१ भुना हुआ चिकन, ३ अलग-अलग भोजन

1 Roasted Chicken 3 Different Meals

क्या आपने चिकन को कैसे रोस्ट करें पर कल की पोस्ट पकड़ी? मुझे आशा है कि आपने किया था, क्योंकि मैं भी, पूरी तरह से भुना हुआ पक्षी हूं। वास्तव में, हम लगभग हर हफ्ते घर पर चिकन भूनते हैं। सबसे पहले, प्रक्रिया बेहद डराने वाली थी और मुझे डरा दिया। लेकिन एक बार जब मैंने इसे करना सीख लिया और सप्ताह दर सप्ताह इसे करता रहा, तो यह वास्तव में आसान हो गया। (मेरी साधारण तैयारी में त्वचा के नीचे लगभग 3 बड़े चम्मच मक्खन फैलाना शामिल है, फिर चिकन को भूनने से पहले तेल, नमक और काली मिर्च के साथ लेप करना। आसान मटर!)

निश्चित रूप से, स्थानीय किराने की कहानी पर एक रोटिसरी चिकन चुनना उतना आसान नहीं है (हालांकि ये भोजन विचार पूरी तरह से उसके लिए काम कर सकते हैं!), लेकिन एक बार जब आप चीजों को लटका लेते हैं, तो यह है लगभग सरल के रूप में!

355 परी संख्या

एक साइड नोट के रूप में, मुझे अच्छा लगेगा अगर कोई भुना हुआ चिकन मोमबत्ती बना सके। जब चिकन ओवन में भून रहा हो तो आपके घर में जो महक भर जाती है? दो शब्द: में। विश्वसनीय। मैं उस खुशबू को बोतल में भरकर बेचना चाहता हूं। कुछ भी नहीं धड़कता है।

कोई भी। कुछ हफ्तों में, हम चिकन को भुनाते हैं और मैश किए हुए आलू और तली हुई हरी बीन्स और शायद मिठाई के साथ पूरा चिकन डिनर करते हैं। लेकिन हमने प्रत्येक सप्ताह अपने भोजन के लिए मांस का उपयोग करने के एकमात्र उद्देश्य के लिए चिकन को भूनना भी शुरू कर दिया है - दोपहर का भोजन और रात का खाना! - क्योंकि यह सरल और स्वादिष्ट है। दूसरी बार, हमारे पास एक पूरा चिकन होता है और रात के खाने की योजनाएँ विफल हो जाती हैं, इसलिए हम इसे खराब होने से पहले इसका उपयोग करना समाप्त कर देते हैं। वहीं वास्तविक जीवन।

आज मैं उस खूबसूरत भुने हुए पक्षी का उपयोग करने के 3 अलग-अलग तरीकों को साझा करना चाहता हूं। आप अभी अपने आप को आने वाले सप्ताह के लिए चिकन भुनाते हुए पा सकते हैं, जो आपके रसोई के खेल को पूरी तरह से तैयार कर देगा और आपको भोजन-योजना की प्रतिभा की तरह बना देगा। चलो शुरू करते हैं!

1 - क्विनोआ बुरिटो बाउल

जब एक साथ भोजन करने की बात आती है, तो मैं लगभग हमेशा टेक्स-मेक्स से प्रेरित किसी चीज की ओर झुकता हूं। यहाँ, मैंने चावल के लिए क्विनोआ की अदला-बदली की और अपने कुछ पसंदीदा टॉपिंग पर फेंक दिया।

इस क्विनोआ बुरिटो बाउल के लिए, मैं अपने भुना हुआ चिकन को कुछ मैक्सिकन जैसे मसालों, जैसे जीरा, मिर्च पाउडर, स्मोक्ड पेपरिका और लहसुन पाउडर के साथ टॉस करना पसंद करता हूं। आप समय के इस प्रमुख को कर सकते हैं और चिकन को एक या दो दिन के लिए फ्रिज में बैठने दें, या आप इसे ठीक पहले कर सकते हैं!

