Chicken Cutlets With Mustard Herb Sauce
अपने चिकन को पकाने के बाद कड़ाही को साफ न करें - आप अपने पैन सॉस में वह सारा स्वाद चाहते हैं!
विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4 - 6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे40मिनट कुल समय:0घंटे40मिनट सामग्री4
त्वचा रहित, बोनलेस चिकन ब्रेस्ट (लगभग 2 पाउंड)
कोषेर नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
4 बड़े चम्मच।नामकीन मक्खन
2 बड़ी चम्मच।
जतुन तेल
3लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
1 सी.सफेद शराब या ब्रांडी
दो
बड़े चम्मच दानेदार सरसों
1 सी.चिकन शोरबा, या जरूरत से ज्यादा
1/3 ग.कटा हुआ मिश्रित जड़ी बूटी (जैसे डिल, अजमोद, या चिव्स), और अधिक गार्निश के लिए
बटर एग नूडल्स, परोसने के लिए
यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश- चिकन ब्रेस्ट को आधा क्षैतिज रूप से काटें ताकि आपके पास 8 पतले कटलेट हों। नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ सीजन।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में प्रत्येक मक्खन और जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच गरम करें। आधा कटलेट डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ और प्रति साइड ३ से ४ मिनट तक पकाएँ। एक प्लेट में निकाल लें। बचे हुए कटलेट को 1 बड़े चम्मच मक्खन और जैतून के तेल में पका लें, फिर उन्हें प्लेट में निकाल लें।
- आँच को मध्यम कर दें। लहसुन डालें और सुनहरा होने तक, १ मिनट तक चलाते हुए पकाएं। शराब में सावधानी से डालें, फिर बस इसे उबलने दें और लगभग 1 मिनट तक आधा होने तक पकाएं।
- सरसों में हिलाओ, फिर चिकन शोरबा में डालें। बचा हुआ २ टेबल-स्पून मक्खन डालें और चलाते हुए, सॉस के गाढ़े होने तक, १ से २ मिनट तक पका लें। नमक और काली मिर्च के साथ जड़ी बूटियों और मौसम जोड़ें।
- चिकन कटलेट को पैन में लौटा दें, उन्हें सॉस में कोट करने के लिए बदल दें। मक्खन वाले नूडल्स के साथ परोसें, ऊपर से सॉस डालें। अधिक जड़ी बूटियों से सजाएं।
