It S Eggs Benedict Day
अंडे बेनेडिक्ट, दोस्तों। यह बहुत ही घृणित रूप से स्वादिष्ट है, यह लगभग ... घृणित है। आप एक अंग्रेजी मफिन को टोस्ट करते हैं, इसके ऊपर कैनेडियन बेकन का एक टुकड़ा, फिर एक पका हुआ अंडा, फिर - और यह प्रमुख घटक है - आप इसे मलाईदार, पापी, सड़न रोकनेवाला, आत्मा-प्रेरक घर का बना हॉलैंडाइस सॉस के साथ शीर्ष पर रखते हैं। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:3सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेपंद्रहमिनट पकाने का समय:0घंटे10मिनट कुल समय:0घंटे25मिनट सामग्री3 पूरे अंग्रेजी Muffins 3 स्लाइस कैनेडियन बेकन 3 पूरे अंडे (प्लस 3 अंडे की जर्दी) दो मक्खन लाठी 1 पूरे नींबू, रसीले लाल मिर्च स्वाद के लिएयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश सबसे पहले एक बर्तन में पानी उबाल लें। जब पानी उबल रहा हो, एक कुकी शीट पर कुछ अंग्रेजी मफिन हाफ और समान संख्या में कैनेडियन बेकन स्लाइस रखें। अंग्रेजी मफिन को हल्का मक्खन लगाएं और उन्हें ब्रॉयलर के नीचे कुछ मिनट के लिए या अंग्रेजी मफिन के बहुत हल्के सुनहरे होने तक रखें। सावधान रहें कि कैनेडियन बेकन को न सुखाएं। अब यदि आपके पास अंडा शिकारी नहीं है, तो आप निम्न कार्य करके अपने अंडों का अवैध शिकार कर सकते हैं: एक चम्मच से, उबलते पानी को एक बड़े, गोलाकार गति में हिलाना शुरू करें। जब बवंडर वास्तव में एक अंडे में दरार कर देता है। या दो। या तीन। घूमने का कारण यह है कि अंडा पकाते समय अपने आप चारों ओर लपेटेगा, इसे एक साथ रखकर। लगभग २ & फ़्रेक१२; 3 मिनट तक।
एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन की 2 छड़ें गरम होने तक पिघलाएं। लेकिन इसे जलने मत दो! तीन अंडे अलग करें और यॉल्क्स को एक ब्लेंडर में रखें। यॉल्क्स को मिलाने के लिए ब्लेंडर को धीमी गति से चालू करें, फिर ब्लेंडर में बहुत गर्म मक्खन को एक धारा में डालना शुरू करें। ब्लेंडर पूरे समय रहना चाहिए, और आपको मक्खन को बहुत धीरे-धीरे डालने में सावधानी बरतनी चाहिए। मक्खन को तब तक डालते रहें जब तक कि यह सब खत्म न हो जाए, फिर तुरंत नींबू के रस को ब्लेंडर में डालना शुरू करें। यदि आप लाल मिर्च जोड़ने जा रहे हैं तो यही वह बिंदु है जिस पर आप ऐसा करेंगे।
इंग्लिश मफिन्स को प्लेट में रखें, फेस अप करें। इसके बाद, प्रत्येक आधे भाग पर कैनेडियन बेकन का एक टुकड़ा रखें। शाकाहारी भिन्नता: आप कैनेडियन बेकन को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं, या आप ताजा पालक को विल्ट कर सकते हैं और इसे अंडे फ्लोरेंटाइन के लिए मफिन पर रख सकते हैं, जो अपने आप में दिव्य है। अंडे को बेकन के ऊपर रखें और फिर हॉलैंडाइस सॉस की उदार मदद से शीर्ष पर रखें।
नोट: यह सुनिश्चित करने के लिए कि सब कुछ उस समय गर्म है जब यह परोसने के लिए तैयार है, परोसने से ठीक पहले पके हुए अंडे को वापस गर्म पानी में डुबो दें, और आखिरी मिनट में हॉलैंडाइस बनाएं।
यह अंडे बेनेडिक्ट दिवस है! साल का मेरा पसंदीदा दिन।
13 . का आध्यात्मिक अर्थ
ठीक है, तो यह साल का मेरा 48वां पसंदीदा दिन है। लेकिन गिनती कौन कर रहा है?
