Kale Pasta Salad
केल की अच्छाई के साथ एक साधारण स्वादिष्ट पास्ता सलाद। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:12सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे10मिनट पकाने का समय:0घंटेपंद्रहमिनट कुल समय:0घंटे25मिनट सामग्री1 एलबी। बॉटी पास्ता (फारफेल) 3 बड़े चम्मच। पाइन नट्स 1/4 सी. जैतून का तेल 6 लौंग लहसुन, छोटे टुकड़े 1/2 छोटा चम्मच। नमक, स्वाद के लिए अधिक 1 चम्मच। काली मिर्च, स्वाद के लिए अधिक 1 गुच्छा काले, बारीक कटा हुआ 4 आउंस। वजन परमेसन पनीर, शेव किया हुआ 2 बड़ी चम्मच। बाल्समिक सिरका (वैकल्पिक)यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। छान लें, ठंडे पानी से धो लें और एक बड़े कटोरे में डालें। रद्द करना। कम आँच पर एक छोटी कड़ाही में पाइन नट्स डालें। 8-10 मिनट के दौरान धीरे-धीरे टोस्ट करें, नियमित रूप से टॉस करें। कड़ाही से निकालें और एक तरफ रख दें।
एक बड़ी कड़ाही में, जैतून का तेल और लहसुन को धीमी आंच पर गर्म करें ताकि लहसुन धीरे-धीरे तेल को सोख ले। जब तेल से लहसुन चटकने लगे, तो इसे चारों ओर चला दें ताकि लहसुन ज्यादा भूरा न हो जाए। जब लहसुन सुनहरा होने लगे, नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ और 5 मिनट के लिए अलग रख दें।
५ मिनट के बाद, बोटी पास्ता के ऊपर तेल का मिश्रण (नमक, काली मिर्च और लहसुन काट कर) डालें। मिलाने के लिए टॉस करें और अलग रख दें।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ही कड़ाही (इसे साफ किए बिना) सेट करें। केल डालें और 5 मिनट या आंशिक रूप से गलने तक पकाएँ।
पास्ता में केल और पाइन नट्स डालें और सभी को एक साथ टॉस करें। यह सुनिश्चित करने के लिए जांचें कि यह अब गर्म नहीं है, फिर परमेसन शेविंग्स डालें और टॉस करें। सीज़निंग का स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक और काली मिर्च डालें।
परोसने से कम से कम 2 घंटे पहले ठंडा करें।
(संकेत: यह बहुत गर्म है और गर्म पास्ता डिश के रूप में परोसा जाता है!)
(वैकल्पिक: यदि वांछित हो तो 2-3 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका मिला सकते हैं।)
नोट: इसे बनाने वाले लोगों की प्रतिक्रिया के बाद नमक की मूल मात्रा को 1/2 चम्मच में बदल दिया गया था!
मैंने साथ जाने के लिए यह ताजा और प्यारा पास्ता सलाद बनाया है ओवन BBQ चिकन जांघ Chicken मैंने रविवार को बनाया, और मैं पूरे सप्ताह इसका आनंद ले रहा हूं। क्लिचड या कुछ भी नहीं, लेकिन मैं केल का बहुत बड़ा प्रेमी हूं ... और यह पूरी तरह से स्वादिष्ट होता है जिसे बोटी पास्ता और कुछ सरल, शानदार स्वादों के साथ उछाला जाता है। और इस व्यंजन के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह ठंडे सलाद के रूप में बहुत अच्छा है … मैं चौथे दिन कुछ और कोड़ा मारने की योजना बना रहा हूं, जब लगभग नौ मिलियन लोग मेरे घर पर खाने के लिए आएंगे और मेरे पति और उनके भाई को ओसेज काउंटी में आसमान उड़ाते हुए देखेंगे।
आपको यह पसंद आएगा!
