क्रीमयुक्त पालक

Creamed Spinach

यह क्रीमयुक्त पालक है जैसे आप स्टीकहाउस में पाएंगे। यह बहुत अच्छा है, मैं सीधे नहीं देख सकता।

1. एक बर्तन में 1 स्टिक मक्खन पिघलाएं। आटे में छिड़कें और एक साथ फेंटें। मध्यम आँच पर पाँच मिनट तक या हल्का सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ। प्याज और लहसुन डालें और एक साथ मिलाएँ, एक और मिनट के लिए पकाएँ। दूध में डालें, लगातार चलाते हुए, और पालक को पकाते समय और पाँच मिनट तक पकाएँ।
2. पालक पकाने के लिए एक अलग बर्तन में 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघला लें। पालक को धीरे-धीरे डालें, जब तक कि सब कुछ शामिल न हो जाए, और लगभग ४ से ५ मिनट तक पकाएँ, लेकिन गीला न हो।
3. क्रीम सॉस को नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ सीज़न करें। क्रीम सॉस में पालक डालें, मिलाने के लिए धीरे से हिलाएँ। तत्काल सेवा।

ठीक है, मेरे द्वारा क्रीमयुक्त पालक बनाने के दो तरीके हैं।

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पहला: मैं पालक को भूनता हूं, फिर क्रीम में डालता हूं। यह वही है जो मैं तब बनाता हूं जब मुझे अपने मुंह में तेजी से क्रीमयुक्त पालक डालना होता है।

फिर यह तरीका है, सही तरीका है, धीरज धरना, आपको धैर्य से काम लेना होगा। और वास्तव में, इसमें इतना समय नहीं लगता है। मैं सिर्फ एक ड्रामा क्वीन हूं।

यह क्रीमयुक्त एक साधारण सफेद सॉस के साथ शुरू होता है, जो एक रॉक्स से शुरू होता है, जो मक्खन और आटे का एक पका हुआ मिश्रण होता है, जो एक क्रीम सॉस का आधार होता है, जो बारीक कटे हुए प्याज और लहसुन से एक पायदान ऊपर टकराता है, एक है सबसे अच्छी चीजों में से आप कभी भी बनाना सीखेंगे। कौन, कौन, कौन।

24 औंस बेबी पालक से शुरू करें। मुझे बैग में सामान पसंद है - यह सब धोया और तैयार है - और मैं चार 6-औंस बैग का उपयोग करता हूं। वह... उह...24 औंस।

आपको एक छोटे पीले प्याज की आवश्यकता होगी।

इसे आधा में काटें, फिर आधे में से एक को आधा कर दें। मुझे अब चक्कर आ रहा है।

सबसे पहले लंबवत स्लाइस को एक साथ बहुत करीब बनाएं …

फिर इसे घुमाते हुए दूसरे तरीके से काट कर काट लें।

आपको लहसुन की भी आवश्यकता होगी।

यदि आप लहसुन को संभाल सकते हैं तो लगभग तीन लौंग को बहुत बारीक काट लें।

सेंट रीता नोवेना प्रार्थना

उस नोट पर, मैंने देखा कुछ अच्छे लोग सप्ताहांत में, और इसने केवल उस रेखा के चारों ओर फेंकने की मेरी प्रवृत्ति को बदतर बना दिया।

मैं संभाल नहीं सकता कुछ अच्छे लोग !

मैं नहीं कर सकता।

क्या आप जानते हैं कि उस फिल्म पर फिल्मांकन शुरू होने से ठीक एक महीने पहले डेमी मूर ने जन्म दिया था? यह सच है। मैं सोच।

क्योंकि वे एक दीवार पर खड़े हैं। और वे कहते हैं 'आज रात कुछ भी आपको चोट नहीं पहुँचाएगा। मेरे धयान में नहीं' .

माफ़ करना।

आपको दो बर्तनों की आवश्यकता होगी: एक क्रीम सॉस के लिए, दूसरा पालक के लिए।

आपका स्टोव कितना गर्म है, इस पर निर्भर करते हुए, मध्यम से मध्यम-कम गर्मी पर एक पैन में मक्खन की 1 छड़ी फेंक दें। मेरा चूल्हा गर्म है, और ये कच्चा लोहा तामचीनी पैन बहुत गर्म हो जाते हैं। तो मैं यहाँ मध्यम-निम्न पर हूँ।

मक्खन को पिघलाएं, फिर 8 बड़े चम्मच मैदा छिड़कें।

तुरंत फुसफुसाना शुरू करें।

इस मिश्रण को लगभग पांच मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं।

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धीरे-धीरे रौक्स गोल्डन ब्राउन होने लगेगा।

इस बिंदु पर, प्याज और लहसुन में फेंक दें।

एक साथ मिलाएं और एक और मिनट के लिए पकाएं।

फिर लगातार चलाते हुए 2 कप दूध में धीरे-धीरे डालें।

अब सॉस को बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग पांच मिनट तक पकाएं। यह धीरे-धीरे गाढ़ा होने लगेगा।

इस बीच, आपको पालक को भूनने की जरूरत है। यदि आपका कोई बच्चा है, तो पालक बनाते समय उसे सॉस में फेंटें। इसलिए हमने इन numskulls को जन्म दिया, है ना?

