Instant Pot Sweet Potato Curry
पेरी की प्लेट के नताली पेरी से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेपंद्रहमिनट पकाने का समय:0घंटेबीसमिनट कुल समय:0घंटे35मिनट सामग्री2 बड़ी चम्मच। नारियल का तेल 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ 2 सी. कटी हुई गाजर 1 बेल मिर्च, कोई भी रंग, कटा हुआ 1 1/4 पौंड शकरकंद, १ इंच के टुकड़ों में कटे हुए 2 बड़ी चम्मच। मछली की सॉस दो नींबू, विभाजित 1 जार (4 ऑउंस। आकार या लगभग 7 बड़े चम्मच) करी पेस्ट, लाल या हरा 1 चम्मच। टमाटर का पेस्ट 1 सी. चिकन या सब्जी शोरबा दो डिब्बे (15 ऑउंस। आकार) गारबानो बीन्स, सूखा हुआ 1/2 छोटा चम्मच। नमक 1 कर सकते हैं (११ १/२ ऑउंस। आकार) पूर्ण वसा नारियल का दूध 1/2 सी. ताजा कटा हुआ धनिया उबले हुए चावल, परोसने के लिएयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। निर्देश इंस्टेंट पॉट (या अन्य मल्टीक्यूकर) को सौते सेटिंग में बदल दें। गरम होने पर नारियल का तेल डालें। पैन में कटे हुए प्याज़ डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक लगभग २-३ मिनट तक पकाएँ। गाजर, शिमला मिर्च और शकरकंद डालें। एक और २-३ मिनट के लिए पकाएं।
फिश सॉस, 1 नींबू का रस, करी पेस्ट, टमाटर का पेस्ट, शोरबा, बीन्स और नमक डालें। इसे अच्छी तरह से हिलाएं।
कैंसिल बटन दबाएं और कुकर पर ढक्कन लगाएं, यह सुनिश्चित कर लें कि स्टीम रिलीज वेंट सीलिंग पर सेट है। कुकर को 5 मिनट के लिए हाई प्रेशर पर पकने के लिए सेट करें। (मैं मैनुअल या प्रेशर कुक बटन का उपयोग करता हूं।) अब आपके चावल पकाने का अच्छा समय होगा!
जब दबाव चक्र समाप्त हो जाता है, तो सभी भाप को छोड़ने के लिए स्टीम रिलीज वाल्व को वेंटिंग में बदल दें।
लगभग 15 सेकंड के लिए करी को जोर से चलाने के लिए एक व्हिस्क का प्रयोग करें। इससे शकरकंद थोड़ा टूट जाता है जिससे सॉस गाढ़ा और क्रीमी हो जाता है। नारियल के दूध और स्वाद में हिलाएँ, यदि आवश्यक हो तो और नमक मिलाएँ। बचे हुए चूने को परोसने के लिए वेजेज में काट लें।
उबले हुए चावलों को चूने के वेजेज और सीताफल के छिड़काव के साथ परोसें।
मेरे इंस्टेंट पॉट में बनाने के लिए मेरी पसंदीदा चीजों में से एक थाई-प्रेरित करी है। यह बहुत आसान है और आपको बस कुछ प्रमुख अवयवों की आवश्यकता है। और आप सब्जियों की अदला-बदली कर सकते हैं और अपनी पसंद का कोई भी मांस या प्रोटीन मिला सकते हैं!
हाल ही में मैंने शकरकंद के साथ एक मांस रहित करी बनाई और गलती से उन्हें ओवरकुक कर लिया।
मुझे लगा कि मेरे पास एक भीषण आपदा है, लेकिन करी को एक त्वरित हलचल देने के बाद, वे नरम आलू सॉस में पिघल गए, जिससे यह मोटा और समृद्ध हो गया।
और यह हमारी पसंदीदा करी विविधताओं में से एक निकला!
5555 बाइबिल अर्थ
मैं इसे आपके साथ साझा करने के लिए बहुत उत्साहित हूं।
मुझे उन व्यंजनों का प्रतिशत जानने के लिए उत्सुकता होगी जो एक कटे हुए प्याज को भूनने से शुरू होते हैं। मुझे लगता है कि यह एक उच्च प्रतिशत होगा।
मुझे अच्छा लगता है कि आप इंस्टेंट पॉट के साथ एक ही बर्तन में भून सकते हैं और प्रेशर कुक कर सकते हैं।
कहाँ देखना है यह एक अद्भुत जीवन है
शकरकंद के साथ, मैंने कुछ गाजर और शिमला मिर्च डाली।
उन प्रमुख अवयवों का मैंने पहले उल्लेख किया था?
