Roasted Rosemary Root Vegetables
ताजा मेंहदी के स्वाद वाली ये भुनी हुई जड़ वाली सब्जियां, बस भोजन के सितारे हो सकती हैं। यह न केवल आसान, स्वस्थ और स्वादिष्ट है, बल्कि आसान मनोरंजन के लिए एक मेक-फ़ॉरवर्ड विकल्प भी है। कुकिन कैनक के दारा माइकल्स्की से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:8सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेबीसमिनट पकाने का समय:0घंटेचार पांचमिनट कुल समय:1इस घंटे5मिनट सामग्री1 1/4 एलबी। लाल छिलके वाले आलू, १ इंच के टुकड़ों में कटे हुए 3/4 पौंड रुतबागा, छीलकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें 3/4 पौंड शकरकंद, छीलकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें 3 गाजर, छीलकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें 1 एलबी। बीट्स, छीलकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें Cut 4 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, विभाजित 3/4 छोटा चम्मच। नमक, बंटा हुआ 3/4 छोटा चम्मच। जमीन काली मिर्च, विभाजित, 2 बड़ी चम्मच। कटा हुआ ताजा मेंहदी, विभाजितयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा ओवन को 425ºF पर प्रीहीट करें, ओवन रैक को नीचे की दो स्थितियों में रखें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ दो बेकिंग शीट को हल्का कोट करें। एक बड़े कटोरे में, लाल चमड़ी वाले आलू, रुतबागा, शकरकंद और गाजर को एक साथ मिलाएं। बीट्स को मध्यम कटोरे में रखें।
सब्जियों की एक बड़ी कटोरी पर 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल छिड़कें, ½ चम्मच नमक, ½ चम्मच काली मिर्च और 1 ½ बड़ा चम्मच मेंहदी, और गठबंधन करने के लिए हलचल। बूंदा बांदी 1 बड़ा चम्मच जैतून के ऊपर बीट्स के ऊपर, शेष के साथ मौसम & frac14; चम्मच नमक, ¼ चम्मच पिसी हुई काली मिर्च और ½ बड़ा चम्मच मेंहदी, और गठबंधन करने के लिए हलचल।
सभी सब्जियों को दो तैयार बेकिंग शीट के बीच समान रूप से विभाजित करें। 20 मिनट के लिए भूनें, फिर सब्जियों को धीरे से हिलाएं और बेकिंग शीट को रैक से रैक तक और आगे से पीछे घुमाएं। सब्जियों को तब तक भूनें जब तक कि वे कुछ स्थानों पर कांटे और सुनहरे भूरे रंग के साथ छेद न करें, अतिरिक्त २०-२५ मिनट।
सेवा कर।
नोट: आगे बनाने के लिए सब्जियों को समय से 3 घंटे पहले तक भून लें. कमरे के तापमान पर बेकिंग शीट पर आराम करने दें, फिर 425ºF ओवन में परोसने से पहले 15-20 मिनट के लिए गरम करें।
यदि आपने मेरे 9 वर्षीय स्वयं को पसंदीदा सब्जी साइड डिश का नाम देने के लिए कहा था, तो शायद आपको किसी प्रकार के स्मार्ट एलेक उत्तर के साथ माना जाता, जैसे, आलू के चिप्स! आलू सब्जियां हैं, है ना? मैं इस बात की गारंटी नहीं दे सकता कि मेरा बड़ा हुआ संस्करण थोड़ी देर में एक स्मार्ट एलेकी प्रतिक्रिया नहीं देगा, लेकिन मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि आलू के चिप्स अब केवल उस भोजन के रूप में जाने जाते हैं जिसे मैं तब पसंद करता हूं जब घर पर कोई और नहीं होता है , वैध साइड डिश नहीं।