बॉटी पास्ता का एक पाउंड बावलिंग (उबलते के रूप में भी जाना जाता है) से शुरू करें। आप पास्ता के किसी भी आकार का उपयोग कर सकते हैं, बिल्कुल, लेकिन मुझे पास्ता सलाद में बोटी पसंद है। स्वादिष्टता छोटी-छोटी झुर्रियों और दरारों में फंस जाती है, और यह जीवन को पहले से कहीं अधिक जीने लायक बना देती है।
पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, इसे ठंडा करने के लिए ठंडे पानी से अच्छी तरह से धो लें, फिर इसे एक तरफ रख दें।
इस बीच, धीमी आंच पर एक छोटी कड़ाही में कुछ पाइन नट्स डालें…
और उन्हें लगभग 8 से 10 मिनट के लिए, या जब तक वे अच्छे और टोस्ट न हो जाएं, उन्हें बीच-बीच में उछालते हुए पकाएं। इन्हें भी अलग रख दें!
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अब, लहसुन का एक गुच्छा काट लें …
एक कड़ाही में अच्छी मात्रा में जैतून का तेल डालें…
फिर इसमें लहसुन डालें और आंच धीमी कर दें।
भले ही गर्मी कम हो, अंततः तेल इतना गर्म हो जाएगा कि लहसुन से तेज गर्मी शुरू हो जाएगी। तो जब ऐसा हो जाए तो इस पर ध्यान दें ताकि यह ज्यादा ब्राउन न हो जाए! बस इसे इधर-उधर हिलाएं और लहसुन को धीरे-धीरे तेल में डालने दें।
अब इसमें थोड़ा सा नमक और काली मिर्च छिड़कें...
फिर इसे आंच से हटा दें और मिश्रण को कुछ मिनट के लिए बैठने दें और ठंडा होने दें।
इस बीच, केल का एक अच्छा गुच्छा कुल्ला और पत्तियों को उपजी से हटा दें।
एक बार में मुट्ठी भर लो और उसे एक तंग गुच्छा में रोल करें…
और इसे बहुत पतला काट लें। तब तक चलते रहें जब तक कि यह सब कटा हुआ न हो जाए!
अब पास्ता को एक बड़े प्याले में निकाल लीजिए और ऊपर से तेल डाल दीजिए.
सारा लहसुन, नमक और काली मिर्च भी उसमें मिल जाने दें। एकदम स्वादिष्ट!
फिर बस इसे चारों ओर टॉस करें और इसे कुछ मिनटों के लिए बैठने दें।
(Pssst। यदि आप थोड़ा ज़िप चाहते हैं तो आप इस बिंदु पर थोड़ा सा बेलसमिक सिरका भी जोड़ सकते हैं।)
अब, कड़ाही को धोए बिना, इसे तेज आंच पर स्टोवटॉप पर लौटा दें…
और कली को लगातार चलाते हुए, आंशिक रूप से मुरझाने तक, लगभग ३ से ४ मिनट तक पका लें।
और यही कारण है कि मुझे अभी पालक से ज्यादा केल पसंद है (क्षमा करें, पालक।) यह थोड़ी देर पकने के बाद भी अपना कुरकुरापन बनाए रखता है।
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जब केल तैयार हो जाए, इसे पास्ता के ऊपर डालें…
फिर पाइन नट्स डालें…
और इसे तब तक टॉस करें जब तक ये सब मिक्स न हो जाए।
सुनिश्चित करें कि यह बहुत गर्म नहीं है (ऐसा नहीं होना चाहिए, अगर पास्ता आपके शुरू होने पर ठंडा था), तो परमेसन के एक गुच्छा में दाढ़ी। फिर, जब आपको लगता है कि आपने पर्याप्त परमेसन में शेव किया है ... आगे बढ़ें और थोड़ा और जोड़ें!
फिर बस कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
फिर इसे एक सुंदर कटोरी में, जो भी आप चौथे पर परोस रहे हैं, उसके साथ परोसें।
अरे मेरा। यह सरल, स्वादिष्ट और प्यारा है।
जैसे, बिलकुल। अधिकतम तक।
और यह स्वादिष्ट था - मेरा मतलब स्वादिष्ट है - बीबीक्यू चिकन के साथ। एकदम सही कॉम्बो!
यहाँ आसान बांका मुद्रण योग्य है। का आनंद लें!
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