पहला है करी पेस्ट। मुझे थाई किचन करी पेस्ट बहुत पसंद है क्योंकि यह वास्तव में हल्का होता है (एक तरफ 3-काली मिर्च की चेतावनी के बावजूद)। जब मैं करी का बर्तन बनाता हूं तो मैं इसका एक पूरा जार इस्तेमाल करता हूं।
अगला मुख्य घटक मछली सॉस है। यह करी को एक गहरा, नमकीन स्वाद देता है और उतना फिश नहीं है जितना आप सोच सकते हैं।
यदि आप सख्ती से शाकाहारी हैं या किसी कारण से मछली सॉस नहीं खाते हैं, तो आप यहां सोया सॉस या इमली का उपयोग कर सकते हैं।
कार वालों के लिए सबसे अच्छा उपहार
बाकी सामग्री इसमें मिलाएं: टमाटर का पेस्ट, कुछ शोरबा (किसी भी प्रकार की पसंद), गारबानो बीन्स के दो डिब्बे, और नींबू का रस।
फिर उच्च दबाव पर 5 मिनट तक पकाएं।
यदि आप इंस्टेंट पॉट खाना पकाने के समय से परिचित हैं, तो आपको पता चल जाएगा कि आपको कुकर पर दबाव डालने के लिए १०-१५ मिनट और दबाव छोड़ने के लिए ५ मिनट का समय देना होगा। तो, खाना पकाने का समय वास्तव में २०-२५ मिनट के करीब है।
इसे पूरी तरह से बंद मानते हुए, मैं इसके साथ पूरी तरह से ठीक हूं।
सपने में टारेंटयुला देखने का क्या मतलब है
इसके अलावा, आप चाहते हैं कि आपका चावल अभी शुरू हो जाए। मेरे पास ऐसे समय के लिए दूसरा इंस्टेंट पॉट है - यह राइस कुकर के रूप में अद्भुत है!
जब यह समाप्त हो जाए, तो एक व्हिस्क लें और इसे लगभग 30 सेकंड के लिए जोर से हिलाएं। यह शकरकंद को थोड़ा तोड़ देता है और उन्हें सॉस को गाढ़ा करने में मदद करता है। यह एक मजेदार ट्रिक है जिसे मैंने गलती से खोजा।
थोड़ा नारियल का दूध डालें। क्योंकि यह कभी भी एक बुरा विचार नहीं है।
और हो गया! देखें कि सॉस कितना मलाईदार और स्वादिष्ट लगता है?
उबले हुए चावल के ऊपर ताज़े कटे हुए सीताफल और कुछ नीबू छिड़क कर परोसें।
(मैं श्रीराचा या संबल ओलेक की एक स्वस्थ बूंदा बांदी जोड़ता हूं। यह मेरे लिए गैर-परक्राम्य है।)
बायीं आँख का आध्यात्मिक अर्थ
अन्य प्रकार की करी के लिए यह इतना बढ़िया जंपिंग पॉइंट है। आप कुछ सब्जियों को अलग-अलग सब्जियों जैसे स्क्वैश या सफेद आलू या साग के लिए स्वैप कर सकते हैं। और आप चाहें तो थोड़ा चिकन भी डाल सकते हैं। मेरी वेबसाइट पर चिकन के साथ भिन्नता है जो बहुत स्वादिष्ट है: इंस्टेंट पॉट के लिए आसान थाई चिकन करी .
मैं आपके लिए इस मांसरहित शकरकंद संस्करण को आज़माने के लिए उत्साहित हूँ! मैंने नीचे एक आसान प्रिंट करने योग्य नुस्खा शामिल किया है। इसे एक चक्कर दें और मुझे बताएं कि आप क्या सोचते हैं!
यहाँ टेस्टी किचन पर प्रिंट करने योग्य रेसिपी का लिंक दिया गया है: इंस्टेंट पॉट शकरकंद करी
