फ्रॉस्टिंग, आइसिंग और ग्लेज़ के बीच का अंतर

बिल्लियों और बासेट के बीच का अंतर

Difference Between Frosting



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यह वास्तव में उम्र के लिए एक सवाल नहीं है, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि फ्रॉस्टिंग, आइसिंग और ग्लेज़ में क्या अंतर है? मैं मानता हूँ, मुझे कभी-कभी ये गलत लगते हैं, खासकर जब एक पुरानी रेसिपी बनाते हैं। अगर नाना ने इसे आइसिंग कहा, तो यह मेरे लिए हमेशा आइसिंग रहेगा।



1 - फ्रॉस्टिंग

फ्रॉस्टिंग मोटी होती है और एक वसा, जैसे मक्खन, क्रीम चीज़, या क्रीम से बने बेस के साथ फैलती है। यह अपारदर्शी है और आमतौर पर फूला हुआ है - एक परत केक या पाइपिंग गुलाब या सीमाओं को कोटिंग करने के लिए एकदम सही है। फ्रॉस्टिंग का उपयोग केक की परतों के बीच भरने वाले केक के रूप में भी किया जा सकता है।

2 - आइसिंग

आइसिंग फ्रॉस्टिंग की तुलना में पतली होती है लेकिन शीशे की तरह पतली नहीं होती है। आम तौर पर पाउडर चीनी और तरल, जैसे पानी, दूध, या रस के साथ बनाया जाता है, आइसिंग को बूंदा बांदी या फैलाया जा सकता है। आइसिंग में फ्रॉस्टिंग की तुलना में अधिक चमक और एक चिकनी स्थिरता होती है।

3 - शीशा लगाना

उन सभी में सबसे चमकदार, ग्लेज़ आमतौर पर पारभासी होते हैं और डेसर्ट के ऊपर डाले जाते हैं, बेकरी मामले में फलों के टार्ट सोचते हैं। आपको केक, कुकीज, या पेस्ट्री के ऊपर पतले ग्लेज़ भी दिखाई देंगे। चमकता हुआ डोनट, कोई भी? आइसिंग की तरह, ग्लेज़ आमतौर पर चीनी और तरल का मिश्रण होते हैं। गर्म जैम या जैम एक सुंदर शीशा बनाता है - यदि जैम का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे लगाने से पहले इसे छान लें।



यदि आप इन दिनों थोड़ी अधिक बेकिंग कर रहे हैं (हैलो, विचलित करने वाली), तो यहां कुछ व्यंजन आजमाए जा सकते हैं:


    कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे क्या कहते हैं, आप जानते हैं कि खाना मीठा होगा!




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