Sweet Creamy Mango Chili Paletas
गुड फ्राइडे पर क्या खाना चाहिए
आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, और एक असली गर्मी का इलाज! नोट: ठंडा करने के लिए 4 घंटे चाहिए। नोशेरी के मेसिडी रिवेरा से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:10सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेपंद्रहमिनट पकाने का समय:0घंटे0मिनट कुल समय:0घंटेपंद्रहमिनट सामग्री4 ग. कटा हुआ पका हुआ आम 6 1/2 बड़ा चम्मच। मीठा गाढ़ा दूध 3 1/2 बड़ा चम्मच। चीनी 4 चम्मच। मिर्च पाउडर या ताजिन 1 चम्मच। नमक (अगर ताजिन का उपयोग कर रहे हैं तो छोड़ दें) 1 नींबू, रसदारयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में सभी सामग्री को मिलाएं और चिकना होने तक ब्लेंड करें। पॉप्सिकल मोल्ड्स में चम्मच मिश्रण, विस्तार के लिए शीर्ष पर लगभग 1/4 इंच की जगह छोड़कर। आपके पॉप्सिकल मोल्ड के आधार पर (आपके मॉडल के लिए निर्देश अलग-अलग हो सकते हैं), कवर को पॉप्सिकल में रखें और आधा चिपका दें। फ्रीजर में 4 घंटे या रात भर के लिए रखें। गर्म पानी के नीचे मोल्ड चलाकर और पॉप्सिकल्स को सीधे ऊपर खींचकर जमे हुए पॉप्सिकल्स को मोल्ड से धीरे से हटा दें। यदि वे तुरंत नहीं हिलते हैं, तो कुछ और गर्म पानी चलाएँ और पुनः प्रयास करें।
पॉप्सिकल्स को स्टोर करने के लिए उन्हें अलग-अलग चर्मपत्र पेपर से लपेटें और एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें।
जब तक मैं टेक्सास नहीं गया तब तक मैंने आम और मिर्च पाउडर के जादू के बारे में कभी नहीं सुना। पूरी तरह से ईमानदार होने के लिए, मुझे लगा कि यह पागल है! मसालेदार मिर्च शक्ति के साथ एक स्वादिष्ट आम को क्यों बर्बाद करें? आपको यह समझने की जरूरत है कि मुझे आम पसंद हैं, न केवल इसलिए कि वे अद्भुत स्वाद लेते हैं, बल्कि इसलिए भी कि उनके साथ थोड़ी पुरानी यादें जुड़ी हुई हैं।
जब मैं हाई स्कूल में था, हमारे स्कूल की पार्किंग में एक बड़ा आम का पेड़ था। जब आम पक जाते, तो मैं और मेरे दोस्त आमों को गिराने के लिए अपना बैग पेड़ पर फेंक देते। हमारे पास एक पूरी प्रणाली थी: एक व्यक्ति बैकपैक को उछालता और पकड़ता और दो हमारी वर्दी शर्ट या स्कर्ट के साथ आमों को पकड़ते। यदि हम भाग्यशाली होते, तो हम जमीन पर आमों पर होते जो अभी भी अच्छे थे, लेकिन क्योंकि यह एक पार्किंग स्थल था, वे ज्यादातर भाग जाने से बच गए थे। फिर हम उन्हें गज़ेबो में ले जाते और अपना दोपहर का भोजन मीठे आमों को कुतरने में बिताते।
जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया था, जब तक मैं टेक्सास नहीं गया, तब तक मैंने पहली बार मिर्च पाउडर के साथ आम छिड़कने के बारे में सुना था। मैंने सोचा था कि यह एक ऐसा पागल विचार था! तब मैंने इसे चखा, और मुझे लगा कि यह पागल प्रतिभा है।
मसालेदार मिर्च पाउडर के साथ आम, जीका और खरबूजे जैसे फल छिड़कना मेक्सिको में एक प्रधान है। अगर आप असली अजूबे का आनंद लेना चाहते हैं, तो आम और ताजिन ट्राई करें। ताजिन एक फल मसाला मसाला है जो ज्यादातर मिर्च मिर्च, चूने और नमक से बना है। आप इसे किसी भी लैटिन किराने की दुकान पर और कभी-कभी अपने स्थानीय किराना के लैटिन भोजन अनुभाग में पा सकते हैं। आम स्वादिष्ट है लेकिन आम और ताजिन जादू है।
गर्मी अभी भी हमारे ऊपर है, इसलिए मैंने सोचा कि यह आम-मिर्च से प्रेरित पॉप्सिकल्स बनाने का एक अच्छा समय होगा। लेकिन मैं यह भी चाहता था कि यह थोड़ा मीठा और बहुत मलाईदार हो। इसलिए मैंने आम की प्यूरी बनाने और उसमें थोड़ा सा मीठा गाढ़ा दूध मिलाने का फैसला किया।
एक छेद में अग्रणी महिला अंडे
ये आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट हैं! और अगर आपको अधिक मिर्च क्रिया की आवश्यकता है, तो बस अपने पॉप्सिकल को छिड़क दें।
ये एक असली इलाज हैं! पॉप्सिकल्स को स्टोर करने के लिए, उन्हें अलग-अलग चर्मपत्र पेपर से लपेटें और एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें। तब आप हमेशा तैयार रहेंगे जब यह बहुत गर्म हो जाएगा या आप कुछ मीठा और थोड़ा मसालेदार खाने के लिए तरस जाएंगे।
