Meatballs With Peppers
शिमला मिर्च और अनानास के साथ एक स्वादिष्ट मीटबॉल डिश। अकेले या चावल के ऊपर परोसें। बहुत स्वादिष्ट! विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:8सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेबीसमिनट पकाने का समय:0घंटेबीसमिनट कुल समय:0घंटे40मिनट सामग्री1 1/4 पौंड वास्तविक गोमांस 1/2 साबुत प्याज, बहुत बारीक कटा हुआ 1 पूरा अंडा 1/2 सी. पंको ब्रेड क्रम्ब्स (या नियमित ब्रेडक्रंब) 1 चम्मच। कोषर नमक ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए 1/2 छोटा चम्मच। पिसी हुई लाल मिर्च, स्वाद के लिए अधिक 1/4 ग. बहु - उद्देश्यीय आटा कनोला तेल, तलने के लिए दो साबुत हरी शिमला मिर्च, बीज वाले और मोटे कटे हुए 1 1/2 सी। ताजा अनानास विखंडू 2 सी. बीफ स्टॉक या शोरबा 2 बड़ी चम्मच। मैं विलो हूँ 1/2 सी. शेरी या व्हाइट वाइन सिरका 1/3 ग. चीनी 1 चम्मच। कॉर्नस्टार्च नमक स्वादअनुसार पिसी हुई लाल मिर्च, स्वाद के लिए यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त बीफ स्टॉकयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश जमीन बीफ़, प्याज़, अंडा, नमक, काली मिर्च, ब्रेडक्रंब, और कुचल लाल मिर्च को मिलाएं। संयुक्त होने तक हाथों से मिलाएं। मांस मिश्रण को छोटी गेंदों में रोल करें और कुकी शीट पर रखें। 15 मिनट के लिए सख्त होने के लिए तवे पर फ्रीज करें। बीफ़ स्टॉक, सोया सॉस, शेरी (या सिरका), चीनी और कॉर्नस्टार्च को एक साथ मिलाएं।
मध्यम-उच्च गर्मी पर कैनोला तेल गरम करें। मीटबॉल को आटे में रोल करें, फिर दो बैचों में अच्छा और भूरा होने तक भूनें, लगभग दो मिनट प्रति बैच। मीटबॉल निकालें और एक अलग प्लेट पर अलग रख दें।
कड़ाही से तेल निकाल लें और पैन को मध्यम आँच पर लौटा दें। पैन गरम होने पर कटी हुई हरी मिर्च डाल कर 1 मिनिट तक पका लीजिये. पैन में अनानास डालें और एक मिनट के लिए, धीरे से हिलाते हुए पकाएँ। स्टॉक/सोया सॉस के मिश्रण में डालें, फिर मीटबॉल डालें। गठबंधन करने के लिए धीरे से हिलाओ और कुछ मिनट के लिए या सॉस के गाढ़ा होने तक पकने और उबलने दें। स्वादानुसार नमक और कुटी हुई लाल मिर्च डालें। (संकेत: अगर यह थोड़ा मसालेदार है तो यह व्यंजन स्वादिष्ट है।)
पके हुए भूरे या सफेद चावल के ऊपर परोसें।
यह नुस्खा हमारे चर्च के एक मित्र मैरी फ्रिली के पुराने नुस्खा से अनुकूलित किया गया था। मैरी के सुंदर नमक और काली मिर्च के बाल थे, चिप नाम का एक बेटा और स्टेफ़नी नाम की एक बेटी थी, जो उसके प्रवेश करने वाले किसी भी कमरे को जला देती थी।
व्यंजन बहुत व्यक्तिगत हैं, है ना?
और मुझे अचानक चिप नाम का एक बेटा चाहिए। इतना आश्चर्यजनक रूप से तैयार।
नंबर 11 प्रतीकवाद
ये एशियाई-प्रेरित मीटबॉल हैं जिन्हें चावल के ऊपर एक स्वादिष्ट रात के खाने के रूप में या टूथपिक्स के साथ ऐपेटाइज़र बुफे टेबल पर परोसा जा सकता है। मैंने कुछ चीजों को मूल से बदल दिया है और पकवान को निश्चित रूप से मसालेदार बना दिया है, जो अनानास और सॉस की मिठास के विपरीत साबित होता है।
इस सप्ताह इसे चाबुक करो! यह बनाने के लिए कुल चिंच है।
कुछ प्याज को बहुत बारीक काट लें।
इसे कुछ ग्राउंड बीफ के साथ एक कटोरे में फेंक दें।
अंडे में दरार…
और थोड़ा नमक डालें...
कुछ काली मिर्च…
और कुछ पिसी हुई लाल मिर्च। यह वास्तव में मिश्रण में कुछ अच्छा मसाला जोड़ता है, लेकिन यदि आप बहुत अधिक गर्मी के खिलाफ हैं, तो आप इसे छोड़ सकते हैं।
आप गर्मी को संभाल नहीं सकते!
अंत में, इसे थोड़ा बनावट देने के लिए, कुछ पैंको ब्रेडक्रंब जोड़ें- या कोई भी ब्रेडक्रंब करेगा!
