Vanilla Bean Paste 101
वेनिला बीन पेस्ट इस सरल, भुलक्कड़, वेनिला फ्रॉस्टिंग ओह-सो-फैंसी को पूरे वेनिला के बेड़े के साथ बनाता है। 12 कपकेक को ठंडा करने के लिए पर्याप्त बनाता है। ३५० पर ब्रिजेट एडवर्ड्स ऑफ बेक से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:12सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे10मिनट पकाने का समय:0घंटे0मिनट कुल समय:0घंटे10मिनट सामग्री1 सी. अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान 5 ग. पीसा हुआ चीनी, छना हुआ 3 बड़े चम्मच। दूध 2 चम्मच। वेनिला बीन पेस्ट 1/4 छोटा चम्मच। उत्तम समुद्री नमकयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, मक्खन को दो मिनट के लिए फूला हुआ होने तक मलाई करें। धीमी गति पर, दो अतिरिक्त मात्रा में छानी हुई चीनी डालें। संयुक्त होने तक मारो। दूध, वेनिला बीन पेस्ट, और नमक में मिलाएं, कम गति पर मिलाने तक मिलाएं, फिर गति को मध्यम तक बढ़ाएं और कुछ मिनटों के लिए हल्का और फूलने तक फेंटें। आवश्यकतानुसार अधिक दूध या पिसी हुई चीनी मिलाएँ।
क्या आपने कभी वेनिला बीन पेस्ट का इस्तेमाल किया है? मुझे याद है कि मैंने इसके बारे में वर्षों पहले सुना था और फिर इसकी तलाश में अपने स्थानीय किचन स्टोर पर गया था। मैं टूथपेस्ट जैसी ट्यूब ढूंढ रहा था। जो सबसे पहले, एक महान विचार की तरह लगता है: वेनिला बीन टूथपेस्ट! तो फिर, मुझे लगता है कि वे सभी छोटे बीज इतनी सुंदर मुस्कान के लिए नहीं बन सकते हैं।
तो, वेनिला बीन पेस्ट क्या है? ठीक है, यह एक ट्यूब में नहीं आता जैसा मैंने एक बार सोचा था - यह एक जार में बेचा जाता है। वेनिला बीन पेस्ट एक अर्क की तरह है, केवल गाढ़ा, मेपल सिरप की स्थिरता से अधिक। यहाँ किकर है: यह असली वेनिला सेम के बीज के साथ उड़ गया है, यह सब एक वेनिला बीन फली के अंदर से अच्छाई है।
हम पहले अपनी आंखों से खाते हैं, इसलिए वेनिला बीन पेस्ट आपके वेनिला बेक किए गए सामान को वैनिला बनाने का एक आसान तरीका है! इससे पहले कि कोई काट ले। (इसके अलावा, वे छोटे बीज सब कुछ बहुत ही शानदार लगते हैं।)
आप इसका इस्तेमाल कैसे करते हैं? आसान। उतनी ही मात्रा का प्रयोग करें जितनी आप वैनिला के अर्क के लिए करते हैं। या, यदि आपके पास एक नुस्खा है जो वेनिला बीन पॉड की मांग करता है, तो एक बड़ा चम्मच वेनिला बीन पेस्ट को प्रतिस्थापित करें।
मैं व्यंजनों में वेनिला बीन पेस्ट का उपयोग करना पसंद करता हूं जहां फ्लीक्स वास्तव में दिखाई देंगे, जैसे पाउंड केक, वेनिला आइसक्रीम, पुडिंग, क्रेम ब्रूली, आदि। कभी-कभी मैं इसे अपने में उपयोग करता हूं कट-आउट चीनी कुकीज़ वेनिला अर्क के स्थान पर, अतिरिक्त वेनिला स्वाद (और अतिरिक्त बीज) के लिए मात्रा को दोगुना करना। अगर मैं चॉकलेट रेसिपी बना रहा हूं, या कुछ भी जहां बीज नहीं दिखाई देंगे, तो मैं अपने नियमित वेनिला निकालने से चिपक जाता हूं।
अपने किराने की दुकान में वेनिला बीन पेस्ट की तलाश करें (खुशी से, मेरा स्टॉक इसे), या रसोई आपूर्ति स्टोर में, या ऑनलाइन।
आरंभ करना चाहते हैं? मुझे फ्लफी वेनिला बीन फ्रॉस्टिंग के लिए एक नुस्खा साझा करने दें। पेस्ट तुरंत इस साधारण वेनिला फ्रॉस्टिंग को सभी बड़े और फैंसी बना देता है। कोशिश करो!
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