ग्रेनोला बार

Granola Bars

ग्रेनोला बार मेरी जिंदगी हैं। मैं अभी तक यह कभी नहीं जानता था।

ग्रेनोला बार बनाने में मज़ा आता है। यह बहुत मज़ेदार है, मैंने उन्हें अपने हाल के फ़ूड नेटवर्क एपिसोड में से एक पर बनाया है। यह बहुत मजेदार है, मैं अपने पूरे जीवन के लिए हर हफ्ते ग्रेनोला बार बना सकता हूं। यह बहुत मजेदार है, मैं डिज्नीलैंड जाने के बजाय ग्रेनोला बार बनाना पसंद करूंगा!

बेशक, मैं अपना घर नहीं छोड़ना चाहता, शायद इसमें कुछ हद तक योगदान देता है।

यहाँ मूल नुस्खा है, लेकिन ध्यान दें कि आप इसे अपनी इच्छानुसार बदल सकते हैं! अलग-अलग नट्स, अलग-अलग अनाज, अलग-अलग अनाज डालें। यह आपकी खुद की ग्रेनोला बार बनाने की सुंदरता है: आप उन्हें अपनी पसंद के अनुसार पूरी तरह से अनुकूलित कर सकते हैं।

चलो करते हैं यह थांग।

पात्रों की कास्ट: जई, कैनोला तेल (चित्र नहीं क्योंकि मैं एक एयरहेड हूं), मक्खन, नमक, ब्राउन शुगर, शहद, सेब का रस, गुड़, वेनिला, राइस क्रिस्पी, गेहूं के रोगाणु, पेकान और बादाम।

एक प्याले में थोडा़ सा मक्खन डालिये...

और माइक्रोवेव में इसे न्यूक करें।

कुछ जई को मापें, इस प्रक्रिया में उन्हें अपने काउंटरटॉप पर फैलाएं।

ओट्स को एक बाउल में डालें।

इसके बाद, सबसे अच्छे मापने वाले कप को पकड़ें क्योंकि आप उस तरह से प्रभावशाली हैं, और थोड़ा सा कैनोला तेल मापें ...

और पिघला हुआ बुट्टा डालें।

इसे एक साथ हिलाएं और इसे ओट्स के कटोरे में डालें…

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और बूंदा बांदी करते हुए इसे हिलाएं।

फिर इसे तब तक टॉस करें जब तक कि ओट्स पर पूरी तरह से कोटिंग न हो जाए।

एक अच्छा चम्मच नमक छिड़कें। आपको खुशी होगी कि आपने किया।

फिर इसे चारों ओर से हिलाएं...

और ओट्स को दो रिमेड बेकिंग शीट पर डालें।

उन्हें पैन में समान रूप से वितरित करने के लिए हिलाएं, फिर उन्हें लगभग 15 से 20 मिनट के लिए 350 डिग्री ओवन में फेंक दें- और पैन तक पहुंचें और टोस्ट करते समय पैन को दो या तीन बार हिलाएं।

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टोस्ट होने के बाद, उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें और फिर उन्हें एक बड़े कटोरे में फेंक दें।

फिर कुछ ब्राउन शुगर मापें…

और इसे एक मध्यम सॉस पैन में फेंक दें।

आधा कप माप लें…

और कुछ शहद में बूंदा बांदी, बेबी।

सॉरी मैंने आपको हनी बेबी कहा। मैं कभी-कभी बहक जाता हूं।

फिर इसे पैन में डालें।

मैं इसमें नहाना चाहता हूं और इसे बॉडी स्क्रब की तरह इस्तेमाल करना चाहता हूं।

क्या यह अजीब होगा?

फिर चौथा कप उपाय लें …

और कुछ गुड़ डालें।

ऊह। मोहक भाग्य के बारे में बात करो! मुझे किनारे पर चलना पसंद है। मुझे जंगली तरफ चलना पसंद है। मुझे आग से खेलना पसंद है।

मुझे एक मापने वाले कप में गुड़ की तस्वीर लेने के बारे में इतनी चिंता करना पसंद है कि मैं मापने वाले कप में लगभग बहुत अधिक गुड़ डाल देता हूं।

इसे अन्य सभी अच्छाइयों के साथ सॉस पैन में डालें।

मैं एक कॉफी टेबल बुक प्रकाशित करना चाहता हूं जिसमें कुछ और नहीं बल्कि गुड़ डाले जाने की तस्वीरें हैं।

मैं मोलासेस पुस्तक को बुलाने जा रहा हूँ।

वर्ष 2079 में इसे बुकशेल्फ़ पर देखें।

अंत में, कुछ सेब का रस मापें…

और उसमें डालें।

मूल रूप से, मैं जितना हो सके उतना चिपचिपा पदार्थ बनाना चाहता हूं।

इसे मध्यम आंच पर चारों ओर हिलाएं…

इसे तब तक गर्म होने दें जब तक कि इसमें बमुश्किल बुलबुले न आने लगें, फिर आंच बंद कर दें।

भरपूर मात्रा में वेनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएं, फिर मिश्रण को एक मिनट के लिए अलग रख दें।

कुछ पेकान पकड़ो ...

