Easy Flatbread Pizza
मैंने इन्हें पिछले साल नए साल की पूर्व संध्या से एक दिन पहले बनाया था। किसी भी फ्लैटब्रेड का उपयोग किया जा सकता है- मैंने पैकेज्ड नान का इस्तेमाल किया, जो एक पारंपरिक भारतीय फ्लैटब्रेड है, और जो कुछ हफ़्ते पहले तुलसा में एक विशाल सुपरमार्केट की एक विशाल यात्रा के बाद मेरे फ्रिज में हुआ था, और जो शानदार पिज्जा बनाता है। कौन, कौन, कौन।
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यह उन सभी चीजों में से एक है जो आप तब कर सकते हैं जब आपकी बेटी की नींद पार्टी होती है, आपकी सास एक गिलास शराब के लिए आती है, या आपको पिज्जा खाने का मन करता है और आप पिज्जा आटा नहीं बनाना चाहते हैं . आवश्यकतानुसार उन्हें तैयार करें या उन्हें नीचे करें।
(इस तरह के फ्लैटब्रेड फ्रीजर में वास्तव में अच्छी तरह से रहते हैं। मैं उन्हें अतिरिक्त सुरक्षा देने के लिए बड़े ज़ीप्लोक में बंद पैकेजों को चिपका देता हूं। वे पाई के रूप में आसान-पिघलने में लंबा समय नहीं लेते हैं!)
अंगूर टमाटर का एक गुच्छा आधा में काट लें (मैंने सभी लाल, लेकिन लाल और पीले रंग का उपयोग किया है) फिर उन्हें जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी और नमक और काली मिर्च पर छिड़कें।
मोटे मशरूम स्लाइस के गुच्छा के साथ भी ऐसा ही करें। ये बेबी बेलास हैं और पहले से ही कटे हुए आए हैं, लेकिन आपके पास जो भी 'शूमर' हैं, उनका इस्तेमाल करें!
और तोरी के मोटे, तिरछे स्लाइस (या बैंगन या ग्रीष्मकालीन स्क्वैश … या उपरोक्त सभी!)
सभी को एक बहुत गर्म (425 से 450 डिग्री) ओवन में फेंक दें और उन्हें तब तक भूनें जब तक कि सब्जियाँ अच्छी और… अच्छी तरह से भुन न जाएँ!
पवित्र परिवार नोवेना
टमाटर। यम।
शोर। और भी यम।
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तुरई। मैं उन्हें और अधिक समय तक जाने दे सकता था, लेकिन मुझे पिज्जा चाहिए था, यार।
लेकिन भुनी हुई सब्जियां। ओह यार। वे मेरे जीवन हैं।
तो मूल रूप से, यहाँ सेटअप है:
नान
जारेड मारिनारा सॉस
जारेड जैतून olive
जारेड पेस्टो
भुनी हुए सब्जियां
कटा हुआ मोत्ज़ारेला
और आप उतनी ही अन्य टॉपिंग जोड़ सकते हैं जितना आपका दिल आपको ले जाता है।
कटा हुआ पेपरोनी
क्रम्बल पका हुआ इतालवी सॉसेज
भुनी हुई शिमला मिर्च के टुकड़े: लाल, हरा, पीला
ग्रील्ड अनानास
कैनेडियन सूअर का मांस
पतला कटा हुआ लाल प्याज
क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़
अरुगुला या अन्य साग (पिज्जा को ओवन से निकालने के बाद छिड़कें)
परमेसन शेविंग्स
यहीं मेरा दिल मेरी अगुवाई कर रहा है।
फिर हर कोई अपनी आत्मा की सामग्री के लिए पिज्जा बनाता है। इसमें सॉस के रूप में क्रस्ट पर पेस्टो का एक गुच्छा था, फिर शीर्ष पर सब्जियां और पनीर।
परी संख्या 2000
टॉपिंग को बुलबुला करने के लिए और फ्लैटब्रेड को थोड़ा सा कुरकुरा करने के लिए बस उन्हें ओवन में वापस चिपका दें।
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