Cucumber Sandwiches
ककड़ी सैंडविच
1 मध्यम खीरा
1 - 8 ऑउंस। नरम क्रीम पनीर
½ चम्मच नमक
२- ४ डैश टबैस्को सॉस
1 बहुत पतली कटी हुई सफेद ब्रेड लोड करें
मेयोनेज़
खीरे को छीलकर लम्बा लम्बा काट लें। बीज निकालें और त्यागें। फिर बहुत बारीक काट लें। (आप एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करना चाह सकते हैं।)
खीरे में क्रीम चीज़, नमक और टबैस्को डालें।
ब्रेड के हर स्लाइस पर मेयोनीज फैलाएं। खीरे के मिश्रण को ब्रेड के आधे स्लाइस पर क्रस्ट तक फैलाएं, लेकिन क्रस्ट पर नहीं। अन्य आधे ब्रेड स्लाइस के साथ शीर्ष। छोटे गोल बिस्किट/कुकी कटर से, क्रस्ट से परहेज करते हुए, गोल टुकड़ों में काट लें। (मैं प्रत्येक सैंडविच में से 3-4 राउंड काटने में सक्षम था।) कंटेनर में एक परत में रखें, मोम पेपर को परतों के बीच रखें, मोम पेपर की एक शीर्ष परत के साथ समाप्त करें। रेफ्रिजरेट करें। परोसने से पहले पार्सले या वॉटरक्रेस से गार्निश करें।
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