Cowboy Breakfast Sandwiches
काउबॉय ब्रेकफास्ट सैंडविच सामग्री एक बुनियादी है जैसा कि उन्हें मिलता है: टेक्सास टोस्ट। अंडे। पनीर। सॉस। मेयो, अगर आप इसे चाहते हैं। यह कुछ ऐसा है जो मुझे भूखे काउबॉय, यात्रा करने वाले सेल्समैन, गणमान्य व्यक्तियों और ओर्किन मेन के लिए खाना बनाना पसंद है। और यह हमेशा मुस्कुराता है और कराहता है, क्योंकि केवल भूखे दोस्त ही जुटा सकते हैं। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेपंद्रहमिनट पकाने का समय:0घंटेबीसमिनट कुल समय:0घंटे35मिनट सामग्रीनाश्ता सॉसेज अंडे 1/4 सी. आधा - आधा नमक और काली मिर्च स्वादानुसार 1 जार जलापेनोस मक्खन टेक्सास टोस्ट अपनी पसंद का सैंडविच स्प्रेड (मेयो, मिरेकल व्हिप, स्पाइसी सरसों) पनीर स्लाइस (आपकी पसंद)यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश नाश्ते के सॉसेज के पैटी तलने से शुरू करें। जब सॉसेज मध्यम आंच पर फ्राई कर रहा हो, एक मिक्सिंग बाउल में कुछ अंडे फोड़ें। 1/4 कप आधा आधा में छिड़कें। एक साथ फेंटें और फिर ढेर सारा नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।
सॉसेज को पलटें और इसे पकने दें।
इसके बाद, कुछ जलपीनो स्लाइस निकालें। (चेतावनी: यदि आप जलापेनोस को प्रदर्शित के रूप में ग्रिल करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके स्टोव में उचित वेंटिलेशन/निकास है। आपको इस पर मुझ पर भरोसा करना होगा: इसके परिणामस्वरूप धुएं सबसे शक्तिशाली रासायनिक हथियार को गंभीर रूप से प्रतिद्वंद्वी बना सकते हैं। वेंटिलेशन है, हो सकता है कि आप कुछ खिड़कियां खोलना चाहें...या अपना गैस मास्क लगाना चाहें।)
जलपीनो को बहुत गर्म तवे या तवे पर डालें। कुछ मिनट के लिए उन्हें चटकने दें और फिर स्वाद के लिए एक दो बड़े चम्मच मक्खन डालें। एक दो मिनट और पकाते रहें और फिर अलग रख दें।
उसी कड़ाही या तवे में, मक्खन के दो बड़े चम्मच पिघलाएं और ऊपर टेक्सास टोस्ट के कुछ स्लाइस रखें। यहाँ मुख्य बात यह है कि जब आप ब्रेड को ग्रिल करते हैं तो बहुत सारे मक्खन का उपयोग करें। जब आप ब्रेड को दूसरी तरफ पलटें, तो आगे बढ़ें और पैन पर फिर से मक्खन लगाएं।
जब सॉसेज पूरी तरह से पक जाए, तो इसे कड़ाही से निकालें, फिर पैन से अधिकांश ग्रीस को हटा दें और सॉसेज को एक तरफ रख दें। अंडे को कड़ाही में डालें और एक स्पैटुला के साथ, अंडों को धीरे से चारों ओर मोड़ें, उन्हें पकने दें।
जब टेक्सस टोस्ट अच्छा और ग्रिल्ड हो जाए, तो आप जो भी सैंडविच फैलाना चाहते हैं उसे ब्रेड पर फैलाएं। एक सॉसेज पैटी, अंडे, जलापेनोस और पनीर के साथ शीर्ष।
अंत में टेक्सास टोस्ट के एक और स्लाइस के साथ शीर्ष और फिर सैंडविच को गर्म तवे पर वापस कर दें ताकि सब कुछ अच्छी तरह से गर्म हो जाए।
और फिर आनंद लें!
