Eggs Benedict Strata
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर इस नाश्ते के पुलाव को तैयार करें ताकि आप क्रिसमस की सुबह का आनंद ले सकें- और शायद सो भी सकें!
विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:8 - 10सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे40मिनट कुल समय:1इस घंटेपचासमिनट सामग्री स्तर के लिए:6
अंग्रेजी मफिन, विभाजित और आधा में काट लें
12बड़े अंडे
२ सी.पूरा दूध
1/2 सी.
आधा - आधा
1 चम्मच।कोषेर नमक, और अधिक स्वाद के लिए
1/2 छोटा चम्मच।काली मिर्च
1 चम्मच।
जतुन तेल
8 औंस।कैनेडियन बेकन कटा हुआ, चौथाई भाग
110-औंस पैकेज बेबी पालक
नमकीन मक्खन, पैन के लिए
२ १/२ सी.कसा हुआ सफेद चेडर चीज़ (लगभग 8 औंस)
हॉलैंडाइस सॉस के लिए:१ १/२लाठी (12 बड़े चम्मच।) नमकीन मक्खन
3बड़े अंडे का पिला भाग
१/२ नींबू का रस
1/4 छोटा चम्मच।कोषर नमक
1/4 छोटा चम्मच।काली मिर्च
गर्म चटनी के कुछ डैश
यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश- स्ट्रेट के लिए: ओवन को 425 पर प्रीहीट करें। एक रिमेड बेकिंग शीट पर अंग्रेजी मफिन को व्यवस्थित करें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें। शांत होने दें।
- एक बड़े बाउल में अंडे, दूध, आधा-आधा, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएँ। रद्द करना।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। एक ही परत में आधा कैनेडियन बेकन डालें और ब्राउन होने तक पकाएँ, लगभग 1 मिनट प्रति साइड। एक प्लेट में निकालें और शेष कैनेडियन बेकन के साथ दोहराएं; प्लेट में जोड़ें। पैन में आधा पालक डालें और आंशिक रूप से सूखने तक टॉस करें, फिर बचा हुआ पालक डालें और सभी पालक के गलने तक टॉस करें। एक चुटकी नमक के साथ सीजन। पालक को एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में निकालें और थोड़ा तरल छोड़ने के लिए चम्मच के पीछे से दबाएं।
- एक 9-बाई-13-इंच बेकिंग डिश मक्खन। तैयार डिश में अंग्रेजी मफिन, पालक, कैनेडियन बेकन और पनीर में से प्रत्येक को आधा परत करें। शेष सामग्री के साथ लेयरिंग दोहराएं, पनीर के साथ समाप्त करें। ऊपर से धीरे-धीरे अंडे का मिश्रण डालें। बेकिंग डिश को प्लास्टिक रैप से ढक दें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
- बेक करने से लगभग 30 मिनट पहले, स्ट्रेट को फ्रिज से हटा दें। ओवन को तीन सौ पचास तक पहले से गरम करें। प्लास्टिक रैप को हटा दें और डिश को फॉयल से ढक दें। ३० मिनट के लिए बेक करें, फिर खोलें और सुनहरा भूरा और ऊपर से थोड़ा कुरकुरा, २५ से ३० मिनट और बेक करना जारी रखें।
- परोसने से ठीक पहले, हॉलैंडाइज़ बनाएं: एक छोटे सॉस पैन में मक्खन को गरम होने तक पिघलाएँ। आंच से उतार लें। इस बीच, एक ब्लेंडर में अंडे की जर्दी और नींबू का रस मिलाएं। फिर, ब्लेंडर के साथ, धीरे-धीरे गर्म मक्खन को यॉल्क्स में डालें। यह तुरंत गाढ़ा होना शुरू हो जाएगा। सॉस को तब तक ढीला करने के लिए 1 1/2 टीस्पून गर्म पानी डालें, जब तक कि वह गाढ़ा न हो जाए। नमक, काली मिर्च और गरमागरम चटनी डालें। थोड़ा सा सॉस परत के ऊपर डालें और बाकी को किनारे पर परोसें।
