Grilling Fruit 101
यह नुस्खा मुझे फल-ग्रेनोला-दही पारफेट कटोरे की याद दिलाता है जिसे मैं नाश्ते में खाता था। बादाम-अदरक भंगुर फल को भूनने में लगने वाले समय में एक साथ आता है!
पेरी की प्लेट के नताली पेरी से।
विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे7मिनट पकाने का समय:0घंटे8मिनट कुल समय:0घंटेपंद्रहमिनट सामग्री4प्लूट्स, या किसी अन्य प्रकार के स्टोन फ्रूट
2/3 सी.कटे हुए बादाम
35 वर्षीय व्यक्ति के लिए उपहार2 बड़ी चम्मच।
मेपल सिरप
1 चम्मच।कीमा बनाया हुआ कैंडिड या क्रिस्टलाइज्ड अदरक
1चुटकी समुद्री नमक
1 सी.
वनीला दही
यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देशग्रिल को तेज़ आँच पर प्रीहीट करें।
फलों को आधा काट लें और गड्ढों को हटा दें। नॉनस्टिक स्प्रे से फल के अंदर स्प्रे करें।
जब ग्रिल गर्म हो जाए, तो प्लूट के हलवे को ग्रिल पर, कट-साइड डाउन रखें। ग्रिल, खुला, २-३ मिनट के लिए या जब तक फल गर्म न हो जाए और ग्रिल के अच्छे निशान न बन जाएं।
इस बीच, एक छोटी कड़ाही में बादाम, चाशनी, अदरक और नमक डालें। मध्यम आंच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएं। एक चिपचिपा अखरोट और अदरक का मिश्रण छोड़कर, सिरप बुलबुला और कुछ हद तक वाष्पित हो जाएगा। भंगुर को ठंडा करने के लिए प्लेट में निकाल लें।
ग्रिल्ड प्लूट्स को एक दो चम्मच दही और स्प्रिंकल स्प्रिंकल के साथ परोसें।
गर्मियों का अंत एक मज़ेदार समय है - साथ ही कद्दू पागलपन की वापसी की लालसा, फिर भी एक और वर्ष के लिए जाने से पहले जितना संभव हो उतना मीठा, पका हुआ पत्थर फल और तरबूज खा रहा है।
हम जून-सितंबर किसान बाजारों के साथ उत्तरी नेवादा में रहते हैं, और जब वे खुलते हैं तो मैं बहुत उत्साहित हो जाता हूं! सच कहूं तो, मैं कई फल-आधारित मिठाई व्यंजन नहीं बनाता क्योंकि मैं उन्हें वैसे ही खाना पसंद करता हूं। वे अपने आप में एक ऐसा इलाज हैं!
वही नुटेला के लिए जाता है। मुझे बस एक चम्मच चाहिए।
संख्या 444 जिसका अर्थ है प्यार
यदि आपके पास गर्मियों के ताजे फलों की बहुतायत है या आप मिठाई के लिए कुछ फैंसी (लेकिन आसान!) बनाना चाहते हैं, तो इसे ग्रिल करने का प्रयास करें! पत्थर का फल अच्छा काम करता है और अंजीर भी। तरबूज एक अप्रत्याशित विकल्प है, लेकिन स्वादिष्ट भी है।
अब, मैं आपको फलों को भूनने के तीन अलग-अलग उपाय और कुछ सामान्य टिप्स दिखाने जा रहा हूं।
1 - दही और बादाम-अदरक भंगुर के साथ ग्रील्ड प्लूट्स
स्टोन फ्रूट ग्रिलिंग के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्प है, इसलिए हम वहीं से शुरू करेंगे। आड़ू, आलूबुखारा, अमृत और खुबानी सभी अच्छी तरह से काम करते हैं! मेरे व्यक्तिगत पसंदीदा प्लूट्स हैं - एक बेर और खुबानी का एक संकर।
मैं उन्हें अपने छिपे हुए चॉकलेट के ढेर में चिपकाने का लुत्फ उठा रहा हूं क्योंकि मेरे बच्चे भी उनसे प्यार करते हैं।
इनके लिए, मैंने बस उन्हें ग्रिल किया और फिर उनके ऊपर वनीला बादाम दूध दही और एक अदरक-बादाम भंगुर मैंने फल को ग्रिल करते समय फेंटा। आप पा सकते हैं पूरी रेसिपी नीचे!
