Tomato Soup 2 0
जैसा कि मैंने कन्फेशंस पर कवर किया है, ड्रमंड के बच्चे और मैं लॉज किचन में अपने फूड नेटवर्क शो के एपिसोड को फिल्माकर घर पर अपना अधिकांश समय बना रहे हैं। इस स्टेइंग होम सीरीज़ का एपिसोड 2 कल सुबह (25 अप्रैल) प्रसारित होगा और मैं शो की एक रेसिपी शेयर करना चाहती थी।
इसे टोमैटो सूप 2.0 कहा जाता है और मूल रूप से सामान्य गाढ़ा टमाटर का सूप लेता है और इसे पेरिस में खाने वाली किसी चीज़ में बदल देता है। और मुझे यकीन भी नहीं है कि उनके पास पेरिस में टमाटर का सूप है, लेकिन अगर वे ऐसा करते हैं, तो वे अभी से इस रेसिपी को परोसना चाहेंगे!
उसका कोई मतलब नहीं है।
आप कल के शो में चरण-दर-चरण नुस्खा देख सकते हैं, लेकिन यहां आप जो कुछ भी करते हैं:
मैरी के पवित्र हृदय को नोवेना
1. मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल गरम करें।
2. एक दो चम्मच जारेड पेस्टो डालें। इसे चारों ओर चलाकर एक मिनट तक पकाएं।
3. 2 डिब्बे पानी के साथ 2 बड़े डिब्बे कंडेंस्ड टोमैटो सूप डालें।
4. कटे हुए टमाटरों के रस के साथ एक नियमित कैन डालें। (मैंने अजवायन और लहसुन के साथ टमाटर का इस्तेमाल किया, लेकिन सादा ठीक है।)
5. हिलाओ और एक कोमल उबाल लाने के लिए।
6. शेरी का एक उदार स्पलैश जोड़ें! यह परिवर्तनकारी है। यदि आपके पास शेरी नहीं है, तो सफेद शराब का एक छोटा सा छिड़काव करेगा। (और मैंने वास्तव में कुकिंग शेरी का उपयोग किया था, जो कि सिरका के बगल में सुपरमार्केट में बेची जाती है! क्रेजीटाउन।) सूप को गर्म करना जारी रखें।
7. सूखा अजवायन, नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें। हलचल।
8. कद्दूकस किया हुआ परमेसन डालें और मिलाएँ।
9. ऊपर से गार्लिक बटर क्राउटन और अतिरिक्त परमेसन के साथ परोसें। और अनुमान लगाओ कि मैंने croutons के लिए क्या उपयोग किया? जमे हुए लहसुन टेक्सास टोस्ट! मैंने बस जमे हुए टुकड़ों को क्यूब्स में काट दिया, कसा हुआ परमेसन के साथ छिड़का, और पैकेज पर नियमित निर्देशों के अनुसार उन्हें बेक किया। वे सूप पर अद्भुत हैं, और इतने कुरकुरे और रमणीय हैं।
मेरा घर लोगों से भरा है, हर कोई हर समय खाना चाहता है, और मैं इन दिनों आसान भोजन में हूँ। जीत के लिए डिब्बाबंद सूप और फ्रोजन गार्लिक ब्रेड!
स्टेइंग होम: एपिसोड 2 इस शनिवार सुबह 10 बजे/9 बजे फूड नेटवर्क पर प्रसारित होता है ... और मुझे आशा है कि आप चीजों के घर के अनुभव का आनंद लेंगे। (मैं यह भी आशा करता हूं कि गलती से लकड़ी के चम्मच में आग लगाने से आपको एक किक मिलेगी ... लेकिन आपको यह देखने के लिए ट्यून करना होगा कि यह कैसे हुआ। हा।)
और मुझे आशा है कि आप सब ठीक कर रहे हैं। खेत से ढेर सारा प्यार और ढेर सारा प्यार भेजना।
क्सोक्सो,
पी-दुब