चिकन जंगली चावल का सूप तत्काल पॉट
आज, मैं आपको बताऊंगा कि भुनी हुई जड़ वाली सब्जियां वहीं होती हैं, खासकर जब ताजा मेंहदी के साथ स्वाद लिया जाता है। न केवल वे आलू के चिप्स की तुलना में आपके लिए बेहतर हैं, बल्कि प्राकृतिक रूप से मीठे स्वाद जो भुने हुए, सुनहरे भूरे रंग की सब्जियों से आते हैं, नशे की लत पैमाने पर दस के करीब होते हैं। सच कहा जाए, तो ये सब्जियां मुश्किल से मेज पर नहीं पहुंचीं, क्योंकि मेरे पति और मैंने ओवन से बाहर आते ही उन पर नोश करना शुरू कर दिया।
यदि आप सब्जियों को रोस्ट चिकन या किसी अन्य डिश के साथ परोसने की योजना बना रहे हैं, जिसमें ओवन की जगह की आवश्यकता होती है, तो सब्जियों को समय से 3 घंटे पहले तक भूनें। उन्हें कमरे के तापमान पर बेकिंग शीट पर आराम करने दें, फिर उन्हें 425ºF ओवन में परोसने से पहले 15 से 20 मिनट के लिए गर्म करें। यह आपके रोस्ट चिकन या प्राइम रिब को नक्काशी और परोसने से पहले आराम करने के लिए पर्याप्त समय देगा।
इस रेसिपी के लिए आप कई तरह की रूट सब्जियां इस्तेमाल कर सकते हैं। इसलिए, यदि आप मेरे द्वारा चुनी गई एक या दो सब्जियों के लिए उत्सुक नहीं हैं, तो बेझिझक कुछ और बदलें। मैंने एक संयोजन का उपयोग किया जो मुझे लगा कि न केवल बहुत अच्छा लगेगा, बल्कि परोसने पर भी सुंदर लगेगा: लाल-चमड़ी वाले आलू, शकरकंद, गाजर, बीट्स और रुतबागा। कुछ नाम रखने के लिए अन्य विकल्प पार्सनिप, लाल प्याज, शलजम और अजवाइन होंगे।
सबसे पहले, सब्जियों को काट लें ताकि वे आकार में बराबर हों, लगभग 1 इंच के टुकड़े। आप किन सब्जियों का उपयोग कर रहे हैं, इसके आधार पर आपको काटने से पहले छीलना पड़ सकता है। गुच्छों की एकमात्र सब्जियां जिन्हें मैंने पहले नहीं छीला, वे थे लाल चमड़ी वाले आलू।
अगर आपका दाहिना हाथ खुजलाता है तो इसका क्या मतलब है?
चुकंदर को छोड़कर सभी सब्जियों को एक बड़े बाउल में डालें। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। मैंने बीट्स को एक अलग कटोरे में सीज़न करना चुना ताकि रंग अन्य सब्जियों में न बहे। यह दुनिया का अंत नहीं होगा, लेकिन मैं वास्तव में रंगों की एक सुंदर श्रृंखला के लिए जा रहा था।
ताजा मेंहदी की खुशबू जड़ी-बूटियों की दुनिया से मेरे पसंदीदा में से एक है, और मैं वादा करता हूं कि जब सब्जियां भून रही होंगी तो आपकी रसोई से अद्भुत खुशबू आएगी। मेंहदी को काट लें और प्रत्येक कटोरी सब्जियों में थोड़ा सा हिलाएं।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ दो बड़ी बेकिंग शीट को हल्का कोट करें और सब्जियों को ट्रे के बीच समान रूप से विभाजित करें। दो बेकिंग शीट का उपयोग क्यों करें जब सभी सब्जियां आसानी से एक पर फिट हो सकें? सब्जियों को थोड़ा सा कोहनी वाला कमरा देने से वे भाप के बजाय वास्तव में भूनने और भूरे रंग के हो जाएंगे।
सब्जियों को ओवन में डालें और सुनहरा और सुनहरा होने तक भूनें। और फिर कोशिश करें कि किचन में खड़े रहकर पूरे पैन की कीमत न खाएं। यह लगभग असंभव है, मैं आपको बताता हूँ!
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