Handy Appliance An Update
मैं समय-समय पर एक दो साल पहले लॉज को फिर से तैयार करते समय किए गए निर्णय का उल्लेख करना पसंद करता हूं, और जांच करता हूं कि निर्णय अच्छा था, बुरा था, या ऐसा ही था।
यह कल दोपहर मेरे दिमाग में आया जब मैं कुछ सीधा करने के लिए लॉज गया। हमने कुछ हफ़्ते पहले लॉज का उपयोग एक बड़े भोजन / खाना पकाने के लिए किया था और जब भी मैं कुछ पलों को पकड़ सकता हूँ तो मैं धीरे-धीरे सफाई कर रहा हूँ। अच्छा दृष्टिकोण, आह?
नहीं, लेकिन इस तरह मैं रोल करता हूं।
जब मैं सीधा होता हूं तो एक चीज जो मैं सामान्य रूप से करता हूं, वह है बचे हुए भोजन के लिए दो फ्रिज की जांच करना; आम तौर पर कम से कम एक प्लेट या दो बचे हुए होते हैं, समाप्त हो चुके दूध का लगभग खाली गैलन, एक टमाटर अपनी चमक और शक्ति खो देता है, और किसी प्रकार का पनीर जिसे फेंकने की आवश्यकता होती है ... यही कारण है कि खेत के सभी कुत्ते पालन करते हैं मुझे लॉज तक जब वे देखते हैं कि मैं कहाँ जा रहा हूँ। वे जानते हैं कि उनके रास्ते में कास्ट-ऑफ की दावत आ रही है।
रैंच कुत्तों के पेट स्टील के होते हैं। मैं यह पहले से जानता हूं।
एक चीज जो मैं अपनी चीजों के रोटेशन में जोड़ने में स्थायी रूप से असमर्थ हूं, हालांकि, यह छोटा रेफ्रिजरेटर दराज है, जो कि रसोई के कम-उपयोग वाली तरफ है।
वापस जब मैंने छोटा फ्रिज स्थापित किया (आप इसके बारे में यहां पढ़ सकते हैं) मैंने अंडे, मक्खन और क्रीम जैसी बेकिंग आपूर्ति के लिए जगह के रूप में इसकी उच्च आशाओं के बारे में बताया। चूंकि बेकिंग क्षेत्र रसोई के दूसरी तरफ है, उस क्षेत्र में एक रेफ्रिजरेटर दराज होने से लोगों को द्वीप के चारों ओर दूसरे रेफ्रिजरेटर तक यात्रा करने से रोक दिया जाएगा। समस्या हल हो गई।
खैर, इतनी जल्दी नहीं।
पता चला, क्योंकि रेफ्रिजरेटर इकाई एकीकृत कैबिनेट मोर्चों द्वारा इतनी कुशलता से छिपी हुई थी, कोई भी कभी नहीं जानता कि यह वहां है जब तक कि मुझे उन्हें यह इंगित करना याद न हो। इसलिए बेकिंग में उपयोग के लिए वहां रखा गया कोई भी मक्खन, अंडे और क्रीम अक्सर अनुपयोगी हो जाते हैं।
साथ ही, फ्रिज के दराज इतने छिपे हुए हैं, मैं यह भी भूल जाता हूं कि वे वहां हैं .
कल दोपहर मुझे यही पता चला जब रसोई के दूसरी तरफ उन रेफ्रिजरेटर दराजों की जांच करने के लिए मेरे साथ ऐसा हुआ - उन दराजों को जिन्हें मैंने थोड़ी देर के लिए उपयोग करना याद नहीं किया।
यह सुंदर नहीं था। मई से दूध था। अंडे से कौन जानता है कि कब। एक पुलाव मैं वहां एक दिन पहले फंस गया था, जब फ्रिज की जगह कम चल रही थी। यह फजी था।
मुझे मीठी क्रीम का एक बड़ा कटोरा भी मिला जिसे मैंने जामुन के ऊपर डालने के लिए बनाया था। 1937 में वापस।
क्रीम अब मीठी नहीं थी, इतना मैं आपको बता सकता हूं।
मैं आगे बढ़ता रह सकता हूं। कहने के लिए पर्याप्त है, एक छोटे से फ्रिज से परेशान करने वाली गंधों की एक पोटपौरी निकली, जो कभी इतनी बड़ी उम्मीदें रखती थी। इसने मुझे मेरे एक दोस्त की याद दिला दी, जिसने एक बार अपनी रसोई में उन खाद्य वार्मिंग दराजों में से एक को स्थापित किया था, फिर उसे ब्रेड बॉक्स के रूप में उपयोग करके घाव कर दिया। कभी-कभी चीजों को आसान बनाने की चाहत में, हम चीजों को बहुत जटिल बना देते हैं।
लेकिन मैंने अपने फ्रिज के दराज से माफ़ी मांगी, इसे वह ध्यान देना शुरू कर दिया जिसके वह हकदार है। मैंने इसके उद्देश्य की भावना को बढ़ाने की कसम खाई और फिर कभी पुलाव नहीं डालूंगा। इसने मुझे माफ कर दिया है और आज हम नए सिरे से शुरुआत कर रहे हैं।
(ऐसा तब होता है जब आप निकटतम शहर से मीलों दूर रहते हैं। आप उपकरणों से बात करना शुरू करते हैं।)
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