Butternut Squash Pancakes
पका हुआ चिकन कितने समय के लिए फ्रिज में अच्छा रहता है
बटरनट स्क्वैश प्यूरी से बने आरामदायक, मसालेदार पैनकेक। ब्यूटेड साइड अप की एरिका कस्तनर से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेपंद्रहमिनट पकाने का समय:0घंटे30मिनट कुल समय:0घंटेचार पांचमिनट सामग्री1 सी. बटरनट स्क्वैश प्यूरी (नोट देखें) 4 बड़े चम्मच। मक्खन, पिघला हुआ और ठंडा, साथ ही कड़ाही या तवे के लिए अतिरिक्त 4 बड़े चम्मच। मेपल सिरप 1 1/2 सी। पूरा दूध दो बड़े अंडे 2 सी. बहु - उद्देश्यीय आटा 4 चम्मच। बेकिंग पाउडर 1/4 छोटा चम्मच। पाक सोडा 2 चम्मच। दालचीनी 1/4 छोटा चम्मच। जायफल 1/4 छोटा चम्मच। अदरक 1/8 छोटा चम्मच। लौंग 1/2 छोटा चम्मच। नमकयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश एक बड़े कटोरे में, स्क्वैश प्यूरी, मक्खन, मेपल सिरप, दूध, अंडे और वेनिला को फेंट लें। एक छोटी कटोरी में, मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी, जायफल, अदरक, लौंग और नमक को फेंट लें। गीली सामग्री में सूखी सामग्री डालें और मिलाने तक ही फेंटें। बैटर अभी भी ढेलेदार हो सकता है, जो ठीक है। मध्यम-कम गर्मी पर एक कच्चा लोहा कड़ाही या तवे को पहले से गरम करें। कड़ाही में थोड़ा मक्खन पिघलाएं। गरम तवे में १/४ कप घोल के स्कूप डालें। पैनकेक के किनारों के सूखने तक और बीच में बुलबुले बनने तक भूनें। पलटें और पूरी तरह से पकने तक पकाएं। बचे हुए बैटर के साथ दोहराएं।
मक्खन और शुद्ध मेपल सिरप के साथ परोसें। 20-24 पेनकेक्स बनाता है।
नोट: बटरनट स्क्वैश प्यूरी बनाने के लिए, पूरे बटरनट स्क्वैश में कुछ छेद करें। रिमेड बेकिंग शीट पर रखें और 400°F पर 1 घंटे के लिए बेक करें। संभालना आसान होने तक ठंडा होने दें। आधा काट लें और बीज और रेशेदार टुकड़े खुरच कर निकाल दें। एक खाद्य प्रोसेसर में मांस को स्कूप करें और पूरी तरह से चिकना होने तक प्यूरी करें। अगर आपका स्क्वैश वास्तव में सूखा है तो थोड़ा पानी डालें।
बटरनट स्क्वैश हमेशा मुझे पतझड़ में खाना पकाने के लिए प्रेरित करता है। शायद इसलिए कि इसके नाम पर मक्खन है? किसी भी मामले में, यह पकाने के लिए मेरे पसंदीदा शीतकालीन स्क्वैश में से एक है क्योंकि इसमें एक प्यारा स्वाद और बनावट है।
इस साल मुझे बटरनट स्क्वैश पैनकेक बनाने की प्रेरणा मिली। ऐसा लग रहा था कि मैं कुछ खाना चाहता हूं। मैं गलत नहीं था। ये पेनकेक्स मसालेदार और आरामदायक हैं और सप्ताहांत के नाश्ते के लिए एकदम सही हैं।
सबसे पहले, आपको अपने स्क्वैश को भूनने की जरूरत है। हाल ही में मैं एक विधि का उपयोग कर रहा हूँ जहाँ मैं स्क्वैश को पूरी तरह से भूनता हूँ। इससे पहले हाफ में इसे हैक करने की जरूरत खत्म हो जाती है। एक बार पकने के बाद बीजों को खुरचना भी आसान होता है।
बटरनट स्क्वैश को चाकू से कई बार दबाएं ताकि भाप बेक होने पर बच सके।
स्क्वैश को एक पका रही बेकिंग शीट पर रखें और एक घंटे के लिए 400°F पर बेक करें। इसे तब तक ठंडा होने दें जब तक इसे संभालना आसान न हो जाए।
स्क्वैश को आधा काट लें और बीज और स्ट्रिंग बिट को खुरचें।
11 नंबर का अर्थ क्या है
मांस को बाहर निकालें और इसे फूड प्रोसेसर में डालें। पूरी तरह से चिकना होने तक प्रक्रिया करें। यदि आपका स्क्वैश विशेष रूप से सूखा है तो आपको थोड़ा पानी जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।
ठीक है, अब जब आपकी स्क्वैश प्यूरी जाने के लिए तैयार है, तो आइए बाकी सामग्री को देखें: मेपल सिरप, मक्खन, दूध, अंडे, वेनिला अर्क, बटरनट स्क्वैश प्यूरी, आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी, जायफल, लौंग। , अदरक, और नमक।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, गीली सामग्री को एक साथ चिकना होने तक फेंटें।
परी संख्या 115
एक छोटी कटोरी में, सूखी सामग्री को एक साथ फेंट लें। मुझे मिश्रण के लिए थोड़ा बड़ा कटोरा लेना पड़ा- यह अव्यवहारिक रूप से छोटा था।
गीली सामग्री में सूखी सामग्री डालें।
संयुक्त होने तक ही फेंटें। कुछ गांठें हो सकती हैं - कोई बात नहीं!
पैनकेक को कड़ाही में या तवे पर मध्यम-धीमी आँच पर भूनें।
अच्छी गुणवत्ता वाले मक्खन और शुद्ध मेपल सिरप के साथ परोसें। थाली में स्वर्ग।
टिप्पणियाँ:
परी संख्या 1414 अर्थ
- ये बटरनट स्क्वैश पैनकेक पूरी तरह से पकने में अपना समय लेते हैं। धैर्य रखें और गर्मी बढ़ाने की इच्छा का विरोध करें। अन्यथा वे केंद्र में खाना पकाने से पहले जल जाएंगे!
- यदि आपकी स्क्वैश प्यूरी विशेष रूप से सूखी है, तो आपको बैटर को पतला करने के लिए थोड़ा अतिरिक्त दूध मिलाना पड़ सकता है।
- मुझे लगता है कि ये एक . के साथ बस अद्भुत होगा मसालेदार कारमेल सॉस .
- यदि आप सभी मसालों को मापने के लिए परेशान नहीं करना चाहते हैं, तो आप 2 1/2 चम्मच कद्दू पाई मसाले के स्थान पर ले सकते हैं। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले कद्दू पाई मसाले के विशेष ब्रांड / नुस्खा के आधार पर स्वाद संयोजन बिल्कुल समान नहीं होगा।
- इन्हें अगले स्तर पर ले जाने के लिए प्रयास करें मक्खन ब्राउन करना इसे बैटर में डालने से पहले।
- मैंने तैयारी / खाना पकाने के समय में स्क्वैश को भूनने और प्यूरी करने में लगने वाले समय को शामिल नहीं किया। यदि आप इसे समय से पहले तैयार नहीं करते हैं तो अतिरिक्त १ १/२ से २ घंटे जोड़ें।
