अच्छे दोस्त, गुड पाई

Good Friends Good Pie

लॉज में आयोजित पाई वर्कशॉप मेरे द्वारा अनुभव किए गए सबसे अधिक जानकारी से भरे (और कैलोरी से भरे) दिनों में से एक थी। पाम , ओरेगॉन की मेरी दोस्त ने अपनी दो बेटियों के साथ पाई छात्रों के एक छोटे समूह (मुझे शामिल किया) को सिखाने के लिए यात्रा की कि कैसे सही क्रस्ट बनाया जाए, और बेरी स्लैब पाई से लेकर छोटे टार्ट्स से टर्नओवर तक सब कुछ कैसे बनाया जाए।

सप्ताहांत वास्तव में शुक्रवार से शुरू हुआ। यहां बताया गया है कि यह कैसे नीचे चला गया।

1. पाम और उसकी लड़कियां, मेरे दोस्त अप्रैल और उसकी बेटी, और मेरी छोटी बेटी और मैं खाने के लिए लॉज में इकट्ठे हुए।

2. हमने बहुत कुछ किया। या शायद वो मैं ही था।

3. काउबॉय जोश ने फोन किया और कहा कि घोड़े तैयार हैं - आप लोग खलिहान में आ सकते हैं!

4. मैंने फोन काट दिया। यह कहानी का एक महत्वपूर्ण अंश है। ज़रूरी नहीं।

5. मैंने सभी से कहा कि वे अपनी जींस और जूते फेंक दें क्योंकि यह काउबॉय जोश के साथ घोड़ों की सवारी करने का समय था। मुझे पाम को विश्वास दिलाना था कि फ्लिप फ्लॉप काम नहीं करेगा।

मैंने इसे आजमाया है। अकिलीज़ टेंडन फटे हुए थे।

6. जैसे ही हम दरवाजे से बाहर निकल रहे थे, मैंने पाम की अविश्वसनीय रूप से सुंदर और बहुत गर्भवती बड़ी बेटी केटी की ओर रुख किया, जिसके कूल्हे पर उसका तेरह महीने का बेटा इवान था।

मुझे उसे यहाँ रखने दो ताकि तुम लड़कियों के साथ नीचे जा सको, मैंने पेशकश की, मेरी बाहें फैलाकर।

ओह, केटी ने कहा। क्या आपको यकीन है?

पूर्ण रूप से! मैंने ज़ोर दिया। मुझे वैसे भी रसोई साफ करनी है, और इस तरह तुम्हारी बाहें खाली हो जाएंगी।

सपने में पैसा मिला

7. केटी ने मुझे मेरे प्रस्ताव के लिए धन्यवाद दिया, मुझे इशारा करने के लिए धन्यवाद दिया। लेकिन वह नहीं जानती थी कि मेरे पास मेरे कारण थे, और वे दोनों स्वार्थी थे:

ए। मैंने सफेद जींस पहन रखी थी। जब भी घोड़े शामिल होते हैं तो मैं हाल ही में ऐसा करता हूं, इसलिए मुझे अपने कमर पर दबाव डालने से स्वचालित रूप से छूट मिल जाएगी।
बी मैं एक बच्चे की उस खूबसूरत, गोरे, प्यारी, कीमती, परी के साथ आमने-सामने कुछ समय बिताना चाहता था। हमें बंधन चाहिए था।

8. लड़कियां चली गईं और मैंने कभी-कभी इवान के टुकड़ों को फर्श पर धमाका करने के लिए इवान के टुकड़े सौंपते हुए रसोई घर की सफाई की। फिर मैंने उसे अपना सेल फोन दिया और उसे गाने चुनने दिए जो वह सुनना चाहता था।

9. इवान और मैं द फार्मर एंड द काउमैन के पास गए और मैंने उन्हें टू-स्टेप करना सिखाया।

10. लड़कियां लौट आईं, हम सबने गले मिलकर शुभ रात्रि कहा, फिर मैं और मेरी बेटी अपने घर लौट आए।

11. मैंने मार्लबोरो मैन से कहा कि मैं कल एक और बच्चा पैदा करना चाहता हूं। लेकिन जब मैंने उसे बताया तो वह सो रहा था, इसलिए मैंने अभी भी पुष्टि नहीं की है कि उसने मुझे सुना है।

अगली सुबह, मेहमान आए।

यह सामग्री भरने की तालिका थी। सेब, जामुन, चेरी, टमाटर, पनीर, जैतून ... यह रंग का एक सुंदर उपहार था।

पाम ने पाई क्रस्ट बनाने का प्रदर्शन किया ...

