Lemon Lime Pound Cake
वही ओल '7-अप पाउंड केक हम सभी के साथ बड़ा हुआ है, लेकिन नींबू और नींबू उत्तेजकता और एक tangy / मीठा शीशा लगाना। आगे बढ़ने के लिए एक सुंदर बंड पैन का प्रयोग करें!
विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:16सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेपंद्रहमिनट पकाने का समय:1इस घंटेपंद्रहमिनट कुल समय:1इस घंटे30मिनट सामग्री
केक
3मक्खन लाठी
3 ग.चीनी
5
सारे अण्डे
3 ग.बहु - उद्देश्यीय आटा
1/2 छोटा चम्मच।नमक
1 सी.
सेवेन अप
1 चम्मच।नींबू के छिलके
1 चम्मच।लाइम ज़ेस्ट
शीशे का आवरण
२ सी.पीसा हुआ चीनी, छना हुआ
1/4 छोटा चम्मच।नमक
1 चम्मच।लेमन जेस्ट, कम से कम 30 मिनट के लिए सुखाया गया
1 चम्मच।लाइम जेस्ट, कम से कम 30 मिनट के लिए सुखाया गया
1 चम्मच।नींबू का रस
1 चम्मच।नींबू का रस
1 चम्मच।पानी + जरूरत से ज्यादा
यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देशओवन को तीन सौ पच्चीस डिग्री पर रखें।
पैडल अटैचमेंट के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और चीनी को मिलाकर क्रीम लगाएं। प्रत्येक जोड़ के बाद मिलाते हुए, एक-एक करके अंडे डालें। मैदा और नमक मिलाएं, फिर इसमें एक बार में १ कप डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद मिलाएँ। कम पर मिक्सर के साथ, धीरे-धीरे 7-अप को संयुक्त होने तक जोड़ें। 1 बड़ा चम्मच लेमन जेस्ट और लाइम जेस्ट डालें और मिलाएँ। प्याले को खुरच कर फिर से मिला लीजिए.
नॉनस्टिक बेकिंग स्प्रे के साथ एक बंड पैन (मैंने जुबली बंड पैन का इस्तेमाल किया) को अच्छी तरह से स्प्रे करें। पैन भर जाने तक बड़े चम्मच घोल डालें, फिर सतह को समतल करें। 1 घंटे 10 से 1 घंटे 15 मिनट तक बेक करें। पैन को ओवन से निकालें और इसे पैन में 15 मिनट के लिए बैठने दें। इसे सावधानी से केक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें।
सभी ग्लेज़ सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं और धीरे से गाढ़ा होने तक फेंटें। एक बड़े चम्मच की मदद से इसे पूरे केक पर फैला दें। ग्लेज़ सेट होने दें, फिर स्लाइस करें और परोसें!
वैकल्पिक: थोड़ा अतिरिक्त नींबू और लाइम जेस्ट छिड़कें।
ओह प्रिय। अरे मेरा।
ओह, मदद करो।
ओह, व्यवहार!
(उस फिल्म का नाम बताइए।)
ठीक है, सबसे पहले: इस केक की जटिल सतह मेरे बेहतर केक मूर्तिकला कौशल के कारण नहीं है।
यह पूरी तरह से के कारण है यह सुंदर, शानदार बंड पैन , जिसे मैंने पिछले हफ्ते बड़े शहर में अपने पसंदीदा रेस्तरां आपूर्ति स्टोर में पाक आवेग में खरीदा था। मुझे नहीं पता था कि मैं इसके साथ क्या करने जा रहा हूं, मुझे बस इतना पता था कि मुझे इसे अपना बनाना है।
कल चर्च से घर आने के बाद, मैंने क्लासिक 7-अप केक रेसिपी का उपयोग करके इसे आजमाने का फैसला किया, हममें से कई लोग बड़े हुए, जिसे मैंने कई साल पहले इस वेबसाइट पर पोस्ट किया था। यह हमेशा की तरह नम और स्वादिष्ट है, और इसके लिए मैंने इसे थोड़ा अतिरिक्त साइट्रस ट्विस्ट दिया, और परिणामों को पसंद करते हुए घाव कर दिया।
चलो! चलो बनाते है!
मेरा मतलब है सेंकना!
बेकिंग पाउडर और सोडा एक ही हैं
चल दर।
नरम मक्खन की 3 छड़ियों से शुरू करें। और क्या आप जानते हैं कि यदि आप अपने डिशवॉशर के ऊपर काउंटरटॉप पर ठंडा मक्खन सेट करते हैं, जबकि यह चक्र के माध्यम से चलता है, तो यह नरम होने की प्रक्रिया को तेज करता है?
