Smoothies 101
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स्मूदी बनाने में आसान है और स्वस्थ, स्वादिष्ट नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए विभिन्न प्रकार के फलों, सब्जियों और अन्य मिक्स-इन के साथ पैक किया जा सकता है।
कुकिन कैनक के दारा माइकल्स्की से।
विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:दोसर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे5मिनट पकाने का समय:0घंटे0मिनट कुल समय:0घंटे5मिनट सामग्री3/4 ग.पानी
2 सी.पैक्ड पालक के पत्ते
1 चम्मच।
अलसीयुक्त भोजन
1 चम्मच।बिना स्वाद वाला प्रोटीन पाउडर
1/2केला
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नाभि नारंगी, छिलका (या 2 छोटे कीनू, छिलका)
1/2 सी.जमे हुए आम के टुकड़े
1/2 सी.जमे हुए अनानास विखंडू
यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देशएक हैवी ड्यूटी ब्लेंडर में पानी डालें और पालक डालें। बहुत चिकना होने तक प्यूरी करें। ब्लेंडर चलाने के साथ, अलसी भोजन और प्रोटीन पाउडर डालें। संयुक्त होने तक मिलाएं।
केला और संतरा डालें। चिकना होने तक प्यूरी करें। आम और अनानास के टुकड़े डालें। यदि आपका ब्लेंडर एक ही बार में जमे हुए फलों की मात्रा को संसाधित करने में असमर्थ है, तो आपको इन्हें अलग से जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।
गिलास में डालो। सेवा कर।
ऐसे दिन होते हैं जब फलों और सब्जियों के मेरे दैनिक आवंटन में फिट होना एक ऐसा काम लगता है जो कभी नहीं होने वाला है। लेकिन मैं अपने बारे में एक बात जानता हूं कि अगर मैं अपने नाश्ते में सब्जियों की एक बड़ी खुराक शामिल करता हूं, तो मैं पूरे दिन स्वस्थ विकल्पों के लिए खुद को तैयार करता हूं। कभी-कभी इसका मतलब पालक और मशरूम आमलेट होता है, और अन्य दिनों में, मैं हरी स्मूदी चुनता हूं, जो सब्जियों और फलों से भरी होती है।
और बोनस? मैं आम तौर पर लगभग 5 मिनट में एक स्मूदी बना सकता हूं, जो एक अच्छी बात है जब मैं दोपहर के भोजन के समय पनीर और पटाखे के ढेर की तुलना में कुछ स्वस्थ करना चाहता हूं।
स्मूदी बनाने के उतने ही तरीके हैं जितने दुनिया में लोग हैं, लेकिन यह गाइड आपको अपनी अगली स्मूदी को ब्लेंड करते समय उपयोग करने के लिए एक बुनियादी फॉर्मूला देगी।
1 - तरल
नीचे दी गई रेसिपी में (मेरा पसंदीदा उष्णकटिबंधीय ग्रीन ठग ), मैं आधार के रूप में पानी का उपयोग करता हूं। हालांकि, दूध, नारियल पानी, जूस या डेयरी मुक्त दूध (बादाम, काजू या नारियल का दूध सोचें) सभी अच्छे विकल्प हैं। विशेष रूप से जमे हुए फल को अपनी स्मूदी में जोड़ते समय, आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि पर्याप्त तरल मिलाए ताकि आप अपने ब्लेंडर पर मोटर को जला न दें।
2 - सब्जियां
क्या हमेशा अपनी स्मूदी में सब्जियां शामिल करना जरूरी है? बिल्कुल नहीं! लेकिन यह अपने सभी पावरहाउस पोषक तत्वों के साथ अपने आहार में एक अतिरिक्त सेवा या दो सब्जियों को शामिल करने का एक शानदार तरीका है। और स्मूदी में अन्य सामग्री के आधार पर, आप सब्जियों का स्वाद भी नहीं ले सकते हैं।
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मेरे पसंदीदा काले, पालक, अजवाइन, पके हुए बीट और गाजर हैं, लेकिन आप वास्तव में शकरकंद या तोरी के साथ बॉक्स से बाहर निकल सकते हैं। नहीं, मैं मजाक नहीं कर रहा हूँ!
सब्जियों को तरल के साथ तब तक प्यूरी करें जब तक कि यह सुनिश्चित न हो जाए कि आपकी स्मूदी में कोई टुकड़ा नहीं है। यह एक मृत उपहार होगा कि आप किसी ऐसी चीज में घुसने की कोशिश कर रहे हैं जो आम तौर पर बच्चों को नाक में डाल देगी!
3 - फल
ताजा या जमे हुए, जब फल की बात आती है तो आकाश की सीमा होती है। आम, केला, अनानास या पपीते के साथ उष्णकटिबंधीय जाएं। ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी के साथ बेरी की तरफ मुड़ें। सुपरमार्केट में फ्रोजन फ्रूट सेक्शन को पढ़ने के लिए कुछ समय निकालें। आप कुछ असामान्य विकल्प पाकर आश्चर्यचकित हो सकते हैं, जैसे जमे हुए ड्रैगन फ्रूट चंक्स।
संतरे जोड़ने के लिए एक टिप: यह मानते हुए कि संतरे में बीज नहीं हैं, बस संतरे को छीलकर ब्लेंडर में डालने से पहले इसे क्वार्टर में तोड़ दें। फलों को खंडित न करके आप संतरे की झिल्लियों के अतिरिक्त फाइबर लाभ प्राप्त करेंगे।
4 - प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व
मैं एक ऐसा व्यक्ति हूं जिसे वास्तव में संतुष्ट महसूस करने के लिए अपने नाश्ते या नाश्ते के साथ कुछ प्रोटीन और स्वस्थ वसा की आवश्यकता होती है, इसलिए मैं अखरोट के मक्खन (मूंगफली, बादाम, काजू या सन बटर, उदाहरण के लिए), प्रोटीन पाउडर या अलसीयुक्त भोजन।
यदि आप प्रोटीन पाउडर का उपयोग कर रहे हैं, तो आप अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर या तो बिना स्वाद वाले या स्वाद वाले संस्करण चुन सकते हैं।
5 - अन्य स्वाद
आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले फल और किसी भी आहार प्रतिबंध के आधार पर, आप शहद, एगेव अमृत, मेपल सिरप या अन्य प्राकृतिक मिठास जैसे मिठास जोड़ना चुन सकते हैं।
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