और कुछ बादाम।

फिर पेकान को काट लें…

जब तक वे अच्छे और ठीक न हों।

फिर पेकान को तब तक काट लें जब तक वे … ठीक नहीं, इतने अच्छे न हों। बादाम के बड़े, कुरकुरे टुकड़े ग्रेनोला बार को रहने लायक बनाते हैं। लड़ने लायक, मरने लायक! क्योंकि यह एकमात्र चीज है जो चलती है।

रुको। माफ़ करना। वह जमीन थी। हवा में उड़ गया। तारा। श्री ओ'हारा।

114 परी संख्या

कृपया मुझे अनदेखा करें।

अब भुने हुए ओट्स में कटे हुए पेकान डालें।

वैसे, आपकी रसोई से अभी बहुत अच्छी खुशबू आ रही है।

फिर बादाम डालें...

कुछ राइस क्रिस्पी मापें…

और उन्हें डालें। इससे आपके ग्रेनोला बार टूटेंगे नहीं, फटेंगे और फटेंगे नहीं... लेकिन यह उन्हें अतिरिक्त स्वाद और क्रंच देगा।

फिर इस अजीब, स्वादिष्ट पदार्थ को पकड़ो।

215 परी संख्या जुड़वां लौ

बड़े होकर, मेरी माँ के पास हमेशा कैबिनेट में गेहूं के कीटाणु होते थे। मुझे खुशी है कि हमने यह बात की।

एक अच्छा, बड़ा कप नापें…

फिर इसे सीधे अंदर डालें।

इन सभी कुरकुरी, कुरकुरी सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं…

फिर मीठे, गर्म तरल के सॉस पैन को लें…

और इसे सीधे अंदर डालें! हालाँकि, इसे धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें, ताकि आप इसे पूरे समय धीरे-धीरे चला सकें।

स्वादिष्ट!

एक फ़ॉइल-लाइन वाली बेकिंग शीट लें (यह सबसे अच्छा है यदि आप इसे समय से पहले कर सकते हैं ताकि मिश्रण तैयार हो जाए … ठीक है, मिश्रित।)

और मिश्रण पर डालें।

यह सब एक समान परत में प्राप्त करें …

फिर आप अपने हाथों को कुकिंग स्प्रे से स्प्रे कर सकते हैं...

और इसे हल्के से थपथपाएं ताकि यह पैन में हल्का दब जाए।

जिसके बारे में बोलते हुए: जल्दबाजी में, मैंने खाना पकाने के स्प्रे के साथ पन्नी को स्प्रे करने के लिए पूरी तरह से उपेक्षा की, जो एक महत्वपूर्ण कदम है।

आपको एक मिनट में पता चल जाएगा कि ऐसा क्यों है।

मेरे जैसा मत बनो।

इसके बाद, इसे ३२५ डिग्री ओवन में लगभग २०-२५ मिनट के लिए बेक करें जब तक कि यह अच्छा और सुनहरा भूरा न हो जाए और आपकी रसोई घर की तरह महक जाए।

इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें (जब आप पहली बार इसे ओवन से बाहर निकालेंगे तो ग्रेनोला नरम लगेगा, लेकिन ठंडा होने पर यह कुरकुरा हो जाएगा) फिर ध्यान से पन्नी को एक टुकड़े में पैन से बाहर निकालें।

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यदि आप खाना पकाने के स्प्रे के साथ पन्नी छिड़कते हैं, तो ग्रेनोला आसानी से पन्नी से अलग हो जाना चाहिए। यदि आपने नहीं किया, तो आपको कुछ सावधानीपूर्वक छीलने की आवश्यकता होगी।

मैं दोहराता हूं: मेरे जैसा मत बनो। यह एक सार्वजनिक सेवा घोषणा थी।

इसमें से अधिकांश मिला ...

सब मिल गया!

फिर मैंने इसे पलट दिया ताकि शीर्ष फिर से शीर्ष पर हो ...

और एक बहुत तेज चाकू से, मैंने ग्रेनोला को बड़े स्ट्रिप्स में काट दिया।

वहाँ से…

आप उन्हें सलाखों में काट सकते हैं …

या वर्ग! कभी-कभी मुझे अधिक काटने के आकार के टुकड़े पसंद होते हैं, क्योंकि तब आप पूरी बार के लिए प्रतिबद्ध नहीं होते हैं।

इसके अलावा, आप बीस खा सकते हैं। हा.

मुझे यह आकार पसंद है।

स्वादिष्ट। ये वाकई बहुत अच्छे हैं। और ग्रेनोला बार बनाने के बारे में मुझे जो पसंद है वह यह है कि आप जो चीजें जोड़ते हैं उन्हें बदल सकते हैं: सूरजमुखी के बीज, अखरोट, अंगूर नट, विभिन्न अनाज, विभिन्न अनाज।

आप उन्हें समूहों में भी तोड़ सकते हैं। और अगर, जब आप उन्हें तोड़ते हैं, तो वे उतने क्रेजी क्रिस्प नहीं लगते जितना आप चाहते हैं, बस उन्हें बेकिंग शीट पर पॉप करें और उन्हें पांच से दस मिनट के लिए ओवन में वापस फेंक दें। फिर उन्हें ठंडा होने दें और वे जाने के लिए अच्छे हैं।

और यहां एक और चीज है जो आप कर सकते हैं।

उन्हें चॉकलेट में डुबोएं।

फिर उन्हें चर्मपत्र (या बेकिंग मैट) पर चॉकलेट सेट होने तक अलग रख दें।

मैं और आगे जा सकता था, लेकिन मुझे नाश्ते के लिए ग्रेनोला बार जाना होगा!

यहाँ आसान बांका मुद्रण योग्य है। गुच्छा बनाता है!