क्रिसमस चेरी

Christmas Cherries

यदि आपको मेमो कल नहीं मिला: यह है...यह है...(मुझे यह कहते हुए लगभग शर्म आ रही है...)

यह कुकी वीक है।

मुझे एहसास है कि यह खबर थोड़ी अजीब हो सकती है, क्योंकि मैंने इसे दो हफ्ते पहले यहां पाई वीक घोषित किया था। लेकिन आप जानते हैं कि क्या? यह एक महिला का विशेषाधिकार है कि वह मनमाने ढंग से सात-दिन की अवधि के लिए मिठाइयाँ सौंपती है।

या यह है...क्या यह मनमाने ढंग से यादृच्छिक मिठाई के लिए सात दिन की अवधि निर्धारित करता है?

वैसे भी। यह कुकी सप्ताह है! साल का सबसे अच्छा सप्ताह ... निश्चित रूप से पाई वीक के बगल में। यदि आपके पास साझा करने के लिए बेहतरीन ऑनलाइन कुकी रेसिपी हैं, तो बस ट्विटर पर एक लिंक पोस्ट करें और #CookieWeek हैशटैग का उपयोग करें। मैं इस सप्ताह के अंत में आपकी कुछ रेसिपीज़ पेश करूँगा।

और कुकीज़ की बात करें तो, इस शनिवार मैं एक विशेष अतिथि के साथ एक अविश्वसनीय कुकी सजाने वाली कक्षा का फोटो खींचूंगा और उसका दस्तावेजीकरण करूंगा जो हमें सभी प्रकार की महान चीजें सिखाने वाला है। जब तक कक्षा समाप्त हो जाती है, तब तक हम उन सभी कौशलों से लैस हो जाएंगे जिनकी हमें उन सभी क्रिसमस कुकीज़ को सजाने के लिए आवश्यकता होती है जिनकी हमें कभी आवश्यकता होती है..और हम योडल करने में भी सक्षम हो सकते हैं! विवरण बाद में।

अभी के लिए, यहाँ मेरी पसंदीदा छोटी छुट्टी कुकी व्यंजनों में से एक है। वे किट्सची की तरह हैं।

मुझे वह कुकी में पसंद है।

मिक्सर में मक्खन और चीनी डालें।

इन्हें हल्का और फूलने तक एक साथ मिलाएं। अपने बेटे के गंदे, गंदे हाथों में से रबर के रंग को पकड़ें और कटोरे को कम से कम एक बार खुरचें।

हालाँकि, आप पहले स्पैटुला को धोना चाह सकते हैं।

लड़के घमंडी होते हैं।

दो अंडे अलग…

और यॉल्क्स को थोड़ा सा हिलाएं।

फिर उन्हें मिक्सिंग बाउल में डालें।

कुछ वेनिला जोड़ें …

फिर एक संतरे को जेस्ट करें…

और याद रखें: यदि आप एक माइक्रोप्लेन ज़स्टर का उपयोग कर रहे हैं, तो ज़स्टर को फल के ऊपर से चलाएँ… दूसरे तरीके से नहीं। आप अधिक खुश, अधिक अच्छी तरह गोल व्यक्ति होंगे।

इसे मिक्सिंग बाउल पर टैप करें।

नींबू के साथ भी ऐसा ही करें...

फिर नींबू को मिक्सिंग बाउल में निचोड़ लें।

कम से कम एक बार कटोरे के किनारों को खुरचते हुए इसे फिर से एक साथ मिलाएं।

स्पेनिश में हमारे पिता प्रार्थना

इसके बाद, अपने लड़कों को बताएं कि उन्हें रसोई में प्रवेश करने की अनुमति नहीं है जब तक कि वे कानून के दंड के तहत उन्नीस वर्ष के नहीं हो जाते हैं, फिर कुछ सर्व-प्रयोजन के आटे को छान लें। दो बार। यानी छान लें... फिर छान लें .

मैं वास्तव में माफी चाहता हूँ। लेकिन मुझे दिन भर छोटे बदमाशों से बात करने की आदत है।

फिर आटे को प्याले में निकाल लीजिए.

और एक साथ मिला लें...

बस संयुक्त होने तक!

फिर एक मुट्ठी आटा खा लें। मातृत्व आज एक कड़वी गोली थी।

यह सिर्फ इतना है कि वे मेरे बर्तन लेते हैं ... और उन्हें ... हिंसक रूप से ... तलवारों के आकार में मोड़ देते हैं।

आटे को जिप्लोक बैग में डालें और कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

बाद में, जब आप कुकीज बेक करने के लिए तैयार हों, तो कुछ कैंडीड चेरी लें। इन्हें मैराशिनो चेरी के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए, जो कि अधिक तरल मिश्रण में पैक किए जाते हैं। ये कैंडीड चेरी हैं, और ये छुट्टियों के आसपास प्लास्टिक के छोटे बर्तनों में बेची जाती हैं।

जब आप उन्हें देखेंगे तो आप उन्हें जान जाएंगे क्योंकि वे चमकीले हरे चेरी के ठीक बगल में खड़े होंगे, जो बहुत ही अप्राकृतिक हैं, वे लगभग सुंदर हैं।

कटिंग बोर्ड पर कुछ फेंको…

फिर उन्हें ध्यान से आधा काट लें।

इस बीच, आटे पर वापस ... आटे को छोटी गेंदों में रोल करें।

एक-एक करके, आटे की प्रत्येक गेंद में आधा चेरी दबाएं।

हरे लोगों को मत भूलना!

उन्हें लगभग 20 मिनट तक बेक करें। ब्राउन होने से पहले इन्हें निकाल लें।

प्यारा, मीठा और स्वादिष्ट। वे प्यारे और हल्के हैं, और आप वास्तव में साइट्रस का स्वाद ले सकते हैं। आपकी छुट्टी कुकी प्लेट के लिए बिल्कुल सही!

और आगे बढ़ो और अपने लड़कों को कुछ दो। उनके डिंपल ने जितना कमाया है उससे कहीं ज्यादा है।

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