यह सच है।
3 स्टिक्स मक्खन में, 3 कप चीनी डालें। (क्या हम यहां एक पैटर्न देख रहे हैं?)
मक्खन और चीनी को एक साथ मलें...
फिर ५ अंडे डालें, एक-एक करके, एक-एक करके मिलाते हुए।
यह अंडों को समय से पहले एक कटोरे या छोटे घड़े में फोड़ने में मदद करता है। इस संभावना को कम करता है कि मिक्सर के चलते समय आप वहां कुछ खोल छोड़ देंगे, जिससे संभावना कम हो जाती है कि आप गाली देंगे।
सत्रह राज्यों में बेकिंग के दौरान कोसना प्रतिबंधित है। तो जितना अधिक आप इसे रोकने के लिए कर सकते हैं, उतना ही बेहतर होगा!
इसे तब तक मिलाएं जब तक कि यह सब एक साथ न हो जाए।
फिर, एक अलग कटोरी में, 3 कप मैदा (देखा? पैटर्न? यहाँ?) को थोड़े से नमक के साथ मिलाएँ और सूखे मिश्रण को एक बार में एक कप में मिलाएँ जब तक कि यह एक साथ न मिल जाए।
अगला, कम पर मिक्सर के साथ, कुछ 7-अप में डालें! या स्प्राइट! या सिएरा धुंध!
(या...ऑरेंज क्रश, कोई भी?)
(आपने मुझसे यह नहीं सुना।)
अंत में, एक नींबू और एक नीबू का रस निकाल लें…
और इसे बैटर में मिला लें। पक्षों को अच्छी तरह से खुरचें, फिर इसे फिर से मिलाएँ जब तक कि यह सब संयुक्त न हो जाए।
बेकिंग स्प्रे के साथ पागल, निराला बंड पैन (या कोई बंड पैन) स्प्रे करें …
सभी बैटर को पैन में डालें…
ऊपर से भी…
फिर केक को अच्छे से १ घंटे १० मिनट के लिए बेक कर लें... या जरूरत पड़ने पर थोड़ी देर और बेक करें! (डाई गई टूथपिक पूरी तरह से साफ नहीं निकलनी चाहिए, लेकिन बैटर से गीला नहीं होना चाहिए।) फिर इसे 15 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें…
इसे पूरी तरह से ठंडा करने के लिए बाहर निकालने से पहले।
जादुई! मैं प्यार करता हूँ कि यह कैसे समान रूप से भूरा होता है, और यह कितना सुंदर सुनहरा होता है।
यह पैन एक रहस्योद्घाटन है।
जब यह ठंडा हो गया, तो मैंने इसे केक की थाली में रख दिया और शीशा लगाना शुरू कर दिया।
मुझे बस इतना पता है, उन दरारों में कुछ स्वादिष्ट जाने की जरूरत है।
शीशे का आवरण के लिए, मैंने नमक के पानी के छींटे के साथ कुछ पाउडर चीनी को एक छलनी में डाल दिया।
फिर, इसे छानने के बाद, मैंने कुछ और नींबू और लाइम जेस्ट डाल दिया…
थोड़े से नींबू और नीबू के रस में निचोड़ा हुआ...
और यह देखने के लिए चारों ओर घुमाया कि मैं कहाँ था। यह लगभग सही था, लेकिन सिर्फ एक नन्हा सा पतला होने की जरूरत थी।
बाद में पानी का एक बड़ा चमचा, और यह सही था!
मैंने सिर्फ एक चम्मच का इस्तेमाल करके शीशे को हर जगह टपका दिया, इसे सभी दरारों में डाला और इसे हर जगह टपकने दिया।
सेंट इरास्मस प्रार्थना
फिर मैंने इसे शुद्ध करने के लिए कुछ और उत्साह छिड़का।
ईमानदारी से, अंत में मैं वास्तव में यह नहीं बता सका कि यह डरावना था या सुंदर।
तो मुझे लगता है कि मैं सिर्फ डरावनी सुंदरी के साथ जाऊंगा!
और एक बार जब मैंने एक टुकड़ा काट दिया और याद किया कि यह केक कितना अच्छा है, तो मुझे वास्तव में इसकी परवाह नहीं थी कि यह कैसा दिखता है।
यह स्वादिष्ट था। केक सुपर नम है, लेकिन नींबू और लाइम जेस्ट के अतिरिक्त ज़िप ने वास्तव में इसे अतिरिक्त स्वादिष्ट बना दिया है।
और फिर आपके पास सुंदर सतह है, जिसमें शीशे का आवरण के स्वादिष्ट छोटे कुएं हैं।
ड्रमंड हाउस में हर कोई इसे प्यार करता था!
(वे बस इंतजार करते-करते थक गए ताकि मैं हर एक स्लाइस की तस्वीर खींच सकूं।)
