Munda Braselsa Spra Uta Salada
केटलीन बेंसेल
एक बार बच्चों (और कई वयस्कों!) से डर लगता है, ब्रसल स्प्राउट एक मुख्य साइड डिश बन गए हैं धन्यवाद मेनू और सप्ताह की रात के खाने की मेज एक जैसे-ठीक है! इस बहुमुखी सब्जी का स्वाद पनीर के साथ बेक किया हुआ अविश्वसनीय है ब्रसेल्स स्प्राउट्स पुलाव , के साथ एक कड़ाही में तला हुआ मेपल और बेकन , या यहां तक कि में एयर फ़्रायर ! इस मुंडा ब्रसेल्स स्प्राउट सलाद को आज़माएं और अपना एक और रखें थैंक्सगिविंग साइड डिश चूल्हे से और ओवन से बाहर।
क्या आप ब्रसेल्स स्प्राउट्स को सलाद में कच्चा खा सकते हैं?
बिल्कुल! शेव किया हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट सलाद किसकी याद दिलाता है ब्रोकोली सलाद , जहां कच्चे फूलों को कुरकुरे, मीठे और पनीर के मिश्रण के साथ एक साथ उछाला जाता है। ब्रोकोली सलाद का रहस्य यह है कि इसे एक बार तैयार होने के बाद, स्वादों को संयोजित करने के लिए आराम करने दें। यहां भी यही विचार है- सभी मिक्स-इन्स जोड़ने से पहले ड्रेसिंग को ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ मैरीनेट होने दें।
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आप ब्रसेल्स स्प्राउट्स को कैसे शेव करते हैं?
'शेव' ब्रसेल्स स्प्राउट्स को चाकू से बारीक काट कर तैयार कर लेते हैं। अन्यथा, a . का उपयोग करें सारंगी की तरह का एक बाजा : एक आसान उपकरण जो सब्जियों को जल्दी से शेव करने में मदद करता है। यदि आपके पास रबर के दस्ताने की एक जोड़ी है, तो उस हाथ पर पहनें जो कटिंग कर रहा है। अपने हाथ को ब्लेड के बहुत करीब जाने से रोकने के लिए यह एक अच्छा बफर है!
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आप कितनी दूर पहले ब्रसेल्स स्प्राउट्स को शेव कर सकते हैं?
ब्रसेल्स स्प्राउट्स को 24 घंटे पहले तक शेव या पतला काट लें। इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रख दें। ड्रेसिंग को 3 दिन पहले तक बना लें, और/या पनीर को कद्दूकस कर लें, बादाम को टोस्ट करें और अजमोद को 24 घंटे पहले तक काट लें। सर्वोत्कृष्ट बनावट के लिए, परोसने से 4 घंटे पहले तक सभी को एक साथ टॉस करें।
मैं इस सलाद में क्या जोड़ सकता हूँ?
पतले कटे हुए सेब, नाशपाती या यहां तक कि एशियाई नाशपाती इस सलाद के लिए एक कुरकुरे, तीखा और मीठा जोड़ देंगे। कुछ सामग्रियां बहुमुखी भी हैं। बादाम की जगह कद्दू के बीज, अखरोट या पेकान अच्छे से काम करते हैं। सफेद चेडर के स्थान पर एक और तीखा पनीर जैसे कटा हुआ परमेसन या तीखा पीला चेडर का उपयोग किया जा सकता है। मेपल सिरप सलाद ड्रेसिंग में शहद के लिए एक अच्छा स्वैप है।
विज्ञापन - नीचे पढ़ना जारी रखें उपज: 10 - 12 सर्विंग्स तैयारी का समय: 0 घंटे बीस मिनट कुल समय: 0 घंटे 35 मिनट सामग्री 2 lb।ब्रसल स्प्राउट
काली आंखों वाला मटर सलाद अग्रणी महिला1/2 सी।
जतुन तेल
1/4 सी।नींबू का रस
2 बड़ा चम्मच।डी जाँ सरसों
1 बड़ा चम्मच।शहद
2 चम्मचकोषेर नमक, विभाजित
पोर्क रोस्ट डच ओवन अग्रणी महिला1 चम्मच
जमीन काली मिर्च, विभाजित
1 सी।सूखे, मीठे क्रैनबेरी
1 सी।कसा हुआ तेज सफेद चेडर पनीर
1/2 सी।भुने हुए, कटे हुए बादाम
1/4 सी।कटा हुआ अजमोद पत्ते
यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश- प्रत्येक ब्रसेल्स स्प्राउट के तने के सिरे को ट्रिम करें। (गिरने वाले चमकीले हरे पत्तों को बचाएं और उन्हें एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें।)
- कटे हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स को कटिंग बोर्ड पर रखें और बहुत पतला (लगभग 1/8-इंच मोटा) स्लाइस करें। पत्तों के साथ मिक्सिंग बाउल में डालें।
- मेसन जार में जैतून का तेल, नींबू का रस, डीजॉन सरसों, शहद, 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च को एक टाइट-फिटिंग ढक्कन के साथ मिलाएं। गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से सील करें और हिलाएं। ब्रसेल्स स्प्राउट्स पर डालो। बचा हुआ 1 टी-स्पून नमक और 1/2 टी-स्पून काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें। 15 मिनट आराम करने दें।
- क्रैनबेरी, चेडर चीज़, बादाम और अजमोद डालें। टॉस करें और तुरंत परोसें, या 4 घंटे तक के लिए फ्रिज में स्टोर करें, ढककर रखें।
यह नुस्खा छुट्टी के पक्ष के लिए एक बड़ा बैच बनाता है। अन्यथा, एक सप्ताह की रात के लिए नुस्खा को आधा काट लें सब्जी साइड डिश .
