Creative Ways Use Leftover Pumpkin Puree
पिछले हफ्ते मैं किराने की दुकान से कद्दू प्यूरी के आठ डिब्बे लेकर घर आया था। आठ!
क्या मैं छुट्टियों के लिए कद्दू पाई बनाने की शुरुआत करने की योजना बना रहा था?
नहीं। किराने की गाड़ी में कद्दू के इतने डिब्बे होने का यह एक तार्किक कारण होगा। फिर भी सच तो यह है, मैं अभी अति उत्साहित हूँ।
यह ब्लू रिज में यहां पहला सही मायने में कुरकुरा गिरावट वाला दिन था। जब मैं अपनी कार में बैठने के लिए बाहर निकला, तो मैंने ठंडी हवा में सांस ली, और देखा कि पहले कुछ पत्ते हमारे पेड़ों से गिरने लगे हैं। और इन सबसे ऊपर, मेरे पास एक जैकेट थी!
कहने की जरूरत नहीं है, मैं दुकानों पर ले जाया गया और कद्दू प्यूरी के आठ डिब्बे, कैंडी मकई का एक टब, एक शरद ऋतु के पत्ते की आकृति के साथ सजावटी पेपर नैपकिन, और आधा पाउंड चेस्टनट के साथ समाप्त हो गया ... सभी एक कद्दू की चुस्की लेते हुए स्टारबक्स के स्पाइस लट्टे ने मुझे सामने के प्रवेश द्वार पर ताना मारा।
मैं ऐसा चूसने वाला हूँ!
ऑपरेशन के लिए प्रार्थना
हालांकि इसका एक उज्ज्वल पक्ष है। चूँकि मेरी रसोई में कद्दू की प्यूरी की इतनी प्रचुरता है, इसलिए मैंने इसका उपयोग करने के लिए सभी प्रकार के मज़ेदार और स्वादिष्ट तरीके खोजे हैं।
यदि आप इस मौसम में अपने हाथों पर अतिरिक्त कद्दू प्यूरी के साथ पाते हैं, तो मेरे पास आपके लिए कुछ सुझाव हैं!
कद्दू मिर्च
कद्दू प्यूरी के लिए डिब्बाबंद टमाटर का स्थान लें। आप चकित होंगे कि आपकी मिर्च का स्वाद कितना समृद्ध और मिट्टी जैसा होगा।
कद्दू का सूप
यदि आपको बटरनट स्क्वैश सूप पसंद है, तो कद्दू का सूप आपकी गली में है! कद्दू प्यूरी को प्याज, लहसुन, जीरा, लाल मिर्च, और थोड़ी शराब या सिरका के साथ उबाल लें। फिर प्यूरी!
कद्दू बीबीक्यू सॉस
कद्दू प्यूरी को गुड़, ब्राउन शुगर, प्याज, जैलापेनो और मसालों के साथ उबालें।
प्रोटीन और पास्ता के लिए कद्दू पैन सॉस
थोड़ी क्रीम, थोड़ा कद्दू, थोड़ा शोरबा, थोड़ा लहसुन, और आपके पास एक त्वरित पैन सॉस है जो किसी भी भोजन को जादुई लगेगा।
कद्दू रिसोट्टो
अपने बचे हुए कद्दू प्यूरी को चिकन स्टॉक, व्हाइट वाइन, जड़ी-बूटियों और परमेसन चीज़ के साथ आर्बोरियो चावल में मिलाएं।
कद्दू Lasagna
गहराई और साज़िश जोड़ने के लिए कद्दू की प्यूरी को अपने पसंदीदा लसग्ना रेसिपी की चटनी में मिलाएं!
कद्दू पिज्जा
पारंपरिक पिज़्ज़ा सॉस के बजाय, पिज़्ज़ा क्रस्ट के ऊपर कद्दू की प्यूरी फैलाएं। फिर ऊपर से बकरी पनीर, ताजी जड़ी-बूटियाँ, अंजीर और प्रोसियुट्टो डालें।
कद्दू नाश्ता डुबकी
क्रीम चीज़, कद्दू प्यूरी, ब्राउन शुगर और दालचीनी मिलाएं। फिर ग्रैहम पटाखे और सेब के स्लाइस के लिए डुबकी के रूप में उपयोग करें। यह बैगेल्स और टोस्ट के लिए भी बढ़िया स्प्रेड बनाता है।
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कद्दू का चमड़ा
बचे हुए कद्दू की प्यूरी को चीनी और कद्दू पाई मसाले के साथ मिलाएं। फिर इसे डिहाइड्रेटर ट्रे पर फैलाएं और गो दबाएं।
कद्दू की चटनी
टमाटर के लिए अपना मूल घर का बना साल्सा नुस्खा लें और डिब्बाबंद कद्दू को प्रतिस्थापित करें। आपको विश्वास नहीं होगा कि इससे क्या फर्क पड़ता है।
कद्दू की स्मूदी या मिल्कशेक
एक चम्मच (या दो) कद्दू प्यूरी आपके सुबह के प्रोटीन शेक को कुछ शानदार में बदल देगा। मुझे यह चॉकलेट प्रोटीन पाउडर के साथ भी पसंद है।
कद्दू व्हीप्ड क्रीम
आम तौर पर आप की तरह भारी क्रीम को फेंटें, फिर अंत में थोड़ी कद्दू की प्यूरी और जायफल को फेंटें।
कद्दू का मक्खन
सेब का मक्खन पसंद है? अपने बचे हुए कद्दू के मक्खन को चीनी और कद्दू पाई मसाले के साथ स्टोवटॉप पर उबालकर सुस्वादु कद्दू के मक्खन में बदल दें।
कद्दू दलिया
अपने सुबह के ओटमील को गाढ़ा और स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें थोड़ी कद्दू की प्यूरी मिलाएं!
कद्दू पेनकेक्स या वफ़ल
थोड़ी कद्दू की प्यूरी न केवल पैनकेक और वफ़ल बैटर को शानदार फॉल फ्लेवरफुल देती है, यह उन्हें अतिरिक्त नरम और शानदार बनाती है। कोशिश करो!
कधु रोटी का हलवा
कद्दू की प्यूरी को क्रीम, अंडे और चीनी में मिलाकर दिन भर की रोटी के साथ मिलाएँ। दो बचे हुए, एक चमकदार मिठाई!
कद्दू दालचीनी रोल्स
घर का बना दालचीनी रोल बनाते समय, कद्दू की प्यूरी को मक्खन और दालचीनी के साथ मिलाएं। फिर इसे आटे पर फैलाएं और बेल लें।
आसानी से छिलने वाले अंडों को कैसे उबाले
यदि आपके पास बचे हुए कद्दू प्यूरी के लिए एक क्रिएट यूज़ है, तो हमें यह सुनना अच्छा लगेगा! नीचे एक टिप्पणी छोड़ दो और हमें इसके बारे में सब कुछ बताएं।