एक अलग बर्तन में कुछ बड़े चम्मच मक्खन डालें और इसे पिघलने दें।

सेंट इरास्मस के लिए प्रार्थना

जितना हो सके पालक को फेंक दें। यह सब ठीक नहीं हो सकता है, लेकिन मेरा विश्वास करो, जो बर्तन में है वह जल्दी से मुरझाने और सिकुड़ने लगेगा। मैंने पालक की कुल मात्रा को तीन अलग-अलग परिवर्धन में जोड़ा। जैसे ही पालक का स्तर थोड़ा कम हुआ, मैं और डाल दूंगा।

यार, क्या मुझे पालक पसंद है। ठीक ही है…

अगर मैं हरा कहूं तो क्या तुम मुझसे नफरत करोगे?

पालक को धीरे-धीरे पकाएं। यह पहले धीरे-धीरे आगे बढ़ेगा, लेकिन एक बार जब यह मुरझाने लगता है तो यह वास्तव में गति पकड़ लेता है। जैसे ही यह पक जाए, इसे धीरे से हिलाएं, इसे पलट दें ताकि यह समान रूप से पक जाए।

जब पालक पूरी तरह से गल जाए तो आप उसे पकाना बंद कर दें, लेकिन ज्यादा गलने और ज्यादा पक जाने पर नहीं। पैन से एक पत्ता लें। इसे पकाया और मुरझाया जाना चाहिए, लेकिन फिर भी इसमें थोड़ा सा क्रंच होना चाहिए। समझाना मुश्किल है। जब आप इसका अनुभव करेंगे तो आप समझ जाएंगे।

सफेद चटनी पर वापस, यह अभी बहुत, बहुत मोटी है, और लगभग सफेद ग्रेवी जैसा दिखता है।

नमक और ढेर सारी बारीक पिसी हुई काली मिर्च डालें। आप इसमें एक चुटकी पिसी हुई जायफल भी मिला सकते हैं, जो मुझे बहुत पसंद है।

अंदाजा लगाइए कि यह शॉट किसने लिया? मेरी नौ साल की बेटी। मुझे लगता है कि यह एक दुर्घटना हो सकती है ... लेकिन यह कितना ध्यान केंद्रित दुर्घटना थी!

अब बस पालक को क्रीम सॉस में डालें।

अग्रणी महिला उत्तम आलू या gratin

अरे हां। ओह, यम। ज़्यादा समय।

इसे धीरे-धीरे हिलाएं, धीरे-धीरे पालक और क्रीम सॉस को शामिल करते हुए, रास्ते में काट लें क्योंकि आप बिल्कुल इंतजार नहीं कर सकते। जैसे, कोई आपको प्रतीक्षा करने के लिए भुगतान नहीं कर सकता।

वैसे भी, आप हमेशा अंत से पहले इसका स्वाद लेना चाहते हैं, आवश्यकतानुसार अधिक सीज़निंग जोड़ना। एक छोटी सी लाल मिर्च ने कभी किसी को चोट नहीं पहुंचाई।

ओह बच्चा।

माँ के पास आजा।

अब, मैं आपको बता दूं कि यदि आप चीजों को थोड़ा कम मलाईदार पसंद करते हैं तो आप मिश्रण में अधिक तली हुई पालक डाल सकते हैं। लेकिन मैं आपको सिर्फ इतना बताऊंगा कि यह दिखने में क्रीम से भरपूर है, संतुलन वास्तव में एकदम सही है। ध्यान रखें कि पालक में थोड़ा सा स्वाद और बनावट होती है, इसलिए क्रीम वास्तव में इसे संतुलित करती है। हालाँकि, प्रयोग करें, और अपना संपूर्ण अनुपात खोजें।

इसे स्टेक के साथ सर्व करें। इसे ग्रिल्ड झींगा के साथ सर्व करें। इसे स्वयं परोसें और दिखावा करें कि आप पोपे हैं।

बस इसे परोसें। कृपया? आपको खेद नहीं होगा।