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भरी हुई बूरिटो बाउल के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• पका हुआ क्विनोआ (लगभग 1 कप शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह है)
• काला या पिंटो बीन्स
• कटा हुआ मुर्गा
• कटे टमाटर
• कटा हुआ लाल प्याज
• स्वीट कॉर्न
• ताज़ा धनिया
• एवोकैडो क्यूब्स या गुआकामोल

बेझिझक अपनी कटोरी में अपनी पसंद की कोई भी चीज़ डालें। राशियाँ आप पर निर्भर हैं!

2 - आसान कटा चिकन सलाद

मुझे कटा हुआ सलाद का आधार बनाना भी पसंद है और फिर जैसे-जैसे सप्ताह आगे बढ़ता है, अन्य बचे हुए पदार्थों का उपयोग करना और क्या नहीं।

संख्या 21 . का अर्थ

इस आसान कटा चिकन सलाद के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• मक्खन सलाद (मेरा पसंदीदा!), कटा हुआ
• कटा हुआ चिकन, टुकड़ों में कटा हुआ
• टमाटर, कटा हुआ
• नारंगी शिमला मिर्च, कटी हुई
• मार्कोना बादाम
• ढेर सारा नमक और काली मिर्च
• अपनी पसंद का पहनावा

यहाँ मुख्य बात यह है कि लेट्यूस सहित सभी सामग्रियों को अर्ध-वर्दी (और प्यारा!) टुकड़ों में काट दिया जाए। मैं अपने लेट्यूस को कटिंग बोर्ड पर रखना पसंद करता हूं और बस इसके माध्यम से अपना चाकू चलाना जारी रखता हूं। मैं अपने सलाद को नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीज करता हूं, फिर सब कुछ एक साथ एक कटोरे में डाल देता हूं। अपनी पसंदीदा ड्रेसिंग और वॉइला जोड़ें! यह एक बेहतरीन कटा हुआ सलाद बेस है- संभावनाएं अनंत हैं! यदि आप कुछ अतिरिक्त मिठास चाहते हैं, तो कुछ सूखे मेवे मिलाएँ। या अधिक क्रंच के लिए बेकन!

3 - ओपन-फेस भुना हुआ चिकन बीएलटी

बेकन की बात करें तो, यहाँ पिछली गर्मियों के लिए एक संकेत है, जो कि बहुत अधिक बीएलटी-ईंधन था। हमने टमाटर को सफलतापूर्वक उगाने का काम पूरा किया और उन्हें बेकन और टोस्ट के साथ उत्कृष्ट उपयोग में लाया। मैं अभी भी उस ट्रेन की सवारी कर रहा हूँ, जब तक मुझे किराने की दुकान में बढ़िया टमाटर मिल सकते हैं!

ओपन-फेस भुना हुआ चिकन बीएलटी के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• टोस्ट!
• एक स्वादिष्ट फैलाव, जैसे मेयो या पेस्टो मेयो (मैंने चिपोटल मेयो का इस्तेमाल किया)
• कटा हुआ मुर्गा
• पके हुए बेकन के तीन या चार स्लाइस
• कटे टमाटर
• कटा हुआ चिव्स

मुझे टोस्ट पर चिपोटल मेयो फैलाना पसंद है, इसके ऊपर चिकन, फिर बेकन, और टमाटर और चिव्स के साथ खत्म करें (जो इस मामले में, अधिक पारंपरिक लेट्यूस के लिए खड़ा होगा)। मुझे लगता है कि यह बेकन के साथ काफी स्वादिष्ट है, लेकिन अगर आप चाहें, तो बेझिझक अपने चिकन को कुछ नमक, काली मिर्च या लहसुन पाउडर के साथ टॉस करें।

आप स्पष्ट रूप से इन चीजों को किसी भी बचे हुए चिकन के साथ कर सकते हैं, और चूंकि मैं लगभग हर हफ्ते अपने आप को बचे हुए चिकन के साथ पाता हूं, मैं जानना चाहता हूं: क्या है तो आप का इसका उपयोग करने का पसंदीदा तरीका? मुझे हमेशा शानदार लंच विचारों की आवश्यकता होती है!