पागल ब्राउनी

Crazy Brownies

इन ब्राउनी के लिए बिल्कुल कोई बहाना नहीं है। बिल्कुल कोई बहाना नहीं। और आप जानते हैं इसका क्या मतलब है…

इसका मतलब है कि वे होने वाले हैं अच्छा न .

नाम से सब कुछ पता चलता है! आप यहां एक-एक मिनट में समझ जाएंगे।

मेरे बाएं हाथ में खुजली होती रहती है

मैंने पुराने के समान ही प्रक्रिया का पालन किया नॉक यू नेकेड ब्राउनी नुस्खा, जो एक का उपयोग करता है - हांफना, एके, नहीं! -केक मिश्रण।

नफरत मत करो। सराहना . यह बहुत अच्छी तरह से काम करता है, और आपको पता भी नहीं चलेगा कि आप शारफेन बर्जर चॉकलेट से बनी ब्राउनी नहीं खा रहे हैं।

ठीक है, तो शायद यह थोड़ा ओवरबोर्ड जा रहा है। लेकिन आप वास्तव में आश्चर्यचकित होंगे कि वे कितने अच्छे हैं!

इसके अलावा: आपको डंकन हाइन्स केक मिक्स का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। डंकन हाइन्स सिर्फ पहला केक मिश्रण था जिसे मैंने कल स्टोर में देखा था। कृपया, अगर आत्मा आपको प्रेरित करती है, तो बेट्टी क्रोकर का उपयोग करें। या पिल्सबरी। या जो भी डांग ब्रांड आप चाहते हैं।

इसके अलावा: यदि आप मूल रूप से और आध्यात्मिक रूप से केक मिक्स जैसी चीजों के खिलाफ हैं, तो आप अपनी आंखों को टालना चाह सकते हैं। या, यदि आप रोमांच महसूस कर रहे हैं, तो बस ब्राउनीज़ आज़माएँ! आपको अपने जीवन का कोई सरप्राइज मिल सकता है।

सूखे मिश्रण को एक बाउल में डालें। बॉक्स को फेंक दें, जिससे आप इस तथ्य को कुछ हद तक भूल सकते हैं कि आप बॉक्स मिक्स का उपयोग कर रहे हैं।

मूल नॉक यू नेकेड ब्राउनी रेसिपी के अनुसार, 1/3 कप वाष्पित दूध मिलाएं…

और मिलाने के लिए हिलाएं। यह अभी भी वास्तव में सूखा रहेगा …

लेकिन पिघला हुआ मक्खन की एक छड़ी उस असली को जल्दी हल कर देगी।

इसे बहुत धीरे से हिलाएं...

जब तक यह मुश्किल से एक साथ नहीं आता। यहाँ कुंजी धीरे-धीरे हलचल करना है - इसमें से बिल्ली को मत मारो!

आधा घोल लें और इसे घी लगे चौकोर बेकिंग पैन के बीच में रखें।

इसे एक समान परत में फैलाने के लिए एक ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करें (या बिल्ली, आप आटा को सपाट दबाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग कर सकते हैं।)

फिर पीनट बटर कप के कुछ पैकेज खोलें…

कठिन समय में धैर्य के बारे में बाइबिल छंद

और उन्हें आटे के ऊपर एक साफ ग्रिड में बिछा दें।

मुझे निश्चित रूप से किसी दिन इसका जवाब देना होगा। केक मिश्रण से बने ब्राउनी आटा के ऊपर मूंगफली का मक्खन कप?

यह दुनिया पागल हो गई है, मैं आपको बताता हूं।

अब, मेरा दिमाग इस तरह काम करता है: एक बार जब मेरे पास मूंगफली का मक्खन कप था, तो स्पष्ट रूप से उनके बीच बहुत सारे अंतराल थे। मैं मन ही मन सोच रहा था, स्व? मैं उन अंतरालों को कैसे भरूं ताकि ब्राउनी आटा इधर-उधर न गिरे?

और निश्चित रूप से, जवाब एक उत्साही और शानदार रोलोस निकला।

जवाब हमेशा रोलोस है।

कुछ को खोलकर पीनट बटर कप के बीच बड़े गैप में चिपका दें।

फिर, अधिक भराव के लिए…

मैंने सोचा था कि कटा हुआ पेकान चाल चलेगा।

अंत में, मैं इससे भी बहुत कुछ जोड़ सकता था। मैं प्रयोग कर रहा था!

