How Make Chai
मसालेदार, मीठी, दूधिया, और बहुत ही आरामदायक, घर की बनी चाय आपके शरीर और आपकी आत्मा को गर्म करने का टिकट है। ३५० पर बेक के ब्रिजेट एडवर्ड्स से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे10मिनट पकाने का समय:0घंटे25मिनट कुल समय:0घंटे35मिनट सामग्री1 टुकड़ा (4-इंच आकार) ताजा अदरक, पतला कटा हुआ 5 दालचीनी लाठी 1/2 साबुत जायफल 1 चम्मच। काली मिर्च 12 इलायची की फलियां 3/4 छोटा चम्मच। पूरे लौंग 1/2 छोटा चम्मच। साबुत मसाले 6ग. पानी 8 काली चाय बैग 2 सी. पूरा दूध 1/2 सी. पैक्ड लाइट ब्राउन शुगरयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। एक 3-चौथाई गेलन वाले सॉस पैन में अदरक, दालचीनी की छड़ें और जायफल रखें। बचे हुए मसालों को हैवी-ड्यूटी जिप-टॉप बैग में डालें। एक मैलेट या रोलिंग पिन के साथ हल्के से क्रश करें। पैन में पिसा हुआ मसाला डालें। पानी डालें। पानी में उबाल आने तक मध्यम आँच पर गरम करें। गर्मी कम करें, ढक दें और 10 मिनट तक उबालें। आँच से हटाएँ, ईट बैग्स डालें और 4 मिनट तक खड़ी रहने दें। चाय को छान लें, बैग और मसाले हटा दें। पैन में चाय लौटाएं और दूध और ब्राउन शुगर में फेंटें। दूध के गर्म होने और चीनी के घुलने तक, बीच-बीच में चलाते हुए मध्यम आँच पर गरम करें।
तत्काल सेवा।
कुछ साल पहले, मैं एक बड़ी चाई किक पर था। मैंने इसे अपनी स्थानीय कॉफी शॉप में ऑर्डर किया, लेकिन जब मैंने किराने की दुकान से चाय कॉन्संट्रेट या चाय-मसालेदार टी बैग्स आज़माए, तो मैं निराश हो गया। (क्या आप जानते हैं कि चाय का मतलब चाय है? मैंने चाय की चाय ऑर्डर करने में बहुत समय बिताया जब तक कि मैंने उस छोटी सी डली को नहीं सीखा।) एक सांद्र या बैग के बजाय मसालों से चाय बनाना इतना सरल है और इसका स्वाद बिल्कुल वैसा ही है - या इससे बेहतर - क्या आप अपने स्थानीय कॉफी शॉप में प्राप्त करेंगे।
घर की बनी चाय बिल्कुल वैसी ही है जैसी होनी चाहिए: मसालेदार, मीठी, भरपूर और दूधिया। यह सर्द दिन पर पूर्ण आराम है और इसे बनाने से आपकी रसोई की महक दिव्य हो जाएगी।
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मसालों से शुरू करें। बहुत से। ताजा अदरक की जड़, दालचीनी की छड़ें, जायफल, काली मिर्च, इलायची की फली, साबुत लौंग और साबुत मसाला।
पेपरकॉर्न, इलायची, लौंग और ऑलस्पाइस को कुचलने के लिए मैलेट या रोलिंग पिन का उपयोग करें।
एक बर्तन में सारे मसाले डालकर पानी डाल दें।
टारेंटयुला का सपना
एक बार जब वह थोड़ा उबल जाए, तो आप ब्लैक टी बैग्स डालेंगे और उन्हें खड़ी होने देंगे। चाय और मसालों को छान लें और साबुत दूध और ब्राउन शुगर डालें।
मिलाने के लिए अच्छी तरह फेंटें।
दूध के गर्म होने और चीनी के घुलने तक पकाएं। तुरंत परोसें और कुकीज़ के साथ, बिल्कुल!
इसे बनाएं और एक अच्छी किताब से आग के सामने कर्ल करें। यह आत्मा के लिए अच्छा है!
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यहाँ प्रिंट करने योग्य नुस्खा का लिंक दिया गया है: घर का बना चाय
