How Season Steak Like Pro
क्या आप जानते हैं कि री ड्रमंड का पहला ब्लॉग पोस्ट था कैसे एक स्टेक पकाने के लिए ? री वास्तव में किसी भी रूप में स्टेक प्यार करता है: भूना हुआ मांस का टुकड़ा , तले हुए स्टेक , और ज़ाहिर सी बात है कि, बेकन में लिपटे स्टेक (वह इसे मक्खन के साथ भी ऊपर रखती है!) लड्डू के अपने स्टेक रहस्य भी हैं—बनाने का उसका पसंदीदा तरीका देखें ग्रील्ड टेंडरलॉइन . आप वास्तव में गलत नहीं हो सकते - जब तक आप जानते हैं कि अपने स्टेक को ठीक से कैसे सीज़न करें!
सबसे आम गलतियों में से एक जो लोग स्टेक पकाते समय करते हैं, वह है मांस का मसाला नहीं। इसमें बहुत कुछ नहीं है, लेकिन यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है- और आप इसमें कंजूसी नहीं कर सकते। री ने अपने पहले ब्लॉग पोस्ट में अनुभवी नमक और नींबू-काली मिर्च मसाला (यह एक महान कॉम्बो है!) के साथ रिबे को सीज़न किया, लेकिन आप वास्तव में अपनी पसंद की किसी भी चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, जब तक कि मिश्रण में कुछ नमक हो। स्टेक के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि यह सभी प्रकार के स्वाद ले सकता है-और आप इसे सभी प्रकार के व्यंजनों में बदल सकते हैं और स्टेक डिनर विचार . सोच स्टेक सैंडविच, स्टेक रैप्स , या और भी मैश किए हुए आलू के कटोरे !
कठिन समय में धैर्य के बारे में बाइबिल छंद
री के पास ज्ञान के कुछ शब्द हैं जो एक महान स्टेक बनाना चाहते हैं: डरो मत; यह पकाने के लिए दुनिया की सबसे आसान चीजों में से एक है, और यह आपकी आत्मा को गाएगी। खाना पकाने से पहले स्टेक को ठीक से सीज़न करने के तरीके के बारे में जानने के लिए आपको जो कुछ भी जानने की ज़रूरत है उसे जानने के लिए पढ़ें!
744 परी संख्या अर्थयह सामग्री {एम्बेड-नाम} से आयात की गई है। हो सकता है कि आप उसी सामग्री को किसी अन्य प्रारूप में ढूंढने में सक्षम हों, या आप उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हों।
स्टेक के साथ कौन से मसाले सबसे अच्छे हैं?
स्टेक को सीज़न करने के लिए आपको वास्तव में केवल एक मुख्य चीज़ की आवश्यकता है: अच्छा पुराना विश्वसनीय कोषेर नमक! टेबल नमक का उपयोग करने के लिए परीक्षा न लें- यह बहुत अच्छा है और मांस को हिट करने के बाद यह बहुत जल्दी भंग हो जाएगा। आप अन्य मसाले भी डाल सकते हैं (जैसे री का नया) चरवाहे नींबू मिर्च मसाला , काजुन मसाला या मिर्च पाउडर), या आप अतिरिक्त स्वाद के लिए अनुभवी नमक का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन अगर आप इसे सरल रखना चाहते हैं, तो बस कोषेर नमक का उपयोग करें। अगर आप चाहें तो थोड़ी सी ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च या लाल मिर्च डालें।
$ 29.95आपको स्टेक कब सीज़न करना चाहिए?
इसके बारे में बहुत सारी राय है! कुछ लोग स्टेक को समय से पहले सीज़न करना पसंद करते हैं ( मार्ग आगे - खाना पकाने से एक दिन पहले तक)। दूसरे इसे पकाने से ठीक पहले सीज़न करना पसंद करते हैं। और कुछ रसोइया बीच में कहीं गिर जाते हैं और समय से कुछ घंटे पहले करते हैं। यहां आपको यह जानने की जरूरत है: नमक पानी को हर उस चीज से बाहर निकालता है जिसे वह छूता है। एक बार जब यह आपके स्टेक से टकराता है, तो यह मांस से नमी निकालना शुरू कर देगा। जल्दी सीज़निंग का मतलब है अधिक स्वाद, लेकिन नमी का थोड़ा नुकसान - लेकिन कोई भी तरीका गलत नहीं है!
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