डार्क चॉकलेट कवर्ड प्रेट्ज़ेल

Dark Chocolate Covered Pretzels

बड़े होकर, मेरे पसंदीदा क्रिसमस ट्रीट्स में से एक प्रेट्ज़ेल डूबा हुआ था। मेरी माँ छुट्टियों के आसपास बादाम की छाल से ढके हुए प्रेट्ज़ेल बनाती थीं, और मैं बस उन चीज़ों को खा और खा सकता था। मीठे लेप में नमकीन प्रेट्ज़ेल के बारे में कुछ आश्चर्यजनक था जो मुझे और अधिक के लिए वापस जा रहा था।

बादाम की छाल से ढके प्रेट्ज़ेल के लिए मेरे दिल में अभी भी एक जगह है। वे सिर्फ मेरे लिए क्रिसमस चिल्लाते हैं। लेकिन मेरे दिल में डार्क चॉकलेट के लिए भी बहुत जगह है। तो निश्चित रूप से मैं अपने सर्वकालिक पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक के साथ उस क्रिसमस नॉस्टेल्जिया को फिर से बनाना चाहता था। स्पॉयलर अलर्ट: डार्क चॉकलेट + प्रेट्ज़ेल एक अद्भुत संयोजन है।

आइए मैं आपको दिखाता हूं कि इन डार्क चॉकलेट से ढके प्रेट्ज़ेल कैसे बनाते हैं। वे आसान हैं, मैं वादा करता हूँ!

ऐसा करने के लिए आपको केवल दो अवयवों की आवश्यकता है: डार्क चॉकलेट, और ... इसके लिए प्रतीक्षा करें ... प्रेट्ज़ेल!

आप या तो चॉकलेट चिप्स या चॉकलेट बार का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपके पास पसंदीदा चॉकलेट बार है, तो शायद यह इन प्रेट्ज़ेल में वास्तव में अच्छी तरह से अनुवाद करेगा। यह ब्राउन बटर वाला बहुत अच्छा है।

मेरे दाहिने कान में अंगूठी आध्यात्मिक

चॉकलेट को हीट-प्रूफ बाउल में रखें और उबलते पानी के बर्तन के ऊपर रख दें। पूरी तरह से पिघलने तक हिलाएं। 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

प्रेट्ज़ेल में डंप करें।

चॉकलेट में पूरी तरह से लेपित होने तक प्रेट्ज़ेल को धीरे से टॉस करें। अब, आप प्रत्येक प्रेट्ज़ेल को व्यक्तिगत रूप से पूरी तरह से डुबा सकते हैं। यह अधिक समान रूप से लेपित प्रेट्ज़ेल के लिए बना देगा। लेकिन मैं आलसी व्यावहारिक हूं, इसलिए मैं उन सभी को एक ही बार में डंप कर देता हूं और इसे अच्छी हलचल देता हूं।

प्रेट्ज़ेल को एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर ठंडा और सख्त करने के लिए रखें। आप ध्यान से उन्हें एक कांटा के साथ बाहर सेट कर सकते हैं जैसे मैंने यहां किया था, या आप उन्हें केवल बाहर डंप कर सकते हैं और उन्हें फैला सकते हैं। यह निश्चित रूप से उन्हें और अधिक गन्दा देता है—मेरा मतलब है देहाती -महसूस कर। मैंने टूटे हुए प्रेट्ज़ेल को अलग रखने के लिए एक छोर पर रख दिया। वे आपके काम का नमूना लेने के लिए एकदम सही हैं।

वैसे, यदि आपके पास कटोरे में कोई अतिरिक्त चॉकलेट है, तो उसे एक मग में खुरचें, ऊपर से कुछ झाग वाला दूध डालें, और आपके पास कुछ अद्भुत हॉट चॉकलेट है।

आप इन डार्क चॉकलेट से ढके प्रेट्ज़ेल को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं - या आप उन्हें सजा सकते हैं!

विकल्प # 1: स्प्रिंकल्स जोड़ें! आप क्रिसमस के रंग के स्प्रिंकल्स के साथ जा सकते हैं, या इसे सफेद रंग के साथ सरल रख सकते हैं।

विकल्प # 2: परतदार समुद्री नमक! यदि आप अपने चॉकलेट के नमकीन पक्ष को पसंद करते हैं, तो आगे बढ़ें और इनके ऊपर अतिरिक्त नमक डालें! यदि आप नमकीन चॉकलेट बार का उपयोग करते हैं तो सावधान रहें, क्योंकि ये आसानी से सुखद नमकीन से जा सकते हैं जिससे आप पानी के क्षेत्र में गैलन पीना चाहते हैं।

कुछ और विकल्प जिनके बारे में मैंने सोचा था: आप शीर्ष पर सफेद चॉकलेट धारियों को बूंदा बांदी कर सकते हैं, या सफेद चॉकलेट में आधा प्रेट्ज़ेल डुबो सकते हैं। या आप कुछ फ्रीज-सूखे रसभरी को कुचल कर ऊपर से छिड़क सकते हैं।

यदि आपके पास टॉपिंग के लिए कोई और विचार है, तो टिप्पणियों में हमारे साथ साझा करना सुनिश्चित करें!

आप या तो प्रेट्ज़ेल को सख्त होने के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ सकते हैं, या उन्हें सख्त करने के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। यदि आप इन्हें सिर्फ अपने लिए बनाने की योजना बना रहे हैं, तो आप आगे बढ़ सकते हैं और सख्त होने के बाद इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं।

दूसरी ओर, यदि आप इन्हें उपहार के रूप में देने की योजना बना रहे हैं, तो इन्हें अच्छी तरह से पैक करने के लिए कुछ विकल्प हैं।

मेरा पहला विचार उन्हें एक लंबे, स्पष्ट बैग में रखना है, इसे सुतली या रिबन से बांधना है, और बैग के सामने एक चिपचिपा लेबल लगाना है। इस तरह लोग बता सकते हैं कि उन्हें तुरंत क्या मिल रहा है!

क्रिसमस-थीम वाले ज़िप्पीड प्लास्टिक बैग में उन्हें रखना एक आसान विकल्प होगा। आप इन्हें छुट्टियों के आसपास सुपरमार्केट में पा सकते हैं।

यदि आप उन्हें प्लास्टिक की थैलियों में रखने की योजना बना रहे हैं, तो उन्हें ठंडी जगह पर स्टोर करना एक अच्छा विचार है। नहीं तो चॉकलेट थोड़ी पिघल सकती है और बैग को गंदा कर सकती है। यह उस तरह से सुंदर नहीं है।

या आप क्लासिक जा सकते हैं और मोम पेपर के साथ एक टिन लाइन कर सकते हैं और इसे डार्क चॉकलेट से ढके प्रेट्ज़ेल से भर सकते हैं। फिर आप ढक्कन लगा सकते हैं, उसके चारों ओर एक रिबन बाँध सकते हैं, और रिबन से थोड़ा सा उपहार कार्ड लटका सकते हैं। इतनी सुंदर!

क्षमा करें, जबकि मैं इनमें से बहुत से एक बैठक में पॉलिश करता हूं।

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