Chocolate Candy Cane Cookies
क्लिच के रूप में ये क्रिसमस बच्चे दिखाई दे सकते हैं, वे वास्तव में, वास्तव में स्वादिष्ट और बच्चों के साथ बनाने में बहुत मज़ेदार हैं। कुकी का समृद्ध चॉकलेट स्वाद मेरे चॉकलेट शीट केक जैसा दिखता है, लेकिन एक बार जब आप सफेद चॉकलेट और पेपरमिंट कैंडी जोड़ते हैं, तो यह सही क्राइस्टमास्टाइम कुकी बन जाता है। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:36सर्विंग्स तैयारी समय:3घंटे0मिनट पकाने का समय:0घंटे9मिनट कुल समय:3घंटे9मिनट सामग्रीदो स्टिक्स नमकीन मक्खन, थोड़ा नरम 1 सी. पाउडर (कन्फेक्शनर) चीनी 1 पूरा अंडा 2 चम्मच। वनीला २ १/२ सी. आटा 1/2 सी. बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर 1 चम्मच। नमक 4 आउंस। वजन (4 वर्ग) बादाम की छाल या सफेद बेकिंग चॉकलेट (बादाम की छाल सबसे अच्छी और सस्ती होती है) बड़ी मुट्ठी लाल या हरी पुदीनायह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश क्रीम पाउडर चीनी के साथ नरम मक्खन। अंडा और वेनिला डालें और मिलाने के लिए मिलाएं। सूखी सामग्री डालें और एक साथ मिलाएँ जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए। आटे की सतह पर प्लास्टिक रैप रखें और 2 घंटे के लिए सर्द करें। इस बीच, कैंडीज को खोलकर एक प्लास्टिक बैग में रख दें। मैलेट से तब तक फेंटें जब तक कि बारीक कुचल न जाए, अगर वांछित हो तो बड़े टुकड़े छोड़ दें।
ओवन को तीन सौ पचहत्तर डिग्री तक पहले से गरम करें।
कुकीज के आटे को अखरोट के आकार के टुकड़ों में रोल करें और कुकी शीट पर रखें। एक सादे, चिकनी सतह के साथ गेंदों को धीरे से दबाएं। 7 से 9 मिनट तक बेक करें, ध्यान रहे कि जले नहीं। कुकीज़ बेक होने के बाद समान आकार और आकार की बनी रहेंगी। ओवन से निकालें और कुकीज को कूलिंग रैक पर रखें। इन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें।
कुटी हुई कैंडीज को बाउल में रखें। बादाम की छाल को माइक्रोवेव में पिघला लें। बादाम की छाल में ठंडा कुकीज़ डुबोएं, आधा कुकी कोटिंग करें। बादाम की छाल के दोनों किनारों पर तुरंत पिसे हुए पुदीना छिड़कें। चर्मपत्र कागज या अन्य नॉनस्टिक सतह पर धीरे से सेट करें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
क्लिच के रूप में ये क्रिसमस बच्चे दिखाई दे सकते हैं, वे वास्तव में, वास्तव में स्वादिष्ट हैं और बहुत बच्चों के साथ बनाने में मज़ा आता है, जब तक आप यह नहीं मानते कि रसोई खत्म होने पर दस गुना बदतर दिख रही है, अगर आप उन्हें खुद ही बनाते हैं। लेकिन क्या यह बच्चों के साथ खाना बनाने का आनंद नहीं है? उनके चक्रवातों के बाद सफाई?
नहीं?
हाँ, मुझे आपसे सहमत होना होगा।
लेकिन सुनो: ये कुकीज़ बिल्कुल हैं स्वादिष्ट . कुकी का समृद्ध चॉकलेट स्वाद मेरे चॉकलेट शीट केक जैसा दिखता है, लेकिन एक बार जब आप सफेद चॉकलेट और पेपरमिंट कैंडी जोड़ते हैं, तो यह सही क्राइस्टमास्टाइम कुकी बन जाता है। चलो उन्हें बनाते हैं!
