Turkey Biscuits Casserole With Lemon
मैं थैंक्सगिविंग टर्की बचे हुए के लिए रहता हूं। आप भी, एक बार नींबू और डिल के साथ इस तुर्की और बिस्कुट पुलाव को आजमाएं! एक फार्मगर्ल के डबल्स के ब्रेंडा स्कोर से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:8सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेबीसमिनट पकाने का समय:1इस घंटे0मिनट कुल समय:1इस घंटेबीसमिनट सामग्रीतुर्की पुलाव भरने के लिए: 5 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन, विभाजित 1 सी. कटा हुआ पीला प्याज 1 सी. छिली और कटी हुई गाजर 1 सी. कटा हुआ अजवाइन 3 लौंग (बड़ा) लहसुन, कीमा बनाया हुआ 1/3 ग. बहु - उद्देश्यीय आटा 1/3 ग. कम सोडियम चिकन शोरबा 2 सी. पूरा दूध 1 चम्मच। सूखी सरसों 1 चम्मच। डी जाँ सरसों 1 चम्मच। कोषेर नमक, या अधिक स्वाद के लिए 1/4 छोटा चम्मच। काली मिर्च पाउडर 1/4 ग. पिसा हुआ परमेसन पनीर 2 बड़ी चम्मच। कटी हुई ताजा डिल 1 पूरे नींबू, ज़ेस्टेड 2 बड़ी चम्मच। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस 4 ग. पका हुआ तुर्की 1 सी. सुखाये गये मटर बिस्कुट के लिए: 1 सी. बहु - उद्देश्यीय आटा 1 चम्मच। चीनी 2 चम्मच। बेकिंग पाउडर 1/4 छोटा चम्मच। कोषर नमक 1 पूरे नींबू, ज़ेस्टेड 1 चम्मच। कीमा बनाया हुआ ताजा डिल 1/3 ग. दूध 3 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन, ठंडा और कटा हुआयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। टर्की पुलाव भरने के लिए निर्देश: मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही को लम्बे किनारों (मेरी कड़ाही का व्यास 12 इंच) के साथ गरम करें। 3 बड़े चम्मच मक्खन डालें। मक्खन के पिघलने के बाद, प्याज, गाजर और अजवाइन डालें। 5 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें। लहसुन में हिलाएँ और एक और ४ या ५ मिनट के लिए या सब्जियों के अच्छी तरह से नरम होने तक पकाएँ।
अब कड़ाही में सभी चीजों को एक तरफ स्लाइड करें। बचे हुए 2 बड़े चम्मच मक्खन तवे के खाली हिस्से में डालें। जब मक्खन पिघल जाए, तो मक्खन के ऊपर आटा छिड़कें, हर समय फुसफुसाते हुए (एक सपाट व्हिस्क यहाँ बहुत अच्छा काम करता है!) आटे में जितना हो सके उतना मक्खन और सब्जियों का रस डालें। मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा। एक या दो मिनट तक पकाएं, जब तक कि मिश्रण हल्का भूरा और सुगंधित न हो जाए।
आटे के मिश्रण के ऊपर धीरे-धीरे चिकन शोरबा डालें, आटे को चिकना करने के लिए पूरी तरह से फेंटें। फिर धीरे-धीरे दूध में डालें, पूरी तरह से चिकना होने तक मिलाते रहें। अब कड़ाही की पूरी सामग्री को एक साथ, तह और हिलाते हुए मिलाएं। सूखी सरसों, डिजॉन सरसों, नमक और काली मिर्च में हिलाओ। गाढ़ा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। फिर परमेसन में घोलें और मिश्रण को स्वाद का परीक्षण दें, यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक और काली मिर्च डालें। डिल, लेमन जेस्ट और जूस, टर्की और मटर डालें और शामिल करने के लिए मोड़ें। टर्की पुलाव को 9 x 9 इंच के डिश में लंबे पक्षों, या समान आकार के कुछ भरने के लिए स्थानांतरित करें। पैन में मिश्रण को समतल करें।
बिस्कुट के लिए:
ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
एक बड़े कटोरे में, मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, लेमन जेस्ट और सोआ को एक साथ फेंट लें। एक कठोर पेस्ट्री ब्लेंडर या दो कांटे के साथ, मक्खन को सूखे मिश्रण में शामिल और टुकड़े टुकड़े तक काट लें। मिश्रण के ऊपर समान रूप से दूध छिड़कें और फिर समान रूप से गीला होने तक एक साथ हिलाएं। ज्यादा मिक्स न करें। आटा बहुत गाढ़ा हो जायेगा.