887 परी संख्या

ओह, और बेकिंग के उस महत्वपूर्ण नियम को न भूलें जो यह निर्धारित करता है कि जब आपके ब्राउनी अवयवों के बीच अंतराल मौजूद हो …

आपको उन्हें एम एंड एम के साथ भरना चाहिए।

हां। मुझे निश्चित रूप से इसके लिए जवाब देना होगा।

अंत में, यह निर्धारित करने के बाद कि अंतराल पर्याप्त रूप से भर गया है, मैंने पूरे मिश्रण में थोड़ा नमक छिड़का। मुझे डर था कि अगर मैंने ऐसा नहीं किया तो यह सब बहुत मीठा होगा।

इसके बाद, ब्राउनी के आटे के दूसरे आधे हिस्से को एक बोर्ड पर पलट दें…

और इसे बेकिंग पैन के आकार के चौकोर आकार में दबा दें।

फिर इसे हर चीज के ऊपर रखें और सतह को ढकने के लिए आटे को धीरे से दबाएं।

अब डीम ब्राउनी को 350 पर 22 से 25 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि ब्राउनी पूरी तरह से सेट न हो जाएं।

और फिर कठिन हिस्सा आता है: आपको वास्तव में ब्राउनी को पैन में पूरी तरह से ठंडा होने देना है, और फिर - यदि संभव हो तो - उन्हें कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेट करें। रेफ्रिजरेटिंग बिल्कुल आवश्यक नहीं है (मैंने इस पोस्ट के प्रयोजनों के लिए नहीं किया था) लेकिन यह टुकड़ा करना थोड़ा आसान और कम गन्दा बना देगा। आप पर निर्भर करता है!

ब्राउनी के ठंडा होने पर इसमें ढेर सारी पिसी हुई चीनी छान लें।

(कन्फेक्शनर की चीनी के रूप में भी जाना जाता है।)

(इसे आइसिंग शुगर के रूप में भी जाना जाता है।)

(ओह, और मुझे पहले ब्राउनी को पैन से बाहर निकालना चाहिए था! स्लाइसिंग को बहुत आसान बनाता है। बस किनारे पर एक चाकू चलाएं और पैन को उल्टा कर दें, ब्राउनी को अपने दूसरे हाथ की हथेली से पकड़ें। अगर ब्राउनी ठंडा हो गया है, वे एक साथ ठीक रहेंगे।)

एक और नोट पर, मुझे नहीं पता कि वह कोना क्यों गायब है। कोई नहीं। बिल्कुल शून्य विचार। ज़िल्च।

ब्राउनी को काटने के लिए, एक लंबा, बहुत तेज दाँतेदार चाकू सबसे अच्छी चीज है।

फिर बस हर एक को एम एंड एम के साथ शीर्ष पर रखें! और जरा इस पागलपन को देखिए। प्रत्येक ब्राउनी अलग होती है - कुछ में पीनट बटर कप अधिक होते हैं, कुछ में रोलोस के अधिक होते हैं, कुछ में एम एंड एम के अधिक होते हैं। और ध्यान दें: मैंने इन्हें रेफ्रिजरेट नहीं किया, यही वजह है कि भरावन अभी भी पिघले और नरम हैं। लेकिन अगर उन्हें ठंडा किया जाता है, तो फिलिंग थोड़ा बेहतर व्यवहार करती है!

ये निश्चित रूप से कोई भी सौंदर्य प्रतियोगिता नहीं जीतेंगे, लेकिन वे संभवत: मोस्ट डिकैडेंट पुरस्कार घर ले जाएंगे।

क्या बात है।

रोटिसरी चिकन के साथ क्या करना है

और उस नोट पर... उन्हें छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें! थोड़ा लंबा, लंबा रास्ता तय करता है।

इनके साथ मज़े करो। और कोई भी टॉपिंग जोड़ें जिसके साथ आप आ सकते हैं!

कुकी आटा की एक परत के बारे में कैसे?

या कटा हुआ प्रेट्ज़ेल?

सभी मिठास को काटने के लिए एक क्रीम पनीर की परत?

संभावनाएं अनंत हैं।

यहाँ आसान बांका मुद्रण योग्य है!