[छवि आईडी='9fa9efad-aa9e-456c-a1ec-be1d28d1fa76' MediaId='f9ad0c15-b94b-4553-8484-e33f1d4440d1' आकार='मध्यम' शेयर='सही' कैप्शन='' विस्तार ='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
पात्रों की कास्ट: मक्खन, पाउडर चीनी, अंडा, वेनिला, कोको, आटा, नमक, बादाम की छाल (या सफेद बेकिंग चॉकलेट), और पेपरमिंट कैंडीज।
[छवि आईडी = '५१३२८२१९-डी३३ए-४२७१-बीसीबी१-१बी३१७९५७डीसीएफ०' मीडियाआईडी='४७४ए००२९-१३ए१-४४१३-बी६डीएफ-0b71e47a28dd’ आकार='मध्यम' शेयर='सच' कैप्शन='' विस्तार ='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
शुरू करने के लिए, एक मिक्सिंग बाउल में नरम मक्खन डालें। नोट: नरम मक्खन कमरे के तापमान मक्खन के समान नहीं है। नरम मक्खन अभी भी दृढ़ है, लेकिन थोड़ा हिलाने योग्य है। कमरे के तापमान का मक्खन मटमैला और मुलायम होता है।
[छवि आईडी='४९३ईफैब-३४९६-४ए२५-ए६ई०-१०२३७७ई८४८९डी’ मीडियाआईडी='०ए५एफ३बी४५-७४८ए-४सी४९-८ई९५-०ए९९बीएई९७३बी३’ आकार='मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन ='' विस्तार = '' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
मैंने अभी-अभी अपने मक्खन को फ्रिज से बाहर निकाला था, और कभी-कभी मैं अपने मिक्सर पर पैडल अटैचमेंट के साथ इसे पीटकर प्रक्रिया को गति देता हूं। मुझे शॉर्टकट पसंद हैं। (यदि आपका मक्खन पहले से नरम है, तो बस इस चरण को छोड़ दें।)
[छवि आईडी = 'e494fc5b-0ff8-4342-91df-8799d6ba3111' मीडियाआईडी = '353dc2b3-9707-4657-86a6-cd72ce4af928' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = 'विस्तार =' 'फसल =' मूल '] [/ छवि]
1 कप पिसी चीनी में डालें।
[छवि आईडी = '49e87d9c-4227-4138-8f38-6e53ea6b4662' मीडियाआईडी = '0f3da773-8dce-42ff-a7e6-14ae4fd35170' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = '' विस्तार = '' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
और इसे अच्छी तरह मिला लें।
[छवि आईडी = 'ac945945-f40e-4c24-9d28-b0b60eca7120' मीडियाआईडी = 'fd56fa3c-0e84-4f65-a541-dfc0b5f95aea' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = 'विस्तार ='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
अगला, 1 अंडे में फोड़ें ...
[छवि आईडी='e3935b34-298c-40b9-ba50-5641f9e07eba' MediaId='9b203b7e-5de5-4300-9b29-162fbd8d1af1' आकार='मध्यम' शेयर='सच' कैप्शन=''विस्तार='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
और 2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट डालें।
*अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ मिलाएं।*
[छवि आईडी='बी९३६एए०५-बी२१६-४ई७एफ-बी३६४-एडडीएफ६०४३८४२सी’ मीडियाआईडी='६डी५३एब०ए-६१ई९-४डी८२-एई५एफ-२९सी१५४९६बीडी४’ आकार='मध्यम' शेयर='सही' कैप्शन='' विस्तार ='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
मिक्स होने के बाद, २ १/२ कप मैदा में डालिये…
[छवि आईडी = '72fa26fb-8d3f-40b6-9159-3fc204ee5aa5' मीडियाआईडी = '753b762e-8b1f-4a84-b30b-23c12bb3ee0e' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = '' विस्तार = '' फसल = 'मूल' '] [/ छवि]
1/2 कप बिना चीनी का कोको पाउडर...