टर्की पुलाव भरने पर बिस्किट के आटे को नौ गोल बड़े चम्मच से गिराएं। लगभग ३५ मिनट के लिए, या जब तक फिलिंग गर्म और बुदबुदाती न हो जाए और बिस्कुट खूबसूरती से भूरे रंग के हो जाएं, बेक करें। परोसने से पहले एक दो मिनट के लिए बैठने दें।
जब आप थैंक्सगिविंग डिनर के लिए टर्की के प्रभारी होते हैं, तो क्या आप एक ऐसे पक्षी को चुनते हैं जो वास्तव में आपकी ज़रूरत से बड़ा हो? या, जब आप थैंक्सगिविंग के लिए टर्की के प्रभारी नहीं हैं, तो क्या आप वैसे भी एक खरीदते हैं? बस इतना है कि आपके पास टर्की बचा हुआ हो सकता है? मैं तुम्हें सुनता हूं। मैं हर नवंबर में टर्की के बचे हुए खाने के लिए रहता हूं, बस इसलिए मैं ठंडी टर्की और मेयो सैंडविच और एक बड़ा बर्तन बना सकता हूं मलाईदार टर्की और जंगली चावल का सूप .
इस साल, मैं इस तुर्की और बिस्कुट पुलाव के साथ नींबू और डिल के साथ बिस्कुट ला रहा हूँ। मेरा परिवार इसे गिनता है। हा!
यह नया नुस्खा यहां फूड एंड फ्रेंड्स पर कैसरोल की मासिक श्रृंखला का हिस्सा है। (क्या आपने अक्टूबर में मेरा किक-अप टेटर टोट हॉटडिश पकड़ा था?)
मक्खन में कटी हुई सब्जियों का एक क्लासिक सॉट है कि हम इस नवीनतम पुलाव को कैसे शुरू करते हैं।
सब्जियों के नरम होने के बाद, उन्हें एक मलाईदार, स्वादिष्ट होममेड ग्रेवी में शामिल किया जाता है, जो हल्के और चमकीले ताजे नींबू और डिल के साथ सुगंधित होती है। यदि आपने कभी घर की बनी ग्रेवी नहीं बनाई है, तो मैं आपसे आग्रह करता हूं कि इसे आजमाएं। इसे बनाना वास्तव में आसान है, और डिब्बाबंद सामान की तुलना में स्वाद और बनावट में बहुत बेहतर है।
फिर आपकी बची हुई टर्की को क्यूब करके ग्रेवी में फोल्ड किया जाता है। मैंने इस पुलाव में टर्की पर कंजूसी नहीं की। तो बचे हुए टर्की की अच्छी मात्रा की योजना बनाना सुनिश्चित करें!
टर्की पुलाव भरने के गाढ़े होने और आपकी पसंद के अनुसार सीज़न होने के बाद, इसे एक सर्विंग डिश में रखा जाता है और एक आसानी से बनने वाले बिस्किट के आटे की गुड़िया के साथ शीर्ष पर रखा जाता है। मक्खन के आटे में सामग्री की एक मूल सूची होती है, साथ ही ताजा नींबू उत्तेजकता और कीमा बनाया हुआ डिल भी होता है।
जब यह पुलाव ओवन से बाहर आता है, सभी गर्म और बुदबुदाते हुए, यह एक सुंदर, स्वागत योग्य दृश्य होता है। मुझे नींबू और डिल की कोमल सुगंध बहुत पसंद है।
यदि आपको चिकन या टर्की पॉट पाई पसंद है, तो मुझे लगता है कि आप इस पुलाव के साथ पूरी तरह से तैयार होने जा रहे हैं। मलाईदार ग्रेवी रखने के लिए मैं इसे कम, चौड़े कटोरे में परोसना पसंद करता हूं। सुनिश्चित करें कि प्रत्येक कटोरी में एक या दो बिस्किट हों, साथ ही ताजा सुआ का थोड़ा छिड़काव करें।
मैं यह आप पर छोड़ता हूँ कि आप इसे कांटे से खाएँ या चम्मच से।
मुझे टर्की के बचे हुए खाने के आपके पसंदीदा तरीके भी जानना अच्छा लगेगा। कृपया बाँटें।
जाओ!
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