ग्रीन चिली चीज़बर्गर्स

Green Chile Cheeseburgers



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इन सभी बीफ़ पैटीज़ को काली मिर्च जैक चीज़ और ग्रिल्ड चिली पेपर्स की बदौलत एक मसालेदार स्पिन मिलता है।



विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे30मिनट कुल समय:0घंटेचार पांचमिनट सामग्री6

पोब्लानो या अनाहेम चिली मिर्च

959 परी संख्या
1 सी.

मेयोनेज़

1

लहसुन लौंग, बारीक कद्दूकस किया हुआ



1 चूने का कसा हुआ छिलका और 1/2 नीबू का रस

1 चम्मच।

कोषेर नमक, और स्वाद के लिए और अधिक

1 चम्मच।

काली मिर्च, और स्वाद के लिए और अधिक



3 पौंड

ग्राउंड बीफ (80/20)

1 चम्मच।

वूस्टरशर सॉस

हीलिंग प्रार्थना उपचार महादूत राफेल
2 चम्मच।

जमीनी जीरा

टैटार विकल्प बेकिंग पाउडर की क्रीम
1/4 छोटा चम्मच।

लाल मिर्च

6

स्लाइस काली मिर्च जैक पनीर

6

आलू बन्स, विभाजित और टोस्ट

टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस के पत्ते और कटा हुआ लाल प्याज

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  1. एक ग्रिल को मीडियम से प्रीहीट करें। लगभग 10 मिनट के लिए, त्वचा को पूरी तरह से काला होने तक, बार-बार मुड़ते हुए, मिर्च को ग्रिल करें। एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में बवासीर को सील करें और 20 मिनट तक बैठने दें। उन्हें बैग से निकालें और चाकू का उपयोग करके अधिकांश काली त्वचा को खुरचें। डंठल हटा दें, फिर मिर्चों को लंबाई में आधा काट लें। बीज और झिल्लियों को खुरचें, फिर मिर्चों को मोटी स्ट्रिप्स में काट लें।
  2. एक छोटी कटोरी में मेयोनेज़, लहसुन और लाइम जेस्ट और जूस मिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर अलग रख दें।
  3. एक बड़े कटोरे में बीफ़, वोरस्टरशायर सॉस, जीरा, लाल मिर्च और 1 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च मिलाएं। अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ। छह 1-इंच-मोटी पैटी (लगभग ४.४ इंच चौड़ी) में फॉर्म करें। प्रत्येक पैटी को थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
  4. बर्गर को अच्छी तरह से चिह्नित होने तक और पलटने के लिए पर्याप्त सख्त होने तक, ३ से ४ मिनट तक ग्रिल करें। बर्गर को पलटें, प्रत्येक के ऊपर कुछ चीले और पनीर का एक टुकड़ा और मध्यम दुर्लभ के लिए 3 से 4 मिनट और ग्रिल करें; यदि आवश्यक हो, तो पनीर को पूरी तरह से पिघलाने के लिए पिछले 30 सेकंड के दौरान कवर करें।
  5. बन्स पर गार्लिक मेयोनेज़ फैलाएं। बन्स पर बर्गर को सलाद और लाल प्याज के साथ परोसें।
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