Souper Good
यह उत्तरपूर्वी ओक्लाहोमा में ठंडा, ठंडा, ठंडा हो गया है (क्या मैंने ठंड का उल्लेख किया है?) और क्रिसमस की स्वादिष्ट स्वादिष्टता के बाद, मैं अभी केवल सूप खाना चाहता हूं।
नौवें से सेंट गर्ट्रूड
मेरे पास जल्द ही कुछ नई रेसिपी आने वाली हैं, लेकिन इस बीच, पीडब्लू कुक्स आर्काइव्स से मेरे कुछ बहुत ही पसंदीदा सूप यहां दिए गए हैं। मैं उनसे प्यार करता हूं, मैं उन सभी से शादी करना चाहता हूं, और मुझे लगता है कि आप भी करेंगे।
(चरण-दर-चरण व्यंजनों के लिए नीचे दिए गए फ़ोटो या लिंक पर क्लिक करें!)
शेरीड टमाटर का सूप। हे भगवान, क्या यह कभी मेरे पसंदीदा में से एक है। मेरे दोस्त कैथी ने इसे सालों पहले मेरे लिए बनाया था और मैं इसे अब भी उतना ही प्यार करता हूं जितना मैंने कभी किया था। अच्छी गुणवत्ता वाली शेरी का प्रयोग करें...या वह करें जो मैं कभी-कभी करता हूं और सिरका गलियारे में सस्ते सामान का उपयोग करता हूं।
आप इसे किसी भी तरह से पसंद करेंगे।
फूलगोभी का सूप। मैंने इसे पहले यहां साझा किया है और मैं इसे अपने शेष दिनों में साझा करूंगा। मैंने इसे अभी पिछले हफ्ते बनाया है … और उससे दो हफ्ते पहले … और पिछले महीने। मैं इसकी पूजा करता हूं और इसके लिए जीता हूं। मैं एक फूलगोभी सूप इंजीलवादी हूं।
क्या मैंने उल्लेख किया है कि मुझे यह सूप पसंद है?
फ्रेंच प्याजका सूप । केक का एक टुकड़ा अगर आपके पास थोड़ा समय है … और ओह, तो इसके लायक। Gruyere पनीर का प्रयोग करें ... या स्विस या यहां तक कि मोंटेरे जैक का उपयोग करें।
फ्रेंच प्याज सूप के लिए मरना है। सिर्फ मरने के लिए।
इतना स्वादिष्ट और नमकीन और समृद्ध।
इतालवी मीटबॉल सूप। मेरी माँ के सर्वश्रेष्ठ में से एक, और मेरे आजीवन पसंदीदा में से एक। उन वर्षों को छोड़कर मैं शाकाहारी था।
इस सूप में बहुत कुछ चल रहा है, और यह हर कदम के लायक है।
चिकन और नूडल्स, चिकन नूडल सूप के साथ भ्रमित होने की नहीं। गा-गा के मरने के बाद मैंने इसे ठीक किया क्योंकि वह हर समय चिकन और नूडल्स बनाती थी, और उस रात जब मैंने इसे खाया तो मैं रो पड़ी।
लेकिन यह एक अच्छा रोना था।
क्षमा करें अगर इससे आपको दुख हुआ। अगर ऐसा होता है, तो चिकन और नूडल्स बनाएं और आप तुरंत बेहतर महसूस करेंगे!
मिर्च के साथ मकई चावडर। बेकन। मक्का। मिर्च।
आमीन और आमीन और ए… पुरुष!
और अगर यह पर्याप्त नहीं है, तो यह कॉर्न एंड चीज़ चावडर आपको आस्तिक बना देगा।
गंभीरता से।
जैसे, बिलकुल।
सच में नहीं।
यम।
इतालवी चिकन सूप। अगर मैं अपनी उंगलियों को तोड़ सकता हूं और मेरे सामने सूप का कटोरा रख सकता हूं, तो यह वही होगा।
उफ़, कोई बात नहीं। यह सॉसेज, आलू, और काले सूप होगा, जो कि ज़ुप्पा तोस्काना से प्रेरित है, जिसमें सर्वव्यापी इतालवी रेस्तरां श्रृंखला है।
स्वादिष्ट। बस स्वादिष्ट।
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और बच्चों के लिए? ब्रोकोली पनीर सूप, बेबी।
मलाईदार, स्वप्निल, ब्रोकोली-वाई।
आश्चर्यजनक।
गर्म और आरामदायक रहो, मेरे दोस्तों! आशा है कि आपको यहां एक सूप मिलेगा जो मदद करता है।
प्रेम,
पी-दुब