मैंने पहली बार यहां 2007 में एग बेनेडिक्ट पोस्ट किया था। यहां वह पोस्ट है यदि आप कुछ अतिरिक्त युक्तियों को याद करना या देखना चाहते हैं:
अंडे बेनेडिक्ट
अपनी नई रसोई की किताब के प्रयोजनों के लिए, मैंने पिछली गर्मियों में पकवान को फिर से बनाया और फिर से तैयार किया। यहाँ एक अद्यतन ट्यूटोरियल है, जिसमें अंत में भिन्नता भी शामिल है।
हैप्पी हॉलैंडाइस, हर कोई!
सबसे पहले, अंडे को उबाल लें: एक बर्तन में पानी उबाल लें और उसमें सिरका का एक छोटा सा छींटा डालें। फिर आप अंडे को सही से फोड़ सकते हैं…
या, मैं जो करना पसंद करता हूं, आप अंडे को अलग-अलग रैमकिन्स में तोड़ सकते हैं, और ध्यान से उन्हें एक-एक करके डाल सकते हैं। इससे जर्दी के टूटने की संभावना कम हो जाती है और अंडों को एक साथ थोड़ा बेहतर भी रखता है।
इसके अलावा: पानी पर, मैं अपनी माँ द्वारा हमेशा अपनाया जाने वाला दृष्टिकोण लेता हूं, जो अंडे में जोड़ने से ठीक पहले पानी को चक्रवात में घुमाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करना था। हालाँकि, इसे थोड़ा अपरंपरागत माना जाता है, इसलिए यदि आप पुस्तक के अनुसार काम करना पसंद करते हैं तो आप उस चरण को छोड़ सकते हैं।
जब अंडे पक जाएं (लेकिन जर्दी अभी भी नरम है) उन्हें एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें, अतिरिक्त पानी से छुटकारा पाने के लिए चम्मच के नीचे के हिस्से को किचन टॉवल पर थपथपाएं, और अंडे को एक प्लेट पर रखें।
अगला, एक ब्लेंडर में अंडे की जर्दी डालें। उन्हें मिलाने के लिए इसे एक सेकंड के लिए पल्स करें।
फिर, ब्लेंडर के साथ, धीरे-धीरे 2 स्टिक गर्म पिघले हुए मक्खन को एक स्थिर धारा में डालें। जैसे-जैसे यह मिक्स होगा, सॉस गाढ़ा होने लगेगा और जादुई हो जाएगा।
एक नींबू के रस में निचोड़ें और अच्छी तरह मिला लें।
यही सब कुछ है। यही जिंदगी है।
थोड़ी सी लाल मिर्च छिड़कें। अगर यह वहां नहीं था तो आप इसे याद करेंगे। इसे मिलाने के लिए ब्लेंड करें।
थोड़े से मक्खन के साथ फैले हुए अंग्रेजी मफिन के गुच्छा को टोस्ट करें…
और उन्हें कैनेडियन बेकन के स्लाइस के साथ शीर्ष पर रखें जिन्हें आपने थोड़ा मक्खन के साथ एक कड़ाही में हल्का भूरा किया है।
एक पके हुए अंडे पर रखो …
क्योंकि हमारे पास हॉलैंडाइस सॉस की अच्छी मात्रा है...
फिर थोड़ा पपरिका छिड़कें क्योंकि यह प्योरी है।
यह बुराई है। और इसे नष्ट करना होगा।
मुझे अंडे बेनेडिक्ट पसंद है!
आप एग फ्लोरेंटाइन भी बना सकते हैं! एक कड़ाही में थोड़े से मक्खन के साथ पालक को हल्का सा भून लें और इंग्लिश मफिन पर रख दें।
355 परी संख्या प्यार
फिर कुटा हुआ अंडा, हॉलैंडाइस और पेपरिका डालें!
मेरे पास प्रत्येक में से एक होगा, कृपया।
एक अद्भुत अंडे बेनेडिक्ट दिवस, हर कोई!
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