Quinoa और मशरूम भरवां बलूत का फल स्क्वैश

Quinoa Mushroom Stuffed Acorn Squash



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सबसे अच्छी बात यह है कि आप जो भी मशरूम चाहते हैं या अपने पसंदीदा प्रकार के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं!



विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे35मिनट कुल समय:1इस घंटे0मिनट सामग्री3

बड़े बलूत का फल स्क्वैश, लंबाई में आधा और वरीयता प्राप्त

1 चम्मच।

जतुन तेल

1 1/2 छोटा चम्मच।

कोषर नमक



7 बड़े चम्मच।

नामकीन मक्खन

1/3 ग.

मेपल सिरप

2 बड़ी चम्मच।

ताजा मेंहदी, बारीक कटी हुई



1 सी.

Quinoa

1

बड़ा प्याज़, बारीक कटा हुआ

बारह आउंस।

शीटकेक और/या सेरेमनी मशरूम, हटाए गए उपजी, और पतले कटा हुआ

1/2 सी.

ताजा अजमोद, बारीक कटा हुआ

1/2 सी.

पिसा हुआ परमेसन पनीर

1/2 सी.

नमकीन भुने हुए बादाम, मोटे तौर पर कटे हुए

1/2 छोटा चम्मच।

काली मिर्च

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  1. ओवन को 400˚ पर प्रीहीट करें। स्क्वैश को एक बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर रखें, जैतून के तेल से चारों ओर रगड़ें और 1/2 टीस्पून नमक छिड़कें। लगभग 30 मिनट तक टेंडर तक कट-साइड रोस्ट करें।
  2. इस बीच, कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मेपल सिरप और मेंहदी के साथ 5 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। स्क्वैश होने तक अलग रख दें।
  3. स्क्वैश कट-साइड को ऊपर की ओर मोड़ें और 2 बड़े चम्मच मेपल बटर से ब्रश करें; बचे हुए मेपल मक्खन को परोसने के लिए सुरक्षित रखें। स्क्वैश को ओवन में लौटाएं और थोड़ा कारमेलिज्ड और बहुत निविदा तक भुनाएं, 5 से 10 मिनट अधिक।
  4. इस बीच, क्विनोआ को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
  5. बचे हुए 2 बड़े चम्मच मक्खन को मध्यम-कम आँच पर एक बड़े कास्ट-आयरन की कड़ाही में पिघलाएँ। प्याज़ डालें और, हिलाते हुए, नरम और सुनहरा होने तक, 8 से 10 मिनट तक पकाएँ। गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं; मशरूम और 1/2 छोटा चम्मच नमक डालें। 4 से 6 मिनट तक, सुनहरा होने तक, चलाते हुए पकाएं। आंच से उतार लें।
  6. एक बड़े बाउल में क्विनोआ, पार्सले, पार्मेसन, बादाम, मशरूम का मिश्रण और 1/2 टीस्पून प्रत्येक नमक और काली मिर्च मिलाएं और टॉस करें। स्क्वैश हिस्सों में स्टफ करें और शेष मेपल मक्खन के साथ बूंदा बांदी करें।
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