चरवाहे कुकीज़

Caravahe Kukiza

क्रिंकल कुकीज़ , केक का मिश्रण , चीनी , या क्लासिक चॉकलेट चिप —यह सोचना मुश्किल है पायनियर वुमन कुकी रेसिपी कि हम प्यार नहीं करते! आगे बढ़ो और इस सूची में काउबॉय कुकीज़ जोड़ें। वे हार्दिक मिक्स-इन के साथ क्लासिक चॉकलेट चिप कुकी पर एक दरार हैं, जिसका अर्थ है कि वे नम हैं, चबाते हैं, और गूई चॉकलेट से भरी हुई हैं। सैडल अप करें और आज ही इन्हें आजमाएं!

उन्हें 'काउबॉय कुकीज़' क्यों कहा जाता है?

इन कुकीज़ को पूर्व प्रथम महिला लौरा बुश द्वारा प्रसिद्ध किया गया था, जिन्होंने उन्हें 2000 के राष्ट्रपति चुनाव के दौरान बेकिंग प्रतियोगिता के लिए प्रस्तुत किया था। उसकी टेक्सास के आकार की, काउबॉय कुकीज़ ने उसके प्रतियोगी टिपर गोर की जिंजर स्नैप रेसिपी को हरा दिया, और उन्होंने वहाँ से प्रसिद्धि के लिए अपनी राह शुरू की!

लाल तितली आध्यात्मिक अर्थ

काउबॉय कुकीज़ में कौन सी सामग्री होती है?

काउबॉय कुकीज़ चॉकलेट चिप कुकी के आधार से शुरू होती हैं; वहां से, आप ओट्स, पेकान, नारियल, और दालचीनी जैसी बोनस सामग्री जोड़ सकते हैं। हमारा नुस्खा और भी अधिक स्वादिष्ट, अखरोट के स्वाद को जोड़ने और एक आसान-से-स्कूप कुकी आटा बनाने के लिए कुछ मक्खन को ब्राउन करके शुरू होता है। यह नुस्खा क्लासिक मिक्स-इन के साथ चिपक जाता है, लेकिन आप निश्चित रूप से उन्हें अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं! पेकान के लिए मूंगफली की अदला-बदली करें या उनके साथ भी आजमाएं ऊपर में चीनी जमाया पेकान में मिलाया।

एच आप कब तक काउबॉय कुकीज़ बेक करते हैं?

इन कुकीज़ को बड़ी भूख के लिए आकार दिया जाता है, बेक करने से पहले लगभग 2 बड़े चम्मच आकार की गेंदों में रोल किया जाता है। उस ने कहा, वे एक क्लासिक चॉकलेट चिप कुकी से बेक करने में थोड़ा अधिक समय लेते हैं, लगभग 12 से 14 मिनट प्रति ट्रे। इस कुकी आटा के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इस आटे को फ्रिज में ठंडा होने की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है। यह इस बड़ी कुकी को समान रूप से और जल्दी से बेक करने में मदद करता है!

1. मक्खन की 1 स्टिक को मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में पिघलाकर ब्राउन करें, फिर इसे और 3 से 5 मिनट तक पकने दें और जब तक नीचे का झाग और मक्खन सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए। इसे तुरंत एक बड़े, हीटप्रूफ मिक्सिंग बाउल में स्थानांतरित करें और ब्राउनिंग को रोकने में मदद करने के लिए इसे कुछ बार घुमाएं। कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, लगभग 30 मिनट। इस बीच, मक्खन की बची हुई छड़ी को नरम होने दें।
2. अवन को तीन सौ पचास डिग्री तक प्रीहीट करें।
3. ब्राउन बटर के साथ मिक्सिंग बाउल में मक्खन, ब्राउन शुगर और दानेदार चीनी की नरम छड़ी डालें। मध्यम-उच्च गति पर स्टैंड या हाथ मिक्सर के साथ रंग और बनावट में हल्का होने तक, 2 से 3 मिनट तक मारो।
4. मिक्सर की गति को कम करके कम करें। अंडे और वेनिला जोड़ें, फिर चिकनी होने तक फेंटें, आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों और तल को खुरचें।
5. एक अन्य मध्यम कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा और दालचीनी को मिलाने के लिए फेंटें। इसे मक्खन के मिश्रण में तीन चरणों में मिलाएँ, बीच-बीच में कम गति पर मिलाएँ, जब तक कि पूरी तरह से शामिल न हो जाए। कटोरे के किनारों और तली को आवश्यकतानुसार खुरचें। ओट्स, पेकान, नारियल के गुच्छे और चॉकलेट चिप्स डालें और धीमी गति से मिलाएँ या मिलाने के लिए एक स्पैटुला के साथ हिलाएं।
6. चर्मपत्र कागज के साथ दो बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें। 2-चम्मच आकार के कुकी स्कूप का उपयोग करके, कुकी के आटे को बेकिंग शीट पर रखें, प्रत्येक के बीच में लगभग 2 इंच की जगह छोड़ दें। 12 से 14 मिनट तक या ऊपर से सुनहरा भूरा और सूखा होने तक बेक करें। कुकीज को बेकिंग शीट पर 2 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें। यदि आप चाहें तो खत्म करने के लिए परतदार नमक छिड़कें।

आप इन्हें सॉफ्ट बटर की 2 स्टिक्स से भी बना सकते हैं और ब्राउनिंग बटर के स्टेप को छोड़ सकते हैं!