[छवि आईडी = 'c318be79-2989-4424-9676-763dda08e32e' मीडियाआईडी = 'd562c2f8-c6f8-48df-a516-9291f9aaecc3' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = '' विस्तार = '' फसल = 'मूल' '] [/ छवि]
और 1 चम्मच नमक।
स्पेनिश में मूल प्रार्थना
फिर सूखी सामग्री के चारों ओर थोड़ा सा हिलाने की मेरी छोटी सी चाल करें, बस बाकी सामग्री के साथ मिलाने से पहले उन्हें मिला लें।
[छवि आईडी = 'ebe17c20-470f-45e9-aa18-fdb6c7bf8cc6' MediaId='637424a1-cf48-4d61-b564-36435688790' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = 'विस्तार ='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
अब सभी चीजों को धीमी आंच पर तब तक मिलाएं जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए।
[छवि आईडी = '669d0174-5eeb-40d2-8fe3-0acdfb104548' मीडियाआईडी = 'fbf35e5a-e0fc-49f4-a4e8-b68ccc402195' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = '' विस्तार = '' फसल = 'मूल' '] [/ छवि]
अब, हमें आटे को कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा करना है, इसलिए बस प्लास्टिक रैप को आटे की सतह पर रखें और फ्रिज में रख दें। जाओ कपड़े धोने का भार, अपने आप को एक फुट स्पा दें, और इस बीच अपना कचरा हटा दें। या, यदि आपके पास ट्रैश सेवा है, तो एक क्षण रुकें और धन्यवाद दें।
क्योंकि इस धरती पर कुछ लोगों के पास ऐसी चीजें नहीं हैं।
[छवि आईडी='1cff1920-2d1a-458a-aa2d-522e21a25c37' MediaId='105bfd4f-f79c-4fc2-ad0e-eb87a288ef31' आकार='मध्यम' शेयर='सच' कैप्शन='' विस्तार ='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
जबकि आटा ठंडा हो रहा है, आप आगे बढ़ सकते हैं और पेपरमिंट कैंडीज की एक अच्छी मुट्ठी खोल सकते हैं।
[छवि आईडी = '98db5a04-f786-44df-b85e-0538956a5021' मीडियाआईडी = '75db282e-7676-4121-8b59-adb91bfe951f' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = '' विस्तार = '' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
[छवि आईडी = 'c637e68b-e8a6-4ab4-87d2-542bd6f4387c' MediaId = '66e20bb4-c0ec-43ce-b018-1f56a2a6fd89' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = '' विस्तार = '' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
मैंने कुछ हरे रंग के भी किए, सिर्फ किक के लिए।
[छवि आईडी = '16d25a75-b405-42a6-ae5d-16e842df54e4' MediaId='891fd5a7-6a69-41a2-8b13-b32661a61ae7' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = '' विस्तार = '' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
दो घंटे बाद आटे को फ्रिज से निकाल लें।
[छवि आईडी = 'e24914d2-f61f-419f-a47a-ae4ec8d15fab' मीडियाआईडी = 'd7c20945-2386-480e-a00f-505cd0893a99' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = '' विस्तार = '' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
थोड़ी सी रकम ले लो...
[छवि आईडी = '05dc5357-2676-468f-93b6-905b61ed6f03' मीडिया आईडी = '9cc16b36-7ae4-4398-8504-415aa7cd958a' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = '' विस्तार = '' फसल = 'मूल' '] [/ छवि]
और अखरोट के आकार की लोई बना लें। तब तक दोहराएं जब तक कि सारा आटा न निकल जाए।
[छवि आईडी='6e95a998-9292-44ca-b88c-0495106cf0f7' MediaId='b974855a-a74b-4f97-8b4e-3d8d9d0d4cd8' आकार='मध्यम' शेयर='सच' कैप्शन='' विस्तार ='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
इसके बाद, पूरी तरह से चिकने तल वाले कप का उपयोग करें और प्रत्येक गेंद को हल्के से चपटा करें।
[छवि आईडी='e450c7db-87df-45fa-ba99-0bed30769731' MediaId='daed3c0f-d497-4897-b5dd-2d31c8cbc19c' आकार='मध्यम' शेयर='सच' कैप्शन='' विस्तार ='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
सभी आटे के गोले चपटे होने तक दोहराएं। उन्हें अत्यधिक सपाट मत समझो - बस मध्यम रूप से सपाट, जो भी इसका मतलब है।
३७५ डिग्री ओवन में ७ से ९ मिनट के लिए या बमुश्किल पक जाने तक बेक करें।
इस बीच में…
[छवि आईडी = '7dbad65d-47af-46cf-91c6-594e7ddf80c7' MediaId = 'f5769929-394b-4321-8d10-b1f806b66d8c' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = '' विस्तार = '' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
बिना लपेटी हुई कैंडी को प्लास्टिक बैग में रखें।
[छवि आईडी = 'f496a536-a749-40ec-851b-2f78aab11e79' MediaId='abdab1a6-701d-449b-a6b2-83b9ec3b8512' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = '' विस्तार = '' फसल = 'मूल' '] [/ छवि]
एक मैलेट या भारी कैन के नीचे के साथ, कैंडी को छोटे टुकड़ों में कुचल दें।
[इमेज आईडी='3e39c117-8f7a-41b4-9d7c-ad0437b34774' MediaId='8e003fd7-df9f-4eda-8f69-dad3852ed4b6' size='medium' share='true' caption=''विस्तार='' क्रॉप='मूल '] [/ छवि]
पिसी हुई कैंडी को एक बाउल में डालें।
[छवि आईडी='२८४एबा२ए-सी८५४-४सी३५-८३एए-ईबी३२६३७२२८१५' मीडियाआईडी='ad2b6926-04c7-4715-be05-c0a358380227' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = '' विस्तार = '' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
कुकीज़ को ओवन से निकालें…
मम्म. चॉकलेट।
[छवि आईडी='a35e48d3-6c3b-459e-ae1d-e4c9099270c4' mediaId='b93c0281-8ccc-4e36-93a6-0e1c2a62686b' आकार='मध्यम' शेयर='सही' कैप्शन='' विस्तार ='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
और तुरंत उन्हें स्पैटुला से हटा दें और कूलिंग रैक पर रखें। इन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें .
[छवि आईडी = '4445f5c4-3dd7-4428-ac71-6e98d15f7c20' MediaId='5afae388-25ce-42c6-a56a-db06f3e5c167' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = 'विस्तार ='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
बादाम की छाल या बेकिंग चॉकलेट को कॉफी मग में रखें। मैं एक कॉफी मग का उपयोग करता हूं क्योंकि यह चॉकलेट को कुछ गहराई देने की अनुमति देता है ताकि मैं सिर्फ कुकीज़ को डुबो सकूं। अधिक उथले कटोरे में, मुझे कोई भी डंकिंग करने से पहले बहुत अधिक चॉकलेट का उपयोग करना होगा।
डंक एक मजेदार शब्द है। यह कहना।
[छवि आईडी = 'c0ab330c-d69e-40ac-8366-a1b72c1eb230' मीडियाआईडी = 'fb4647b4-7f36-4478-8a57-8f3a4c415b4e' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = 'विस्तार ='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
इसे ४५ सेकंड से एक मिनट तक, या जब तक यह हिलाने योग्य न हो जाए।
[छवि आईडी = 'abca66a7-5f65-4ec5-8162-c505b25e10ba' मीडियाआईडी = '57a747c2-e93f-4e3c-925b-e825446bbffb' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = 'विस्तार ='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
[छवि आईडी='5de18c89-9b28-4fd0-991a-e6538d628d1e' MediaId='7583d76e-8bbf-4408-aad9-22aea04b0626' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = '' विस्तार = '' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
[छवि आईडी = 'a85ed565-487a-4c56-be12-283dceb686e2' मीडियाआईडी = 'c70dd968-49c7-4242-950d-0980f2e7d7e5' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = 'विस्तार ='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
अब बस प्रत्येक कुकी को पिघले हुए बादाम बार में डुबोएं, उसका आधा भाग लेप करें।
[छवि आईडी='a5084e3b-a49c-4cfd-899a-7326b48fcee3' MediaId='bef827d0-2f85-4f84-8614-7a09341c35b2' आकार='मध्यम' शेयर='सही' कैप्शन='' विस्तार ='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
इसके बाद, कुकी को कुचल कैंडी में डुबोएं, दोनों तरफ टुकड़ों के साथ कोटिंग करें।
[छवि आईडी='9d2ea87b-6c40-4ca5-98fb-93e96d1eb0c6' MediaId='b91b05fb-388b-4bde-83f5-be6ec6efd553' आकार='मध्यम' शेयर='सच' कैप्शन='' विस्तार ='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
कुकीज को नॉनस्टिक सतह पर रखें। यहां, मैं एक बेकिंग मैट का उपयोग कर रहा हूं, लेकिन चर्मपत्र या लच्छेदार कागज भी काम करता है।
[छवि आईडी = '३६०८९d३१-९२ce-४७cd-८१२२-१४६d५३५f६४८डी' मीडियाआईडी = 'cfab2f1d-d86d-4b5d-82d8-ff95b8565b73' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = 'विस्तार ='' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
मुझे लगता है कि हरे भी प्यारे हैं।
[छवि आईडी = '71dfecdb-7712-4eb0-b72a-29a3183b43ae' MediaId='caaa314a-a5aa-4f31-89c4-fab6ba4b69f0' आकार = 'मध्यम' शेयर = 'सच' कैप्शन = '' विस्तार = '' फसल = 'मूल '] [/ छवि]
मेरी बेटी सोचती है कि वे सांता प्रमुख की तरह दिखती हैं और हमेशा उन पर बर्फीले चेहरों को रंगना चाहती हैं। मैं हमेशा उसे पाइप डाउन करने के लिए कहता हूं- मैं यहां शो चला रहा हूं।
मुझे अपनी बेटी को पाइप डाउन करने के लिए कहना अच्छा लगता है। मुझे भी इन कुकीज़ को खाना बहुत पसंद है। और आप भी करेंगे!
प्रेम,
अग्रणी महिला