मुझे साइडबार में एक नया पोल मिला है, और अगर जीतने का विकल्प हर दिन निकला (भगवान मेरे सैडलबैग की मदद करें) तो मैंने आज एक नया नुस्खा प्राप्त करने का फैसला किया। यह कोई हॉलिडे डिश नहीं है - मैंने सोचा था कि आप शायद कुछ ऐसा स्वागत करेंगे जिसमें बदलाव के लिए नारंगी सब्जी शामिल न हो। नहीं…आज मैं आपके लिए काउबॉय ब्रेकफास्ट सैंडविच लेकर आया हूं, जिसकी सामग्री मूल रूप से उन्हें मिलती है: टेक्सास टोस्ट। अंडे। पनीर। सॉस। मेयो, अगर आप इसे चाहते हैं। यह कुछ ऐसा है जो मुझे भूखे काउबॉय, यात्रा करने वाले सेल्समैन, गणमान्य व्यक्तियों और ओर्किन मेन के लिए खाना बनाना पसंद है। और यह हमेशा मुस्कुराता है और कराहता है, क्योंकि केवल भूखे दोस्त ही जुटा सकते हैं। मेरे ससुर ने इन्हें सालों से बनाया है।
इस अत्यंत सरल और का गुप्त घटक कला का अत्यधिक पेटू काम जार्रेड जलापेनोस है:
भुना हुआ जारेड जलापेनोस। मैंने यह तरकीब एक शॉर्ट ऑर्डर कुक से ली, जिसने हमारे राज्य के दक्षिणी हिस्से में एक छोटे से कटिंग हॉर्स अखाड़े में खाना पकाने में कुछ समय बिताया ... सुनिश्चित करें कि आपके स्टोव में उचित वेंटिलेशन/निकास है . आपको इस पर मुझ पर भरोसा करना होगा: जो धुएं का परिणाम है, वे सबसे शक्तिशाली रासायनिक हथियार को गंभीर रूप से टक्कर दे सकते हैं। यदि आपके चूल्हे में वेंटिलेशन नहीं है, तो आप कुछ खिड़कियां खोल सकते हैं… या अपना गैस मास्क लगा सकते हैं।
मैं शर्त लगा सकता हूँ कि अब आप वास्तव में उत्साहित हैं, है ना?
नाश्ते के सॉसेज के पैटीज़ को तलकर शुरू करें।
उन्हें फ्लैट बनाने के लिए नीचे तोड़ दें। आप सॉसेज मांस को भी पकड़ सकते हैं और उसे बड़े पैटी बना सकते हैं ... लेकिन ज्यादातर समय, मैं उस पर कड़ी मेहनत नहीं करना चाहता।
जब सॉसेज मध्यम आंच पर फ्राई कर रहा हो, एक मिक्सिंग बाउल में कुछ अंडे फोड़ें।
लगभग १/४ कप आधा आधा में छिड़कें। यदि आप उत्तम तले हुए अंडे चाहते हैं, तो आपको आधा और आधा का उपयोग करना चाहिए। यह प्रकृति का नियम है।
उन्हें एक साथ एक कांटा के साथ मारो ...
