Blackberry Cheesecake Swirl Ice Cream
यदि आप उस व्यक्ति के प्रकार हैं जो कभी भी मिठाई का फैसला नहीं कर सकता है, तो यह आपके आइसक्रीम निर्माता को तोड़ने का समय है। यह जमे हुए उपचार चीज़केक और आइसक्रीम है, सभी एक में।
एक मग अग्रणी महिला में चॉकलेट केकविज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:12सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे40मिनट कुल समय:१३घंटे30मिनट सामग्री4
6-औंस कंटेनर ब्लैकबेरी
1 1/4 सी.दानेदार चीनी
1 नींबू का कसा हुआ उत्तेजकता और 1/2 नींबू का रस juice
1 3/4 सी.
आधा - आधा
5बड़े अंडे का पिला भाग
१ ३/४भारी क्रीम
6 ऑउंस।
कम वसा वाला क्रीम पनीर
3/4 ग.पिसी चीनी
अग्रणी महिला बीफ और हिम मटरयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश
- ब्लैकबेरी मिलाएं, . एक मध्यम सॉस पैन में दानेदार चीनी और नींबू का रस डालें और अच्छी तरह से टॉस करें। लगभग 10 मिनट तक रस को जमा होने तक खड़े रहने दें। जामुन के टूटने तक आलू मैशर से मैश करें, फिर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि जामुन बहुत नरम न हो जाएं और रस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, लगभग 20 मिनट।
- एक महीन-जाली वाली छलनी के माध्यम से मिश्रण को एक मध्यम कटोरे में डालें, एक चम्मच से दबाकर तरल को बाहर निकालने के लिए। तरल को ठंडा करने के लिए अलग रख दें। गूदा और बीज त्यागें।
- एक बड़े सॉस पैन में आधा और बचा हुआ 1 कप दानेदार चीनी को धीमी आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, उबाल आने तक गरम करें। आंच से उतार लें।
- एक बड़े कटोरे में अंडे की जर्दी को मिक्सर से मध्यम-उच्च गति पर हल्के पीले और गाढ़े होने तक, 3 से 5 मिनट तक फेंटें। अंडे की जर्दी को धीरे-धीरे ¾ में बूंदा बांदी करके तड़काएं; गरम आधा-आधा मिश्रण का प्याला, लगातार चलाते हुए। तड़के वाले अंडे की जर्दी के मिश्रण को बाकी के आधे-आधे मिश्रण के साथ सॉस पैन में डालें, जैसे ही आप इसे डालते हैं, धीरे से फेंटें। धीमी आँच पर, लकड़ी के चम्मच से लगातार चलाते हुए, बहुत गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें। मिश्रण इतना गाढ़ा होना चाहिए कि चम्मच के पिछले हिस्से पर परत चढ़ जाए लेकिन हलवे जितना गाढ़ा नहीं होना चाहिए।
- मिश्रण को एक महीन-जाली वाली छलनी से एक अलग बड़े कटोरे में डालें। भारी क्रीम और ब्लैकबेरी सिरप जोड़ें; गठबंधन करने के लिए हलचल। ठंडा होने तक, कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए ठंडा करें।
- निर्माता के निर्देशों के अनुसार मिश्रण को आइसक्रीम मेकर में मथ लें। जब यह लगभग तैयार हो जाए, तो चीज़केक मिश्रण बनाएं: एक बड़े कटोरे में क्रीम चीज़, लेमन जेस्ट और पाउडर चीनी को मिक्सर से कम गति पर लगभग 1 मिनट तक फेंटें। गति को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं और फूला हुआ और बहुत नरम, 1 से 2 मिनट तक हरा दें।
- आधा आइसक्रीम एक फ्रीजर-सुरक्षित बेकिंग डिश या लोफ पैन में स्थानांतरित करें। ऊपर से आधा चीज़केक मिश्रण डालें और धीरे से बटर नाइफ से घुमाएँ। शेष आइसक्रीम और चीज़केक मिश्रण के साथ दोहराएं। कम से कम 8 घंटे स्कूप करने के लिए पर्याप्त फर्म तक कवर और फ्रीज करें।