2 - नारंगी-सुगंधित शहद के साथ ग्रील्ड अंजीर
अंजीर मेरे लिए कुछ नए हैं, और मैं सोच रहा हूं कि उन्हें ताजा करने में इतना समय क्यों लगा! (शायद इसलिए कि मैं बचपन में फिग न्यूटन को नापसंद करता था?)
बनाने के लिए मातृ दिवस कार्ड विचार
मैंने इनमें टॉप किया भुने हुए अंजीर एक नारंगी और वेनिला-संक्रमित शहद के साथ। यह गंभीरता से इतना आसान, इतना सुंदर है, और कमरे के तापमान पर भी वे अच्छे हैं!
आप स्टोन-फ्रूट या खरबूजे पर भी शहद का इस्तेमाल कर सकते हैं!
3 - ग्रील्ड प्रोसियुट्टो-लिपटे केंटालूप
यह थोड़ा अपरंपरागत है। क्या आपने कभी प्रोसिशूटो-लिपटे कैंटलूप लिया है? यदि आपने नहीं किया है तो मैं कल्पना कर सकता हूं कि अभी आपके चेहरे पर क्या है। मेरे चेहरे पर वही नज़र आ रही थी जब मुझे पहली बार ऑस्ट्रिया में एक महिला द्वारा कुछ पेशकश की गई थी। वह अभी-अभी इटली में अपनी छुट्टियों से लौटी थी, जहाँ उसने प्रोसिटुट्टो-लिपटे खरबूजा खाया था। अगर इटालियंस ऐसा कर रहे हैं, तो यह अच्छा होगा, है ना? इसमें एक शानदार नमकीन-मीठा खिंचाव चल रहा है। डिलीश।
मैंने इसे एक कदम आगे बढ़ाया और पूरी चीज को ग्रिल किया . मुझे लगता है कि मैं इसे इस तरह से और भी बेहतर पसंद करता हूँ! प्रोसिटुट्टो को ग्रिल करने से यह थोड़ा क्रिस्पी बन जाता है, जिससे यह बेकन जैसा स्वाद देता है।
ठीक है। अब कुछ बुनियादी टिप्स के लिए।
- सुनिश्चित करें कि फल अच्छे स्वाद के लिए पर्याप्त पके हैं, लेकिन बहुत पके नहीं हैं। यदि यह शुरू में मटमैला है, तो आप इसके ग्रिल होने के बाद जाम के साथ समाप्त हो सकते हैं। आपके लक्ष्य के आधार पर, यह कोई बुरी बात नहीं हो सकती है।
- फलों के कटे हुए हिस्से को हमेशा नॉनस्टिक स्प्रे से स्प्रे करें। फलों की शक्कर ग्रिल ग्रेट्स का पालन करने का वास्तव में अच्छा काम करती है। अपने आधे फल को पीछे मत छोड़ो क्योंकि यह चिपक जाता है!
- इसे गरमा गरम और तेज़ ग्रिल करें। आप चाहते हैं कि कुछ अच्छे ग्रिल के निशान बने, लेकिन अगर ग्रिल वास्तव में गर्म नहीं है, तो उन्हें बनने में लंबा समय लगेगा। आप लंबे समय तक फलों को ग्रिल नहीं करना चाहते हैं या यह टूटना शुरू हो जाएगा और वास्तव में मटमैला हो जाएगा। सिर्फ २-३ मिनट का समय पर्याप्त होना चाहिए।
गर्मी खत्म होने से पहले कुछ किसान बाजार के फल लें और ग्रिल करें!
