Cucumber Tomato Salad With Creamy Herb Dressing
क्रीमी हर्ब ड्रेसिंग के साथ यह खीरा और टमाटर का सलाद ताज़ी सब्जियों के साथ कुरकुरे हैं, सभी क्रीमी ग्रीक योगर्ट आधारित ड्रेसिंग में खुशी से घुलमिल जाते हैं। एक फार्मगर्ल के डबल्स के ब्रेंडा स्कोर से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:8सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे30मिनट पकाने का समय:0घंटे0मिनट कुल समय:0घंटे30मिनट सामग्री3 अंग्रेजी खीरे, आधी लंबाई में कटा हुआ और फिर कटा हुआ ¼ इंच मोटी २ सी. आधा अंगूर टमाटर 3/4 ग. बारीक कटा हुआ लाल प्याज 1 सी. सादा ग्रीक योगर्ट 2 चम्मच। चावल सिरका 1/2 छोटा चम्मच। चीनी 1/4 छोटा चम्मच। सूखी सरसों 1/4 छोटा चम्मच। प्याज पाउडर 1/4 छोटा चम्मच। लहसुन पाउडर 1/4 छोटा चम्मच। कोषर नमक 1/4 छोटा चम्मच। काली मिर्च 4 बड़े चम्मच। कटी हुई ताजा डिल 2 बड़ी चम्मच। कटा हुआ ताजा पुदीना 2 बड़ी चम्मच। कटा हुआ ताजा इतालवी अजमोद 2 बड़ी चम्मच। कटी हुई ताजा तुलसी Basयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। एक बड़े बाउल में खीरा, टमाटर और प्याज़ डालें। (यदि आपको खीरे का छिलका खाना पसंद नहीं है, या यदि खाल विशेष रूप से कड़वी है, तो काटने से पहले उन्हें पूरी तरह से छील लें। लगभग आधी त्वचा को हटाकर एक सुंदर धारीदार प्रभाव पैदा करना।) एक मध्यम कटोरे में, ड्रेसिंग बनाने के लिए शेष सामग्री को एक साथ मिलाएं। खीरे के मिश्रण पर डालें और मिलाने के लिए धीरे से मोड़ें। सलाद को एक सर्विंग बाउल में रखें, थोड़ी और काली मिर्च छिड़कें और तुरंत परोसें।
इसे कई घंटे पहले या परोसने से एक दिन पहले भी तैयार किया जा सकता है। खीरे के मिश्रण और ड्रेसिंग मिश्रण को फ्रिज में अलग-अलग कंटेनर में स्टोर करें, उन्हें परोसने से ठीक पहले मिलाएं।
स्थानीय उद्यान और किसान बाजार अभी भी सीजन के आखिरी खीरे, टमाटर और जड़ी-बूटियों से भरपूर हैं। आह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह न ये ताजा गुडियां ही सबसे अच्छी हैं? साल के इस समय, मैं अपने आप को अपने छोटे से बगीचे से जो कुछ भी कर सकता हूं, जल्दी से कटाई कर रहा हूं, जैसे किसी प्रकार का होर्डर चिंतित है कि मैं उनके बिना कैसे रहूंगा। जो, मुझे लगता है, वास्तव में मैं अंदर से कैसा महसूस करता हूं। मुझे हर साल गर्मियों में मिलने वाली सभी घरेलू ताजगी पसंद है, और मैं इसे जाते हुए देखकर दुखी हूं।
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यह नुस्खा क्रीमी हर्ब ड्रेसिंग के साथ खीरा और टमाटर का सलाद एक है जिसे हम हाल ही में सभी चीजों के साथ अच्छा और ताजा और स्थानीय बना रहे हैं। और मैं इसे तब तक जारी रखूंगा जब तक कि मिनेसोटा में पहली ठंढ हरे से भूरे रंग तक सब कुछ नहीं छीन लेती। लेकिन यह सलाद इस साल के बढ़ते मौसम के साथ खत्म होने की जरूरत नहीं है। इसका आनंद पूरे साल लिया जा सकता है, भगवान का शुक्र है!
इस ताजा सलाद का बड़ा हिस्सा खीरे और अंगूर टमाटर से आता है, जिसे काटने के आकार के टुकड़ों में काटा जाता है। लाल प्याज, बहुत महीन कटा हुआ, थोड़ा और बनावट, साथ ही भयानक स्वाद जोड़ता है। मेरा दर्शन यह है कि सभी ककड़ी-आधारित सलाद में कुछ बारीक कटा हुआ प्याज होना चाहिए।
मेरी खुशियों में से एक हमारा पिछवाड़े जड़ी बूटी का बगीचा है। यह काफी नहीं है; एक बहुत छोटा सा प्लॉट। लेकिन यह हमारी मेज पर जो अच्छाई प्रदान करता है वह असाधारण है। तुलसी के कुछ पौधों और पुदीना और अजमोद के एकल स्टैंड के साथ, माँ के बगीचे से मुझे दिया गया डिल, यह मलाईदार जड़ी बूटी ड्रेसिंग व्यावहारिक रूप से खुद बना रही है।
जड़ी-बूटियों को काटा जाता है और फिर मलाईदार ग्रीक योगर्ट में मिलाया जाता है, साथ ही कुछ सीज़निंग और टैंगी राइस विनेगर के छींटे। ड्रेसिंग ताजा और जीवंत स्वाद है, और सलाद साग की किसी भी प्लेट के स्वाद को आकर्षक बनाने का एक शानदार तरीका है।
जब हमारे बगीचे मौसम के लिए बंद हो जाते हैं, तो बस अपनी किराने की दुकान से कुछ अंग्रेजी (बड़े) या फारसी (छोटे) खीरे, साथ ही अंगूर टमाटर और जड़ी-बूटियों के पैक लें। मुझे लगता है कि अंग्रेजी और फारसी शैली के खीरे स्वाद और बनावट में सबसे सुसंगत हैं, और जब मैं अपने बगीचे से स्थानीय या कटाई नहीं खरीद रहा हूं तो मेरा सबसे अच्छा विकल्प है। जब सर्दियां आती हैं तो मैं उनके लिए आभारी हूं, क्योंकि मुझे पूरे साल एक अच्छा ककड़ी सलाद पसंद है!
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