इन सबको आपस में मिलाने/गूंथने के लिए अपने हाथों का प्रयोग करें।
फिर थोड़ी-थोड़ी मात्रा में निकाल लें...
उन्हें साफ छोटी गेंदों में रोल करें, और उन्हें कुकी शीट पर रखें। मीटबॉल के साथ भी छोटा जाएं। इस व्यंजन में छोटा बेहतर है।
अब, मीटबॉल के पैन को पंद्रह मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें, बस उन्हें सख्त करने और तलने में आसान बनाने के लिए।
जब वे मजबूत हो रहे हों, तो अन्य सभी सामग्री तैयार करें: कुछ बीफ़ स्टॉक, सोया सॉस, सिरका (या शेरी; या तो एक ठीक है!), चीनी और कॉर्नस्टार्च मिलाएं। इसे अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएं।
पहाड़ की ओस से बने सेब के पकौड़े
कुछ हरी (और/या) लाल शिमला मिर्च काट लें। मुझे रफ चॉप करना और सभी टुकड़ों को अलग-अलग आकार देना पसंद है (जैसा कि एक साफ सुथरा पासा करने के विपरीत)।
मुझे एक विद्रोही की तरह महसूस कराता है।
इसके बाद, एक अनानास लें।
ऊपर और नीचे से लोप करें।
इसके बाद, त्वचा को छह खंडों में काट लें।
षट्भुज!
इसके बाद, एक नुकीले चाकू का उपयोग करके एक बिंदु से दूसरे बिंदु पर तिरछे काटें। आप तीन कटौती करेंगे।
इसके बाद, प्रत्येक पच्चर के कठोर खंड को काट लें।
फिर बस वेजेज को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।
हॉट डॉग ऑन स्टिक बैटर रेसिपी
किया हुआ!
जब आप तैयार हों, तो मीटबॉल को फ्रीजर से बाहर निकालें। उन्हें दृढ़ होना चाहिए, लेकिन जमे हुए ठोस नहीं। प्रत्येक मीटबॉल को थोड़े से आटे में फेंक दें और इसे चारों ओर रोल करें…
आखिर तुमने इसे हासिल कर ही लिया है! मेक्सिो की शादी में बनने वाली कुकी। आनंद लें, मेरे दोस्तों!
मजाक कर रहा हूं।
मैं मरते दम तक ऐसा करना पसंद करूंगा।
मध्यम-उच्च गर्मी पर कुछ कैनोला तेल गरम करें, फिर मीटबॉल को दो या तीन बैचों में भूनें।
आप उन्हें बाहर से अच्छे और भूरे/कुरकुरे बनाना चाहते हैं। उन्हें बीच में पूरी तरह से बनाने के बारे में ज्यादा चिंता न करें, क्योंकि वे बाद में सॉस में खाना बनाना खत्म कर देंगे।
मीटबॉल को अलग प्लेट में निकाल लें।
पैन से सारा अतिरिक्त तेल निकाल दें, फिर इसे स्टोव पर मध्यम-उच्च गर्मी पर लौटा दें।
हरी मिर्च डालें...
और इन्हें एक मिनट से भी कम समय के लिए इधर-उधर हिलाएं। आप चाहते हैं कि वे पूरी प्रक्रिया में क्रिस्प रहें।
फिर अनानास में फेंक दें और इसे लगभग 45 सेकंड या उससे भी ज्यादा समय तक पकाएं।
स्टॉक/सोया मिश्रण में डालें…
और सभी मीट-ए-बॉल्स डालें।
उन्हें सॉस में धीरे से चलाएं, फिर सॉस को कुछ मिनट के लिए धीरे से पकने दें।
यह कुछ ही मिनटों में गाढ़ा हो जाएगा। अगर यह ज्यादा गाढ़ा लगे तो थोड़ा और स्टॉक डालें। यदि इसे और गाढ़ा करने की आवश्यकता है, तो थोड़े से स्टॉक के साथ एक अतिरिक्त चम्मच कॉर्नस्टार्च मिलाएं और इसमें डालें।
अंत में, कुछ और कुचल लाल मिर्च में जोड़ने के लिए अपनी अजीब गुलाबी विदेशी उंगलियों का उपयोग करें। मुझ पर विश्वास करो!
ज़ी स्पाइस ईज़ नाइस।
इसके अलावा: सॉस का स्वाद लेना सुनिश्चित करें और सुनिश्चित करें कि यह पर्याप्त नमकीन है। आपके सहयोग के लिए धन्यवाद।
इसे चावल या नूडल्स के ऊपर परोसें।
किसी और का मकड़ी को मारने का सपना
यह वास्तव में अच्छा, संतोषजनक व्यंजन है। और आप मिश्रण में और भी भव्य रंग जोड़ने के लिए हरे रंग में से एक के लिए एक लाल शिमला मिर्च की अदला-बदली कर सकते हैं।
इसका आनंद लें, मेरे दोस्तों!
प्रेम,
पी-विड्डी-डब-दीदी-दीदी-डब-डब