फिर खूब सारा नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। और आप जो कुछ भी करते हैं, ताजी पिसी काली मिर्च का उपयोग न करें - काउबॉय लाल और सफेद कैन में काली धूल पसंद करते हैं। मुझ पर विश्वास करो।
इस बीच, सॉसेज को पलटें और इसे थोड़ा और चपटा करें। दूसरी तरफ खाना बनाना जारी रखें।
इसके बाद, कुछ जलपीनो स्लाइस निकालें।
अब अपना गैस मास्क लगाएं या अपना वेंटिलेशन चालू करें।
सोफे को साफ करने का सबसे अच्छा तरीका
जलपीनो को बहुत गर्म तवे या तवे पर डालें।
एक मिनट के लिए उन्हें चटकने दें और वास्तव में पागल हो जाएं …
फिर मक्खन के दो स्लाइस पर फेंक दें, बस उन्हें थोड़ा स्वाद देने के लिए।
जलापेनोस को एक अच्छा रंग देने के लिए, उन्हें थोड़ा सा हिलाएं। इन्हें एक प्लेट में निकाल लें।
उसी कड़ाही या तवे में, एक दो बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएँ। मैं मक्खन को खांचे में फिसलने से रोकने के लिए ऐसा करता हूं।
अब टेक्सास टोस्ट के कुछ टुकड़े लें (यह ब्रेड के गलियारे में बिकने वाली मोटी सफेद ब्रेड है) और इसे मक्खन के ऊपर रखें।
यहाँ मुख्य बात यह है कि जब आप ब्रेड को ग्रिल करते हैं तो बहुत सारे मक्खन का उपयोग करें। जब आप ब्रेड को दूसरी तरफ पलटें, तो आगे बढ़ें और पैन पर फिर से मक्खन लगाएं।
करना सही बात है।
इस बीच, वापस लोहे की कड़ाही में, सॉसेज को पूरी तरह से पकने पर हटा दें, फिर पैन से अधिकांश ग्रीस निकालें और इसे वापस स्टोव पर सेट करें कम आंच पर।
लेकिन पैन को न धोएं। ये तो शर्म की बात होगी।
सभी उद्देश्य के बजाय रोटी का आटा
अंडे को कड़ाही में डालें…
और एक स्पैटुला के साथ, अंडों को धीरे से चारों ओर मोड़ें, जिससे वे पक सकें।
यहाँ रहस्य कड़ाही में अंडे को पीटना नहीं है, बल्कि अंडे को पैन के नीचे बहुत देर तक बैठने से रोकना है।
मुझे भूरे अंडे से नफरत है। ब्लीच।
जब टेक्सास टोस्ट अच्छा और ग्रिल्ड हो जाए, तो आप जो भी सैंडविच फैलाना चाहते हैं उसे फैलाएं। मैं एक मेयोनेज़ लड़की हूं, लेकिन दुर्भाग्य से, काउबॉय उस राक्षसी पदार्थ को पसंद करते हैं जिसे ... गल्प ... के रूप में जाना जाता है। चमत्कार आदेश . (मसालेदार सरसों भी अच्छा काम करती है।)
ब्रेड पर दो सॉसेज पैटी फेंकें…
तले हुए अंडे के एक उदार हिस्से के बाद।
इसके बाद, अंडे को बहुत सारे ग्रील्ड जलापेनो के साथ ऊपर रखें।
और अंत में, पनीर के एक टुकड़े के साथ शीर्ष, और हाँ- मैं संसाधित अमेरिकी एकल का उपयोग करता हूं। (चेडर या पेपर जैक भी स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन काउबॉय नरम, मलाईदार चीजें पसंद करते हैं।) और ध्यान दें: पनीर के 2 स्लाइस सबसे अच्छे हैं। मैंने इसे आसानी से लिया क्योंकि मेरे सैडलबैग देख रहे थे।
टेक्सास टोस्ट के दूसरे टुकड़े के साथ शीर्ष…
फिर सैंडविच को गरम तवे पर रख दें ताकि सब कुछ अच्छी तरह गर्म हो जाए।
आप चाहते हैं कि पनीर पिघल जाए।
जब यह अच्छा और गर्म हो, तो आप इसे पन्नी में लपेट सकते हैं और इसे निकटतम चरवाहे तक पहुंचा सकते हैं। या, यदि यह सब आपके लिए है, तो इसे केवल कटिंग बोर्ड पर रखें...
और ठीक उसी में काट लें।
बस खाने से पहले अपने गैस मास्क को हटाना न भूलें।
इस हफ्ते नाश्ते में बनाएं ये 50 वर्ग मील के दायरे में कोई भी पुरुष निडर होगा।
और मेरे लिए, इस जीवन में मुझे दिया गया है, यह हमेशा एक नुस्खा की सफलता का एक उपाय है।
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प्यार और जहरीले धुएं के साथ पोस्ट किया गया, री ड्रमोंड .
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