क्रस्ट का घूमना…

इसे तवे पर रखकर…

तितलियों का भविष्यसूचक अर्थ

इसे ऊपर करना और इसे सील करना और किनारों को फहराना।

इस प्रकार मैं एक पाई के किनारों को बांसुरी करता हूं:

मैं इसे अपने नीचे मोड़ता हूं और इसे टूटने से बचाने के लिए इसे तोड़ता हूं। फिर मैं इसे देहाती कहता हूं और ओवन में डाल देता हूं।

लेकिन शायद मैं किसी दिन पाम की तरह बन जाऊं।

इससे पहले कि हम सब खोदें और अपनी खुद की पाई बनाएं (और वहां हर कोई- सब लोग -अपने स्वयं के पाई बनाए) हमने उन दो पाई में खोदा जो पाम ने रात को पहले बनाए थे।

यह बिल्कुल मरना था। बिल्कुल सही जामुन। एकदम सही क्रस्ट।

ओह, और इसे प्राप्त करें: मैंने फ्रिज से रेड्डी-व्हिप की एक कैन पकड़ी और पाम के सामने यह देखने के लिए कि वह क्या करेगी। वह चिल्लाई, फिर पीछे हटी, फिर आदेश दिया कि उसे तुरंत घर से निकाल दिया जाए।

फिर उसकी दो बेटियों ने मोसेय किया और पाई के अपने टुकड़ों पर भारी मदद की। हमें यह खाने को कभी नहीं मिलता, उन्होंने कहा।

पाम ने सिर्फ सिर हिलाया।

फिर मुझे अचानक अपने मुंह में रेड्डी-व्हिप नोजल चिपकाने और मेरी आंखों की पुतलियों तक फुहार लगाने की इच्छा हुई। लेकिन अच्छी खबर! मैं अपने मेहमानों के सामने खुद को नियंत्रित करने में सक्षम था! मैं हर दिन और बदल रहा हूँ।

इसलिए जब मेहमान अंदर चले गए और इसके लिए चले गए। सभी ने अपना-अपना आटा मिलाया...

फिर उन्होंने चर्मपत्र के दो टुकड़ों के बीच अपनी खुद की परत घुमाई।

यह ब्लेक है, और वह पाई सप्ताहांत के विजेताओं में से एक था। वह चार्ली को छोड़कर उपस्थिति में एकमात्र पुरुष था, और उसने पाई को किसी के व्यवसाय की तरह नहीं बनाया। इतना प्यारा लड़का।

सबको काम पर देखकर बहुत अच्छा लगा।

भरने को पुनः प्राप्त कर रहा है ...

पति के लिए 35वीं शादी की सालगिरह का तोहफा

इसे कटोरे में मिलाकर…

707 नंबर अर्थ

और उनकी कृतियों को ओवन में ले जाना।

ओह, और मेरी बेटियाँ और उनकी सहेली, जो ओक्लाहोमा सिटी से अपनी माँ के साथ आई थीं, ने लॉज के पीछे ट्रुथ या डेयर की भूमिका निभाई। जाहिर है, यह किसी तरह की हिम्मत थी। मुझे लगता है कि मेरी बड़ी लड़की को लॉज और काव की लंबाई दौड़नी पड़ी! एक कौवे की तरह।

बच्चे। वे बहुत अपरिपक्व हैं!

लव, सुश्री रेड्डी व्हिप।

पाम उल्लेखनीय था। घंटों-घंटों तक वह बोलती रही...और निर्देश देती रही...और स्पष्ट करती...और समझाती। और जबकि कुछ कार्यशालाएँ तीन घंटे के निशान के आसपास फ़िज़ हो सकती हैं, यह दोपहर में बिजली की गति से धधकती रही। एक भी पल की खामोशी नहीं थी। पाम ने वास्तव में सभी को कूदने और कोशिश करने के लिए प्रेरित किया। और जब उन सभी ने एक-एक करके अपने पाई को ओवन से बाहर निकाला, तो उनके चेहरे पर संतुष्टि कितनी सुंदर थी।

हमने पाई डे पर पाई बनाई।

ओह, क्या हमने कभी पाई बनाई है।

लेकिन अधिक महत्वपूर्ण बात है कि…

सब मुस्कुरा कर चले गए।

अपने उपहारों को दूसरों के साथ बांटने के लिए धन्यवाद, प्यारी पाम।